1. 餐饮不戴手套处罚依据
法律分析：先责令整改，拒不改正的处以二千元以上二万元以下罚款。手部有伤口的从业人员，使用的创可贴宜颜色鲜明，并及时更换。佩戴一次性手套后，可从事非接触直接入口食品的工作。从事接触直接入口食品工作的从业人员，加工制作食品前应洗净手部并进行手部消毒，手部清洗消毒应符合《餐饮服务从业人员洗手消毒方法》。加工制作过程中，应保持手部清洁。出现下列情形时，应重新洗净手部并消毒。
法律依据：《中华人民共和国食品安全法》 第一百四十八条 消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿;属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿;属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。
生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
《中华人民共和国食品安全法》 第一百二十四条 违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款;情节严重的，吊销许可证： (一)生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂; (二)用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂; (三)生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品; (四)生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂; (五)生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂; (六)生产经营未按规定注册的保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉，或者未按注册的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产; (七)以分装方式生产婴幼儿配方乳粉，或者同一企业以同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉; (八)利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种，未通过安全性评估; (九)食品生产经营者在食品药品监督管理部门责令其召回或者停止经营后，仍拒不召回或者停止经营。 除前款和本法第一百二十三条、第一百二十五条规定的情形外，生产经营不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂的，依照前款规定给予处罚。 生产食品相关产品新品种，未通过安全性评估，或者生产不符合食品安全标准的食品相关产品的，由县级以上人民政府质量监督部门依照第一款规定给予处罚。
2. 吃烧烤有哪些危害如何健康的吃烧烤
烧烤的虽然香喷喷，吃起来很有活跃的情调。一边吃冷饮，一边吃烧烤，那人生简直美极了。尤其在大学门外，或者旅游景点周边，烧烤永远有它固定的络绎不绝客人。尽管大部分人都知道烧烤坏处多，还是抵挡不了美食的诱惑。
例如烧烤的危害就有，食材的营养被高温破坏得所剩无几了，无论蛋白质还是氨基酸还是各种微量元素，都是见高温死的。所以你吃下去的生蚝也好，鱿鱼丝也好，牛肉串也好，都是吃个驱壳罢了。图一下嘴巴快乐，然后酒肉穿肠过，还留下大量的毒素给身体慢慢排放！
吃烧烤容易上火是人都知道，怕上火就喝王老吉！还可以在吃烧烤前先吃几颗牛黄解毒丸，买一瓶每个队友都吃吧，有利无害。免得第二天说不出话来，应该先来点解药！
烧烤最恐怖的就是太多致癌物，所以少吃为妙。在癌症解药还没问世之前，吃多了中招了就再也无法享受这人间美味了。烧烤的过程产生大量油烟，油烟以及烟熏食品都有致癌化学物。这是新闻也常说的。我们吃了可以没有营养，因为我们本来就太胖了；我们也可以明天变哑巴一天；可是我们还不想死啊！
所以我们要吃健康的烧烤，可以用锡纸包住那些玉米、茄子、芝士大虾，相对健康一点，同时多喝凉茶清凉一夏。还可以选用烟少的炉具，用电烤或者无烟烧烤等贵一点的炉具，例如电子炉和气烤炉。小命要紧。
3. 为什么很多厨师做菜的时候，甚至是肉排。不带厨师手套不觉得不卫生，会沾染微生物或者细菌么
卫生与否并不在手套，如果手套受到污染，反倒不如洗过的手干净。
另外，你列举的外国厨师都是一个人在操作，而列举的亚洲都是团队操作的，当然可能是关系到工作效率，但一起操作的人越多，菌落总数就越多，污染食物的可能性就越大，你可以发两个外国食品加工厂的图片，看看带不带手套，穿不穿防护服。
4. 做烧烤怎样保重身体呀
我来回答你提出的问题，你问做烧烤怎样，保重身体呀，我回答如下，
做烧烤对身体的损伤特别大，其主要表现是烟也熏，这样的话不注意身体是不行的，做烧烤时一定要上口罩，戴上手套，戴口罩是为了防止烟雾进入肺部，戴手套是防止烧烤时烫到手，只有做好个人防护，才能防止烧烤的烟进入肺部，长期下去就，是会损伤身体健康的，所以做烧烤，做好个人防护是非常必要的，
如果你对我的回答满意的话，请给予采纳，谢谢。