❶ 在虾厂剥虾要带帽子吗
需要戴帽子。
一副乳胶手套、一双雨鞋、一条油布围裙，这是剥虾工的普遍打扮，不过也有注意者会带上一顶工作帽。
这活比较辛苦，工作时间较长，但收入不错，勤快点6000+，且门槛低，不需要大专本科毕业证，有双勤劳的双手和吃苦耐劳的韧性即可。这活可不好干，除了人累之外，人的手要泡在水里，由于虾壳上有凸起，所以手上皮肤会被扎伤，在水里长时间泡，伤口不容易好，天天要抹护手的，要是运气不好，伤口还会加重。
❷ 吃皮皮虾容易伤手，有什么好方法可以简单的剥开壳
虽然皮皮虾味道好，受欢迎程度非常惊人，但是想要快速方便的将它的皮剥开还真的是一件难事，一个不好表皮旁边的刺还会扎一下手，扎一下嘴，真的很难受，今天就分享给大家一个剥皮皮虾简单又方便的妙招，这样剥皮皮虾既干净又不脏手，方法还简单，以后再也不怕它扎手了。
这种方法用到的工具非常容易得到，而且剥出来的皮皮虾肉也非常的完整，但是新手可能会在操作的时候遇到一些问题，多锻炼一下就会有经验了。
另外插入皮皮虾的筷子尽量选择方便筷子那样比较细，比较好操作的筷子，尖端太粗的筷子并不是首选。
❸ 活虾处理很麻烦，应该怎么去处理活虾比较好
夏天的时候大家都喜欢在夜宵摊子上点小龙虾，而在家里经常也会吃一些蒜茸虾，不得不说，自从虾能够吃以后，它为我们人类的菜谱实在是贡献了太多。像一些已经死掉的虾，其实处理起来还比较容易，只要将虾壳扒掉虾线剔出，基本上就没什么问题了，而且这些死掉的虾也不会活蹦乱跳的，保不齐就给你来一剪子，或者是扎你一下。
第二种是海虾或者河虾，这种处理的时候呢，就不要剪虾脑袋，用手抓住虾背，让虾的爪子活动，用小拇指摁在虾尾巴上，拿剪刀把虾前面尖尖的部分剪掉，防止吃的扎嘴。剪完虾嘴巴之后呢，我们就来到虾尾巴处，这里也同样有一个尖尖的地方，试着拽一拽，看能不能把虾线取出？如果取不了，又不吃虾头，那么就从头部有黄色的部分，将他拽下，这时候虾线就会被带出。如果想要保留虾线，那么就带好手套，将虾背露出，拿出牙签或者尖锐的物品找到虾背第三，第四个壳子的衔接处，用牙签扎到虾线下面一毫米处，用力一挑虾线就出来了。
以上就是活虾的处理过程，如果实在是没有办法处理的，那就直接叫商贩帮你处理好。毕竟这些虾如果扎到了手，那么有概率会影响我们的身体，所以操作时最好戴上手套。
如果家里买的是大龙虾，那么清洗完之后最要做的就是用筷子从虾的尾巴处插进去进行放水，大龙虾基本上没有什么需要处理的部分。