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鲜核桃的皮衣有什么功效

发布时间: 2024-12-13 15:52:07

A. 核桃外面的硬皮扒掉后能直接吃吗要是去掉里面的皮怎么去

可以直接吃。只是连带皮衣吃的时候有点苦,会影响口感,若想轻松去除,需要提前蒸一下。

具体方法步骤如下:

1、先在蒸锅中添入适量的水,并提前将锅内的水烧开。

B. 云南大泡果核桃有点苦是什么原因

核桃仁外皮或核桃变质引起。
云南核桃发苦是因为核桃仁外皮或核桃变质引起,核桃是大众喜爱的干果,鲜核桃硬壳剥开后,核桃仁的表面有一层淡黄色皮衣,含有鞣酸、苦杏仁酸和锌等微量元素,吃着有苦、涩、酸、麻等味道。