㈠ 做雪花酥怎么能不粘手
核桃加芒果干 不会过甜 健康美味 一口气忍不住吃好几个
用料
饼干 30克
全脂奶粉 40克
黄油 35克
核桃 30克
棉花糖 150克
芒果干 20克
不粘手的雪花酥的做法
先说明下具体用的材料的品牌。 用的饼干是牛乳大饼干 掰成小块扔进去的 棉花糖是无极岛 黄油安佳 奶粉德运全脂 核桃是纸皮核桃自己烘烤过的
把棉花糖 核桃 芒果干 黄油 切小块 方便后续操作
平底锅融化黄油 转小火 下棉花糖 刮刀不停翻拌
全部融化后下奶粉 奶粉用量很重要 多了成品会硬 配方这个用量是刚好有点软又不粘牙。然后可以关火一下
小火 继续翻拌至无干粉下坚果和果干 （可以随意替代任何喜欢的东西）然后放饼干（饼干要选偏硬的 不能用苏打饼干）
离火后翻拌 转移至模具 放一分钟凉一下 整形一下（这个配方不会粘手）表面撒奶粉
㈡ 做雪花酥带的手套怎样能不粘
做雪花酥带的手套怎样能不粘？
你得买不沾的一次性手套
㈢ tpe手套可以做雪花酥吗
tpe手套可以做雪花酥。它以SEBS为基材原料，采用注塑，压延等加工方式生产出的TPE流延膜手套，是较为高端的一次性塑料手套产品，在基本应用上，可取代普通PVC，PE手套进行使用。该产品具有极好的拉力和弹性，厚度强，耐腐蚀，耐油污，不易破损，手感好等特点，应用范围广泛。
做雪花酥其它手套
也可以用透明的一次性手套，因为透明的一次性手套，一是干净一些，当然你不能用别的时候，他要是别的手套不干净做出来的，也会影响口感二会影响这个这个味道这个形意颜色什么的，然后还有时候还会有病毒啊什么的，所以说还是要用一次性干净的塑料手套房子这个雪花酥粘在手上。
做雪花酥是不可以不用手套的，因为刚出锅的雪花酥它的人非常烫，如果不带手套的话可能会烫伤手，而且它真的非常的粘手，可能会将这些糖都粘在手上，而且会不卫生，如果戴上口罩戴好手套的话，它就很卫生了，看起来和吃起来更加的安全，放心。
㈣ 网红零食雪花酥，新手小白在家该如何自制需要注意哪些步骤
在锅中放进无盐黄油，小火直到融化。无盐黄油融化后添加棉花糖，拌和到棉花糖所有融化，添加奶粉，搅拌均匀。铺平好棉花糖，将瓜子、蓝莓干、曲奇饼干分布均匀在棉花糖上。小火在锅中搅一会儿，便会粘在一起。携带手套，取出棉花糖整形美容，我就用的磨具，并没有磨具立即放到不粘的硅胶垫片上，用擀面杖把表层擀整平就能够。晾凉以后用刀割成一小块 表层撒一层奶粉。
磨具底端铺平一层薄薄的奶粉预留。不沾锅放置灶上，调为小火，放进无盐黄油。无盐黄油融化后放进棉花糖，迅速开展煸炒。棉花糖融化的类似时，添加奶粉，一边压一边翻，让奶粉和棉花糖充足结合。奶粉和棉花糖结合后就可以熄火，随后倒进蔓越梅干、混合坚果也有饼干，再次一边压一边翻，待锅中并不是尤其烫时，携带手套对还未搞好的雪花酥开展打开并拢的实际操作，让所有材料混和匀称。