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餐饮服务员戴什么手套

发布时间: 2023-10-17 22:32:11

A. 麦当劳什么时候佩戴蓝色一次性手套

麦当劳这个时候佩戴蓝色一次性手套:在触碰生肉时。

麦当劳的负责加工的员工,一上班按照流程清洁卫生之后,会带上白手套。在需要处理生肉,以及需要开展清洁工作等有可能造成交叉污染的情境下,要及时在白手套外面加上一副蓝手套,完事之后要立即脱下,丢进指定的垃圾桶。

值得一提的是,为了杜绝交叉污染,先用一只手,麦当劳对脱蓝手套有规定的流程:左手抓住右手蓝手套的指尖,脱下右手蓝手套,然后用戴着白手套的右手从与左手掌心相对的方向插进左手蓝手套里,向外取出蓝手套,整个过程可以杜绝白手套沾染蓝手套的外侧。

麦当劳卫生标准

麦当劳给顾客创造了一个卫生状况值得信赖的空间,麦当劳具有所谓的“Q、S、C+ V”精神,“C+ V”中的“C”表示环境清洁,它的环境清洁主要包括: 店铺必须做到窗明几净,环境装饰舒适、优雅,严格的制造与服务的卫生标准,良好的店员精神面貌。

就拿其卫生标准来说,规定得十分严格: 工作人员不能留长发,女职工必须要戴上发网,店铺内不允许出售香烟与报纸,器具必须全部用不锈钢制作。要求一旦顾客在店铺内丢落纸,必须马上捡起来。关于职工的仪态举止,则制定了一整套的行为规范,比如统一服饰、说话方式、不能同顾客发生口角等,甚至规定: 与其背靠着墙休息,不如走起身打扫等等。

以上内容参考网络 - 麦当劳

B. 酒店餐饮清洁用什么样的一次性手套

现在酒店餐饮行业竞争愈发得的激烈,在这激烈的竞争中,制度化越来越明显,就像餐饮行业的明厨亮灶工程一样,现在更多的酒店注重清洁卫生,作为清洁人员,你该如何选择一次性手套保护自己的双手呢?

对于需要接触大量会造成双手干燥、脱皮、轻度腐蚀的清洁剂、消毒剂等清洁化学用品,清洁人员需要使用一次性手套来保护自己。选择的手套,不仅要求较好地防护这些化学品,还需要考虑手套的佩戴是否舒适,因为清洁工人工作中需要长时间佩戴它们。

一次性手套中,丁腈手套非常适用于这种使用场景。在防护上表现出色的丁腈手套,同样在佩戴上非常出彩,它主要有这些优势:

一、无乳胶过敏危险。丁腈手套不含有乳胶蛋白,可杜绝这样隐患。因为我国约有11%的人是对于乳胶过敏的哦。选择它,乳胶过敏这一影响舒适性的首要因素被剔除。

二、柔软、弹性好,直接贴合双手。丁腈手套佩戴时,会紧贴双手,不会松松垮垮影响工作。柔软性好,所以手感也非常好。

三、记忆手型,适合长时间佩戴。丁腈的记忆手型功能在长时间佩戴使用中体验非常棒,它会根据双手的动作变化,改变自己的形态,配合双手的操作。最大的好处就是,长时间佩戴,双手不容易感觉到疲累。

不过值得注意的是,即便丁腈手套佩戴非常舒适,别忘了及时更换手套,防止手套出现破损导致防护能力下降。


以上内容源自上海兰霍电子科技有限公司官网的酒店餐饮清洁手套该怎么选!

C. 服务生可以带手套

可以的。
戴手套代表干净,纯洁。高尚。
一般在星级酒店服务员是要求戴白手套,因为白手套不仅可以像客人展示双手的干净整洁,而且还能显得档次高,因为白手套,更是细致服务的标志之一。
一些注重细节及顾客感受的餐馆他们也会要求服务员统一带白手套服务,这样,无论是在摆盘还是端菜的时候,都让顾客感到很干净卫生,心里也安心。当然,手套一定要保持干净。

D. 厨房手套佩戴要求

佩戴安全的一次性手套,是厨房工作人员的首选,不仅可以保护双手,保证食品卫生,同时也降低了危险事故的发生,给厨房工作人员安全的保障。

厨师在制作食物时,由于肉类颜色和皮肤较为相近,如果在未佩戴手套的情况下,万一将手部皮肤不小心切配到食物里,很难分辨出来,一旦被顾客误食,后果不堪设想。

因此,选择一款颜色区分度明显的手套,是食品行业的首选。蓝色手套作为食品行业的代表色,专业的厨师们会在制作食物时佩戴。通过SGS食品级国标测试认证的一次性丁腈手套,严格保证了食品生产的安全性和健康性。

厨房手套的相关说明

每当我们去食堂吃饭或享用自助餐时,盛菜的师傅总是会佩戴一次性手套或口罩,这不仅显得专业,同时也是为了避免手部与盛饭工具直接接触时将手部细菌混入食品当中,或是在询问的过程中口腔唾沫污染食物。

他们经常会选择PVC手套和一次性口罩,方便穿脱,在手、口和食品卫生之间建立一道安全的防护屏障。

在外面餐厅就餐结束后,厨房的工作人员需要收拾厨余垃圾,在此过程中手部会接触餐盘上食物残留的油污,用抹布处理垃圾时、也会不小心被食物的骨头、壳类损伤皮肤。

他们需要一款耐油污的一次性防护手套,其中加厚耐用型的食品级手套最为合适。

E. 为什么在店里的员工带的是黑手套r医生戴的是白手套

给店里的员工带的是黑手套医生店的是白手套应为员工带的黑手套他应该更给店里的员工带的是黑手套,医生带的是白手套,应为员工带的黑手套,他应该更厚一些的,所以更是内膜一些的医生戴着白手套,一般都是无菌的手。

F. 医用手套和食品用手套哪个更干净

医用手套的材质一般是丁腈和乳胶;食品级手套的材质是聚乙烯塑料。医用手套主要是为了保护医护人员手部皮肤,避免感染和被腐蚀;食品级手套主要是用来隔绝油污。医用手套采用的都是天然乳胶以及优质丁腈,因此价格比食品级手套贵。
1、材质
医用手套的材质一般是丁腈和乳胶,而且一次性医用乳胶手套采用的天然橡胶制成,因此手感非常柔软,而且弹性十足;食品级手套虽然也是一次性的,但是材质多以聚乙烯塑料为主,干净卫生没有异味,可以用于食品包装中。
2、用途
医用手套主要是为了给医护人员创造良好的环境,尤其是手术室医生以及药剂师,需要佩戴专业的医用手套来保护手部皮肤,避免感染和被腐蚀;食品级手套主要是用来隔绝油污,可以戴着手套抓取食物食用,对人体无害。
3、价格
一般来说,由于医用手套采用的都是天然乳胶以及优质丁腈,因此制造成本会更高,这样价格也会更加昂贵;食品级手套分为全新料和再生料,相比医用手套来说,食品级手套的价格会低一些,如果是再生料手套价格会更低