A. 麦当劳厨房的蓝白手套是什么意思啊
为了防止二次污，麦当劳将接触生食材与熟食材所用的手套以不同颜色进行区分，即接触熟食材料戴白手套，接触生鲜材料戴蓝手套。
B. 麦当劳蓝色手套正确用法
正确用法如下:
1.先用一只手，比如左手抓住右手蓝手套的指尖，脱下右手蓝手套。
2.然后用戴着白手套的右手从与左手掌心相对的方向插进左手蓝手套里。
3.最后向外取出蓝手套。
整个过程可以杜绝白手套沾染蓝手套的外侧，从而杜绝交叉污染。
麦当劳:
麦当劳（McDonald's）是全球大型跨国连锁餐厅，1955年创立于美国芝加哥，在世界上大约拥有3万间分店。主要售卖汉堡包，以及薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。
麦当劳餐厅在中国大陆早期译名是“麦克唐纳快餐”，直到后期才统一采用现今的港式译名。而在民间，因为麦当劳和“牡丹楼”的音近，牡丹楼也被当作是麦当劳的一个昵称，但并不普遍。
2017年8月23日，麦当劳宣布要求全球的肉鸡供应商2018年开始逐步停止使用人类抗生素，以防止出现更多的超级细菌。 2018年12月18日，世界品牌实验室编制的《2018世界品牌500强》揭晓，麦当劳排名第10位。 2019年10月，Interbrand发布的全球品牌百强排名第九位。
C. 麦当劳三面煎炉下肉数字顺序
下肉顺序：从前往后，从右往左依次下肉，最多下6片，起肉时两片一起，存放在水浴保温柜中，温度设定175-185华氏，存放时间20分钟，每盆最多存放8片。
板烧鸡腿：双面煎炉，暖机时间20分钟，烹制温度上加热板425华氏，下加热板350华氏，煎制时间100秒，下肉顺序：从前往后，从右往左依次下肉，最多下6片，起肉时两片一起，存放在水浴保温柜中，温度设定175-185华氏，存放时间20分钟，每盆最多存放8片。
相关信息
在煎制食品的时候要佩戴蓝色一次性手套，因为麦当劳规定解除生食要带蓝色一次性手套。还有在下肉的时候要有先后顺序。牛肉在熟了以后还要撒盐。每次煎制结束后都要用推炉器将煎炉清理干净，然后再按保温键让煎炉保温。
牛肉，板烧，还有火腿扒每次最多煎制八片。板烧要注意一下，要将带皮的一面朝上，因为煎炉上下的温度是不一样的。上层加热板温度要更高一些，所以要将带皮的一面朝上。
D. 麦当劳餐厅的员工制作食品的时需要佩带手套吗
麦当劳采取了严格的管理流程规范，要求员工在接触食材时必须戴有手套，并以蓝白颜色区分接触生熟食材所戴手套，防止食材的二次污染。
E. 麦当劳后区问题，做过的进。。
前面的问题我不方便回答，不过最后一个问题，我有一个小秘方：你在裹翅之前，先用麦当劳的杀菌洗手液洗一下手，尽量让自己的手，特别是你一直刺痛的地方。然后烘干，先戴白色手套，戴一副，然后用水把手腕占湿，让手套的末端粘在你的手腕上，再戴一副白色手套，用橡皮筋库住白色手套的末端，让你的手成为一个封闭的空间，然后你可以戴蓝色手套工作了，记住，经常看看橡皮筋松了没，一旦松了，就更换第二层白手套！！！
F. 麦当劳什么时候佩戴蓝色手套
手套如下：
解除生食的时候。一般多在在煎制食品的时候要佩戴蓝色一次性手套，其实因为麦当劳规定解除生食要带蓝色一次性手套。麦当劳（McDonald's）是全球大型跨国连锁餐厅，1955年创立于美国芝加哥，在世界上大约拥有3万间分店。主要售卖汉堡包，以及薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。
简介：
麦当劳遍布全球六大洲119个国家，拥有约32000间分店，在很多国家代表着一种美式生活方式。由于是首间和最大跨国快餐连锁企业，麦当劳已是公众讨论关于食物导致肥胖，公司道德和消费责任焦点所代表的快餐文化，被指责影响公众健康，例如高热量导致肥胖，以及缺乏足够均衡营养等。
很多人抨击其为垃圾食品。法国以本国饮食文化为荣，很多人敌视麦当劳，视它为美国生活方式入侵代表。在美国，每个高速公路出口附近就有一家麦当劳分店。此外更提供无线上网服务。麦当劳开心乐园餐免费赠送玩具，如迪士尼电影人物玩偶，对儿童颇具吸引力。
G. 麦当劳加冰时戴什么手套
蓝色的一次性手套。
为了防止生熟食品、原料的交叉污染就是其一。麦当劳的负责加工的员工，一上班按照流程清洁卫生之后，会带上白手套。在需要处理生肉，以及需要开展清洁工作等有可能造成交叉污染的情境下，要及时在白手套外面加上一副蓝手套。
麦当劳（McDonald's）是全球大型跨国连锁快餐餐厅，在中国叫做金拱门。提供无线上网服务。麦当劳开心乐园餐免费赠送玩具，如迪士尼电影人物玩偶，对儿童颇具吸引力。
H. 麦当劳什么时候佩戴蓝色一次性手套
麦当劳这个时候佩戴蓝色一次性手套：在触碰生肉时。
麦当劳的负责加工的员工，一上班按照流程清洁卫生之后，会带上白手套。在需要处理生肉，以及需要开展清洁工作等有可能造成交叉污染的情境下，要及时在白手套外面加上一副蓝手套，完事之后要立即脱下，丢进指定的垃圾桶。
值得一提的是，为了杜绝交叉污染，先用一只手，麦当劳对脱蓝手套有规定的流程：左手抓住右手蓝手套的指尖，脱下右手蓝手套，然后用戴着白手套的右手从与左手掌心相对的方向插进左手蓝手套里，向外取出蓝手套，整个过程可以杜绝白手套沾染蓝手套的外侧。
麦当劳卫生标准
麦当劳给顾客创造了一个卫生状况值得信赖的空间，麦当劳具有所谓的“Q、S、C+ V”精神，“C+ V”中的“C”表示环境清洁，它的环境清洁主要包括： 店铺必须做到窗明几净，环境装饰舒适、优雅，严格的制造与服务的卫生标准，良好的店员精神面貌。
就拿其卫生标准来说，规定得十分严格： 工作人员不能留长发，女职工必须要戴上发网，店铺内不允许出售香烟与报纸，器具必须全部用不锈钢制作。要求一旦顾客在店铺内丢落纸，必须马上捡起来。关于职工的仪态举止，则制定了一整套的行为规范，比如统一服饰、说话方式、不能同顾客发生口角等，甚至规定： 与其背靠着墙休息，不如走起身打扫等等。
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