1. 如何在家制作透明冰块（多图）
欢迎踏入这场视觉与口感的盛宴，让我们一起跟随Dave Arnold在《Liquid Intelligence》中的智慧，打造自家冰箱里的透明宝石冰块。这些冰块不仅不影响饮品的口感，更是餐桌上的装饰亮点。 注入适量的水，切记不要满到溢出，预留空间让水在结冰时膨胀。放置在冰箱中静置24小时，时间可适当调整，但要避免冰块内部产生过多气泡。 将保温箱倒置，冰块会在两分钟内自行脱落。小心操作，因为底部会有未结冰的水，预先准备厨房用具如拖把和抹布以防意外。冰块可能会部分结冰，部分是水和碎冰，只需耐心处理。 切勿急躁，刚取出的冰块需静置15分钟。用带锯齿的刀在透明冰砖上划痕，然后轻轻锤击，重复此步骤以获得理想形状。记得戴手套以保暖，避免冻伤。 耐心和技巧的结晶，成品冰砖如艺术品般透明。如果时间稍短，如我这次的18小时冷冻，可以用来制作冰条，如图所示。而24小时的冷冻则足以制作出Old Fashioned或威士忌所需的厚实冰块。 无论冰块的厚度如何，透明冰砖的惊艳效果不容忽视，让每杯饮品都增添一丝别样的魅力。大功告成，快在家中体验这一独特的冰块制作过程吧！
揭秘家庭透明冰块制作的艺术</
所需工具</
步骤一：灌水与冷藏</
步骤二：取出冰块</
步骤三：精细切割</
注意事项</
成果展示</