1. 怎么保证摘花椒手不被扎
种植花椒，对于广大农民朋友来说，是一条不错的门路。在花椒收获的季节就是我们种植户最高兴的季节，要收获花椒了，感受喜悦的同时，有一件事比较棘手，那就是采摘花椒特别容易扎到手。
建议大家可以采用铁拇指套+食指套的方式，这样既能避免夏季天气炎热，带来手指上闷热的感觉，也能最大限度保护我们的手指，创意还是非常不错的。
2. 如何安全高效地摘取花椒
摘取花椒时，想要既快速又避免手部被刺伤，有几种实用的技巧可供参考。首先，你可以考虑戴上厚实的手套或使用能抵挡刺穿的护具，直接采摘花椒，这样可以保护手部，减少直接接触花椒的刺痛。
另一种方法是采用工具，如剪刀或专门设计的摘椒器，通过剪断花椒枝，将花椒摘下，这样可以避免直接触碰花椒，大大降低被扎伤的风险。花椒树的高度可达7米，枝上布满短刺，叶形为椭圆形，花被片为黄绿色，花期在4月至5月，果期则在8月至9月或10月。花椒原产自中国，广泛分布于平原至海拔较高的山区，它有耐旱和喜阳的特性，是我国多地常见的种植作物。
花椒在烹饪中是不可或缺的调味料，能够为菜肴增添独特的风味。此外，它还有药用价值，其木材呈淡黄色，暴露在空气中颜色会略加深，具有一定的美术工艺价值。这些摘取花椒的方法和花椒的特性知识，来源于网络，版权归属于原创者。
3. 采摘花椒只能自己动手吗如何采摘花椒可以不伤手呢
麻椒熟透了外果皮是暗紫色或是暗红色，外果皮手术缝合浅突起。一小部分裂开，种籽灰黑色明亮，闻着有浓厚的麻清香味。这时候也适合采收，此外，麻椒的摘采还受天气影响，大晴天摘花椒最好是。早晨采收，下午晾干，晾晒时长应当保持在大半天，假如过夜也会导致颜色不好。雨天不必摘花椒大段此，非常容易掉色，长霉。
挑选一个篮子，换掉合适郊外的衣物和鞋子。在采收麻椒时应用一只手固定好枝桠，不必使其乱抖。采收最好用手指甲将麻椒掐下，不要用手把它拽下来，确保麻椒的完整度。常见问题：采收麻椒的时候要注意叶片上是否有小虫子，采收过麻椒的手在没滚迅洗是碰自己的皮肤和食物，否则就会感受到麻麻的觉得。
花椒树叶上面有刺，不过没有枝桠里的刺扎人，翠绿色的刺不会很刺人，不但麻椒叶子上有刺，并且花椒树的枝桠上起着很多比针头还粗一点小刺。花椒树枝丫里的刺相比叶片上的刺大的多，扎拿到手也会更加疼。
4. 乡村三部曲之摘花椒
中秋这天，月亮在乌云的遮掩下，似乎从天空消失了，得益于之前下了一天一夜的雨，雨水把家里刚砌好的院子给好好的养护了一下，令我和老爸甚是欢喜。
雨过天晴，收花椒的人像往常一样又开始了广播，所以趁着这个时间，我和老爸也觉得抓紧摘花椒了。
家里种的花椒树有六七年了吧，花椒树是三年之后开始产花椒的，虽然不多吧，但也是一份小小的收入。
每到九月份，花椒独特的香气就会散发在空气中，引得路人回味无穷。
每到这个时候，大家为了先卖掉花椒就会争先恐后的去摘花椒，因为后面就不收了，而自己处理更麻烦些。我家也不例外，正好我在家，所以就一起摘花椒了。
花椒树的刺是保护自己的利刃，但也阻挡不了人们摘花椒的进度。
花椒树种植在在以前的果园里，朝路的一边全是花椒树，今年雨水少，所以说花椒的收成并不好，可能有去年的一半左右吧。
即便如此，还是得花时间去摘花椒，捡花椒和卖花椒。
花椒是烹饪常用的调料之一，它独特的香味和驱寒暖胃的作用让人非常的喜欢它，南方闷热的环境最适宜于它发挥自己的作用和效果。
摘花椒时，要先在树底下铺一张塑料，戴上手套，然后从树上往下摘花椒。手套其实无法阻挡花椒树上所有的刺，被刺中后的手会带有一种特别刺痛的感觉。如果不戴手套的话，用大拇指和食指去摘花椒，也会被刺所扎到，但会有那种麻麻的香味，然后指甲间隙内也会遗留不少沉淀的色泽，所以保护工作也是得做好的。
为了提高摘花椒的速度，枝头的花椒经常是被一下子给拽下来的，不免会带着一些树叶和树枝下来，所以收集起来后回去还得挑拣掉那些树叶和树枝等杂物。
和摘核桃一样，我又戴上了帽子，穿着长袖来保护自己的胳膊和手，即使如此也常常被花椒的刺给扎一下，好辛苦的说。
每次摘完花椒回去之后，中午或者晚上都要先把花椒收拾一下，捡出里面的树叶、树枝和其他杂物。然后装袋称重一下，接着老爸就骑着三轮车运到收花椒的地方给卖掉。
及时卖掉花椒，一是为了防止过夜后水分蒸发，导致分量减轻。二是新鲜的花椒一放就会变色，主要是变黑，所以要及时的卖掉。还有就是收花椒也是有限度的，收够了就停止了，余下的还得自己处理，那样的话就更麻烦了。
自己处理的话，要更仔细些，不但要晒干花椒，还要把花椒的种子都筛除掉，只留下剩下那个皮，也就是我们炒菜时用的那个干燥的花椒壳。
每次摘完花椒回来，都要先洗手，而且要勤洗手，因为会有色泽沉淀在指甲缝里，慢慢就变黑了，后面就更不太容易清洗了，用肥皂揉搓后，用硬鞋刷来回刷，这是个不错的方法。
那几天，上午和老爸一起去摘花椒，中午回来之后我做饭，老爸就赶紧捡花椒，饭好了也差不多处理完了，饭后再稍微休息一会儿补充下体力，下午接着干。
现在的价钱是1斤七块五，一天我们也就摘了20斤左右，卖了150块钱，很廉价的劳动力，农民真的太不容易了，所以还是要走出去呀！