Ⅰ 如何书面委婉地拒绝客人订单.急
1、以幽默的方式拒绝客户
幽默可以使客户在轻松愉悦的心情中领会销售员的意图而不伤和气。在遇到客户提出不合理的要求时，我们可以使用此种方法化解危机。比如我们在电话中可以这样对客户说：“王经理，您出的这个价格不是逼我喝西北风嘛！”通过这种说话方式，指出客户的要求不可能实现，不易造成客户的尴尬，容易为客户所接受。
2、对客户晓以利害
销售人员遇到客户提出的一些不合理要求，可以从客户的角度出发，说明如果顺从客户会引发的利害关系，使客户了解由此对他产生的损害，从而取得客户的谅解！
3、稳住客户的情绪
有时候，客户由于心情不好或者本身比较挑剔，他们会提出一些过分甚至无理的要求。这时候，如果销售员没有经验，直接拒绝很容易激化矛盾。有经验的销售员会先平息客户的情绪，消除争议，待双方气氛缓和了，再进行推销工作。
4、对客户实施苦肉计
向客户说明，如果接受客户的要求，自己将会受到什么样的处罚，由此争取客户的同情和谅解。
案例：
客户：“小王，你们公司怎么搞的，签合同的时候，写明12月18日到货，可是现在都12月20日了，一件货都没到。你说这件事怎么处理吧，不行就退货！”
销售员：“李总，对不起，由于现在火车运力吃紧，调拨给我们的车厢不够，造成部分经销商延迟到货。对这部分经销商我们额外申请了特殊促销政策，加送5%的促销礼品。不过您放心，您的货已经在路上了，预计12月23日就可以到了。对于我们工作造成的失误，再次向您道歉。
说到退货多伤感情呀，咱们合作了这么久，我平时也帮过您不少忙，您不看僧面看佛面，您就给我一个机会吧。”
客户：“好吧，大家都不容易，这次就算了。不过我的货你可要盯。
Ⅱ 如何跟客人解释不要穿拖鞋进餐厅
你可以上网查查 穿拖鞋的坏处 然后礼貌的说“您好穿拖鞋有碍。。。。。。”一定要诚恳从客户的角度考虑问题
Ⅲ 家里来单位的客人，女儿在家穿着长袖睡衣，合适吗
当然是不合适的
* 提前和主人约好时间，这点很重要。没准别人刚和家人吵过架，心情不好不想做东；没准别人今天身体不舒服，没有精力照顾你；没准别人今天约了别人，正准备出门。
* 按约定时间到达主人家——提前去有可能主人还没有收拾好屋子，对我母上这种人来说，让客人在不够整洁的家里做客是很失礼的。或者主人还没有准备好饭菜，这样会把主人放在一个很尴尬的位置，继续准备怕冷落客人，招待客人又会让客人不能按饭点吃饭。
* 不要空着手就去做客，哪怕带一箱牛奶都行，也算是给主人辛苦招待的一份谢意。
* 去别人家里做客，进门先询问需不需要换鞋。换好鞋后，可以寒暄几句，主人如果带你去客厅就去客厅坐着，带你去餐厅就去餐厅坐着，不要乱窜。没有主人同意，不要随意参观别人家，甚至乱翻。主人带你参观卧室时，先问一问是否需要脱鞋。（我家卧室是必须光脚进的，但是经常客人来家里穿着鞋就进了，给我的感觉像踩我床一样。）
* 如果饭菜没有准备好，不要催促。
* 注意观察，主人家的卫生间本是关着门的，那如厕后记得随手关灯关门；反之就随手打开。
* 主人说开饭后，不要随意入座，问主人你应该坐哪儿。主人没坐不要抢先坐下，主人没动筷子不要抢先动筷子。
* 碰杯时，你的杯子应该在主人、长辈或领导之下：就是用你的杯口碰对方的杯子中部，掌握力度不要碰的太大声。
* 夹进自己碗里的菜，再难吃也要吃掉，碗里不要剩东西。
* 没有得到允许，不要坐别人的床。事实上我觉得，压根就不要坐别人的床，压根就别开口问我能不能坐你床上，除非对方家里只有一张床你没地方可坐。
* 看电视的话，先问问主人想看什么，主人随意的话你也不要太随意。看点温和的节目，血腥暴力、色情下流、吵架打架这些的就不要看了。
* 主人给你东西时站起来双手接，主人给你添茶时不用把杯子拿起来，放在方便的地方扶住杯子，给人说声谢谢。
* 主人家有宠物，请不要随便招惹玩弄，或者用一些贬义词形容，养宠物的人很在乎的。
* 用餐完毕后主人还在座不要自行离开餐桌，用餐中需要如厕给主人或者身边的人说一声。
* 不要觉得在主人家做客就可以劝酒了，“反正他在家嘛，喝多了就去睡觉好了”，喝那么多酒会很难受，而且除了伤身体也没什么意义，主人喜欢喝酒喜欢被人劝酒的话就忽视此条。
* 遇到喜欢夹菜给你的主人，不要生气，他/她夹给你的菜可能是他/她最得意的菜。如果你不喜欢吃，也含着泪吃完并夸赞一句，切记不要太过，不然会吃更多。
* 注意坐姿，去别人家不要跷二郎腿，脚不要乱踩。我见过去别人家做客把脚搭茶几上的，对我来说非常震惊。
Ⅳ 餐厅如何拒绝客人自带食物
一、谢绝客人自带酒水及食品进入餐厅享用方案实施前的准备工作
1、根据中国旅游饭店业协会制定的旅游饭店行业规范在第29条内容中做了这样的要求，内容是“饭店可以谢绝客人自带酒水和食品进入餐厅、酒吧、舞厅等场所享用，但应当将谢绝的告示设置于显着位置”。
2、借助客人自带酒店水引发的爆炸事件（震惊酒店业的“五月花餐厅爆炸事件”）及中毒事件对客人进行宣传，形成书面文字摆放于餐厅的各个房间。同时服务人员向客人说明“先生，我们这里有酒水销售,而且我们的酒水都是从正规渠道输送过来的,有严格的质量保证，谢绝客人自带酒水的原因就是为了安全起见，请您理解我们的做法，再次谢谢您的支持与配合。”
3、要想逐步达到酒店的要求与目的，酒店在酒水供应方面也要尽快解决，增加酒水品种，同时要保证酒水的长期、稳定的供应。
二、谢绝客人自带酒水及食品进入餐厅享用方案的操作
1、将酒店现有的客源分类，大体可分为三类。其一：政府与企业、事业单位，其二：团队客人，其三：散客。根据不同类型的客人有相应不同方案。
具体为：
政府与企业、事业单位----在酒店执行新政策前，销售部和餐饮部提前与主要领导、接待负责人进行有效的沟通，使之理解酒店的新政策。当酒店所提供的酒水品种无法达到客人的要求时，在此方面应相应放宽政策。
团队客人：针对于此种类型的客人，酒店出台一定的优惠政策。就是将该团队在酒店用餐过程中发生酒水总额给予一定的折扣。如8.5折。
散客消费：酒店原则上不同意客人自带酒水在酒店消费。在客人理解酒店政策前提下，给予客人赠送菜品（固定菜品，此种赠送的菜品以成本低、价格适中为主）或水果，从客人的消费心理上进行来补偿。如客人执意要求自带酒水，部门将对客人自带的酒水进行登记，同时要求客人签字。如果发生任何问题与不适强调与酒店无关。
三、谢绝客人自带酒水及食品进入餐厅享用方案引发的问题
1、酒店在执行新的政策时，会出现少数客人不理解的现象，甚至可能会出现取消订餐的行为。
解决办法：一但出现取消订餐行为的顾客，酒店销售部门与餐饮部负责人在事后主动与顾客联系，甚至登门拜访表示诚意。在酒店管理人员本身权限范围内给顾客一定的优惠，力争下次来我店消费。
2、酒店在执行新的政策时，也许会出现客人的投诉现象，甚至于会到消费者协会去投诉。
解决办法：1）收集谢绝客人自带酒水及食品进入餐厅享用的国家规定，以增强说服力；2）对于不理解酒店行为的客人进行登门拜访并致歉，同时保证酒店再出台新的优惠政策时优先考虑出现此种行为的顾客。
3、酒店在执行新的政策时，势必会增加酒水品种，从而就会提高员工的酒水提成。针对于在此方面增加的收入，餐饮部将统一进行管理。在一定时期内给员工进行发放，发放标准与员工在岗工作表现挂钩。这种操作行为不但有利于部门的内部管理，还可以提高酒水销售量。即便是这样，也会出现个别员工强行推销而出现的客人投诉，所以在新政策执行前部门会出台针对酒水提成的管理办法，一但出现上述情况，对员工进行严肃处理直至开除。
Ⅳ 家里来客人了,穿睡衣好不好
家里来客人了，穿睡衣不是很好。
如果家里来了客人或是预约要来客人，主人应该要换一下衣服，哪怕是家居服也比睡衣穿着接待客人好一些，首先是表现出对客人的尊重，其次也是对自我形象的注重，毕竟睡衣还是很私密的服装，哪怕有一些款式比较保守，但是难免让人觉得尴尬，如果客人还是异性，则更加不妥。
所以，不论客人是否同性别，建议家里来客人的情况下还是不要穿睡衣。
家里来客人的着装礼仪：
首先，着装不要过于暴露和透明，尺寸也不要过于短小和紧身，否则会给人以不稳重的感觉。 内衣不能外露，更不能外穿，穿裤子和裙子时，不要明显透出内裤的轮廓，文胸的肩带不能露在衣服外面。
另外需要保持服装的整洁平整，服装并非一定要高档华贵，但须保持清洁，并熨烫平整，穿起来就能大方得体，显得精神焕发。整洁并不完全为了自己，更是尊重他人的需要，这是良好仪态的第一要务。
Ⅵ 餐厅客人要签单怎样拒绝
摘要 您好！首先定义你的角色!你=饭店 还是你=客人!你=饭店 那签单是你们饭店与客人签订的协议,不可违约,除非到期或者客人有经常为及时结款的原因.
Ⅶ 五星级酒店餐厅对客人穿着要求
摘要 酒店对客人的服装没有特别要求。
Ⅷ 客人吃不下了要退菜怎么委婉的拒绝
客人吃下了，要退的蔡要看他们要退菜的理由了，如果是无理取闹的话，那么也不需要委婉拒绝了，应该直接表明自己的态度
Ⅸ 怎么委婉拒绝客人的追求同时又不损失这个客源
可以暗示有男友了，如果对方诚心和你合作，不会因为被拒绝而放弃，总之不该为客源就为难自己。这个时候选择权其实在对方手里
Ⅹ 怎么委婉拒绝客人请吃饭
对于别人的饭局邀请，很多时候我们是有事过不去，有时候是不想去，不管什么原因，你总要给别人一个合适的理由，不然的话是会伤感情的。
对于给什么理由才会让别人接受而又不会影响感情呢，这首先就要看人了，对于什么样的人用什么理由。比如关系非常好的朋友或者是亲人等，这些都是会关心你的人，如果是他们的邀请，不想去的话，就可以说身体有些不舒服，需要在家休息，至于这个不舒服，一般不要说的太严重，因为如果你说的太严重的话，这些都是关心你的人，他们一听这么严重，可能会过来看你，一旦过来看你，那就穿帮了。一般就说个感冒发烧之类就好，吃点药，多休息休息就好的，一般这样说的话，他们应该会关心你几句，然后就不会硬说让你去的话，因为他们是关心你的人。当然，这些都是关心自己的人，如果没有什么重要的事，还是不要拒绝的好！
如果是一般的朋友，同事，酒友等关系只是一般的那些人，那么我建议就说你有急事，有多着急说多着急，就是要让他知道很着急，很忙，过不去就行，一般知道你有急事，他也不好意思非要逼着你一定要去赴宴了。
总而言之，理由有很多，不管是什么样的人邀请你去赴宴，你只要记住一点，让他相信你过不去，不管什么理由都好，只要是不伤害感情的就好，就是过不去。当然，有的时候语气也很重要，你要表现的说什么像什么，这就好像演戏，只要你让别人相信，你就赢了！！