❶ 草莓大福怎么做
草莓大福是季节性的小甜点，既可以当零食，也可以当饭后小甜点，白白胖胖的糯米团子里包裹着，整颗的新鲜草莓，外皮Q弹软糯，内陷是甜滋滋的草莓，咬一口软糯香甜，超好吃。草莓大福很多人也叫日式果子，是甜品店卖得最火的一款小甜点，制作简单又方便，深受大小朋友喜爱，自己在家制作也不难，属于新手也能零失败，无需烤箱，只需3步，拌糊、蒸制、包馅就能完成。红彤彤的新鲜草莓，裹上雪白软糯的糯米外皮，一口咬下去，酸酸甜甜，绵软可口，草莓季里不可错过的春天滋味！
小贴士：
1、草莓大福的做法非常简单，喜欢豆沙的，可以把草莓上裹一层豆沙，再包面团也很好吃。
2、草莓也可以用芒果等，自己喜欢的水果代替。
3、面团蒸制的时间不固定，要看面团状态，熟了就行。
❷ 草莓大福的做法
材料
改良式麻糬550公克，带壳无油红豆馅300公克，新鲜草莓15颗
做法
1.新鲜草莓洗净去蒂头，拭干水份备用。
2.将改良式麻糬皮均分为15等份；带壳无油红豆馅均分为15等份，备用。
3.将作法2的带壳无油红豆馅依序包入作法1的新鲜草莓，搓成圆球状备用。
4.取作法2的麻糬皮，依序包入作法3，收口后表面刷上少许片栗粉（份量外）即可。
❸ 怎么做草莓大福呢
首先，我们要想做草莓大福，那就先了解什么是草莓大福，我之前去朋友家里吃她做的草莓大福的时候，刚开始很好奇怎么起一个这样的名字，吃草莓就吃草莓嘛！还草莓大福？
后来朋友跟我说，草莓大福是一种日式果子，可当茶余饭后的甜点。外层是糯米皮，里面的馅料是草莓，口感香滑软糯，有清爽的草莓果香。听完之后我突然觉得幸好是在朋友这里丢脸，要是在公共场合那真是丢脸丢大发了。
5、扯一小团蒸好的面浆揉搓捏扁(面团很软。但不沾手。如果沾的话就在表面裹一些炒熟的糯米粉。)
6、把草莓豆沙放在中间，像捏包子一样把面皮包起来(不需要像包子那么多褶子。收口处尽量薄)
7、表面蘸一些熟糯米粉就完成了，这样香滑软糯的草莓大福就做好了。
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❹ 请问一下【草莓大福】的做法
草莓大福
配料：
水磨糯米粉 60克、澄粉 5克、木薯粉 5克、玉米淀粉 15克、黄油 15克、白砂糖 10克、牛奶 100克、淡奶油 10克、红豆沙 200克、草莓 5颗、橘子 5个
烹饪步骤：
1.提前将原材料准备好 叨叨叨：为了方便，直接将4种粉混合在一起了，粉料的配比很重要，直接决定了皮的Q弹软糯，这个配比建议大家试一下很不错，本来打算用白巧克力做的，后来临时决定用红豆沙了，理解一下
2.将牛奶、淡奶油、黄油、白糖放入奶锅中加热，使其黄油和白砂糖完全融化后放凉
3.将澄粉、糯米粉、玉米淀粉和木薯粉倒入放凉的牛奶中，用硅胶铲搅拌均匀，不要有任何颗粒状，以免影响口感 叨叨叨：为了保证蒸出来的粉皮没有颗粒感，一定要用筛子将拌匀的粉糊过筛，这一步千万不能省略
4.将过筛后的粉糊放入蒸锅中，大火蒸20分钟左右，一定要蒸熟 叨叨叨：蒸的时候为了防止水蒸气渗入到碗内，最好用锡箔纸将其捂严实
5.蒸皮的同时，将草莓清洗干净，橘子剥掉外壳待用
6.将蒸好的粉团取出，用手揉搓成表面光滑的团，用保鲜膜包好 叨叨叨：为了防止表面水分蒸发，最好用保鲜膜包裹
7.将红豆沙馅搓成12g一个的剂子待用
8.带上防粘手套，用手将豆沙擀平，将草莓放在中间均匀包裹，取下18g一个的粉团，用擀面杖擀成圆形，将红豆沙包好的草莓尖部放在粉皮中间位置，用手轻轻拉伸粉皮，使粉皮均匀的包裹住草莓，在草莓底部收口。 叨叨叨：草莓最好选择个头小的，不然做出来很大还影响美观；如果觉得很黏，还可以撒上熟糯米粉在不硅胶垫上，防止粉团粘在垫子上
9.依照同样的方法包裹橘子
10.将包裹好的草莓大福和橘子大福上撒上熟糯米粉防止沾粘，为了切出来的美观性，草莓是从尖部向底部竖切，橘子是从中间横切，这样就能完整的观赏到橘子和草莓美丽的纹路了 趁着天气好，做一盘这样美美的水果大福吧，顿时让人心情大悦。
❺ 草莓大福怎么做如何做好吃
草莓怎么做好吃材料吉利丁12片，细砂糖120公克，草莓果泥300公克，牛奶400公克，装饰：适量，打发鲜奶油适量，巧克力豆适量做法1.先将吉利丁置于冷水中浸泡至软化，捞起和细砂糖一起置于钢盆中，备用。2.草莓果泥和牛奶一起煮开后，冲入作法1中一直搅拌，至细砂糖与吉利丁完全溶化。3.准备布丁模，待作法2的温度冷却至适温后，倒入布丁模中约9分满，再放入冰箱冷藏室冷藏约3小时后，即可脱模置于盘中。4.于作法3布丁表面，挤上适量的打发鲜奶油，再放上巧克力豆与草莓装饰即完成。