㈠ ‘好物’穷三代也要拥有的烘培小工具
每个女生都有一个烘培梦。
爱吃甜食的宝宝都有两个胃,一个是用来吃三餐的,另一个在看到诱人的甜品时就会自动长出来。特别是最近盛行的裸蛋糕,没有厚重的奶油外衣,裸得性感而诱人,连手残星人都想要一试身手。
其实,裸蛋糕的做法非常随性,准备一个戚风蛋糕横切出三片。
每一片和每一片之间涂抹打发好的奶油,不需要太平整,最好能抹成溢出感。
在层与层之间放些应季的水果、果仁等,只有能吃得到惊喜的蛋糕才是好蛋糕。
把生活中任何你爱吃的东西放到裸蛋糕上,这也是它诱人的秘诀所在。
顶层的装饰可以根据自己的喜好随意添加糖果、水果、巧克力等,还可以筛一些糖粉做点缀。
嗒嗒,甜而不腻的香滑裸蛋糕就做好啦!
一入烘培深似海。爱上烘培的人都深有体会,明知是个坑还是会义无反顾地往里跳。今天就介绍一些烘培达人们在实践的大浪中淘出的必备烘培好物。
我们以做一个裸蛋糕为例,看看都需要哪些烘培工具吧。
烘培生涯中,打发是必修课。如果打蛋白全凭手打,那可真是需要超强的体力才能完成。而且,打蛋器的使用频率非常高,所以一定不要省钱,建议买个好的。
坊间有“博世是柔妹子,凯伍德是女汉子”的说法。博世打蛋器,打发蛋白、奶油比较细腻,但是打发速度慢。凯伍德打蛋器,打发黄油类比较快。
KENWOOD | 家用电动打蛋器 HM520
参考价: 390 元
博世的打蛋器沿袭了德国精湛的工艺,五档调控,静音打发,ABS 材质以及舒适的把手设计,都让人很想拥有它。
BOCSH | MFQ4020 家用电动打蛋器
参考价: 380 元
如果是“新手上路”或者对价格有要求,可以考虑祈和打蛋器,相较上面两款价格更亲民,打发也比较细腻。缺点是声音大,使用时间长了电机会发烫。
祈和 | KS-938AN 电动打蛋器
参考价: 92 元
家里有电动打蛋器了,还需要买手动的吗?那是当然的,比如制作戚风蛋糕时就需要用电动的打发蛋白糊,用手动的打发蛋黄糊,这样做出的戚风蛋糕才会柔软棉滑。
手动打蛋器的好坏,关键看硬度,硬度好的打起蛋来才能毫不费力。
三能的手动打蛋器,采用不锈钢粗线,弹性好、不易变形。材料表面经过电解处理。而且三能的蛋甩采用了手工组装方式,这样不锈钢线就不容易断。
三能 | 手动打蛋器 8 寸
参考价: 22 元
美国西海岸的杂货品牌 Fred 推出的这款胡萝卜造型打蛋器不要太可爱了。外貌协会的各位一定不能错过。
Fred | 手动胡萝卜打蛋器
参考价: 86.89 元
手压式粉筛安装了高致密的网筛,可以有效过滤粉团,即使遇到粉团也可以借助挤压手柄碾碎粉团,避免二次过筛。
不足的是它不好清洗,底部容易生锈,双层过筛会比较慢。
coolyep | 不锈钢手压面粉筛
参考价: 59.9 元
手持式面粉筛,有很多尺寸。大一些的可以用来过筛慕斯糊,小的用来筛蛋糕表面的可可粉、抹茶粉等。这种网筛清洗起来很方便,筛粉也很快。
首次使用建议用洗洁精清洗干净,再在沸水中煮一分钟进行杀菌消毒。
百武记 | 8cm 手持式面粉筛
参考价: 9.8 元
烘培中用到的各种容器建议买深的,打蛋白、打奶油时不容易飞溅。好一些的容器比较有质感,自重较大,打发时使用会比较稳定。玻璃材质的容器清洗起来会比较方便。
杰凯诺 | 加厚不锈钢硅胶底 20cm 打蛋盆
参考价: 39 元
达人家的模具数量真是让人叹为观止,是不是需要一整个柜子来摆放呢?
模具建议买三能的,虽说价格微贵,但性价比很高,土豪小伙伴可以买日本的浅井、千代田等,谁用谁知道。
在高温烘焙过程中容易灼伤皮肤,所以需要一双长一些的隔热手套来保护自己。建议左右手手套一起使用。一般耐高热系列与耐热系列的手套不能水洗,只能擦拭。
33.5cm 的隔热手套长度适中,耐热 <94℃,表面网格纹路防滑、结实、耐用。中层阻燃性隔热棉耐热耐磨。柔软的涤纶内衬,触感好、佩戴舒适。是大多数烘培达人的首选。
三能 | 隔热手套加厚防烫防滑 SN7994
参考价: 30 元
电子称要买,而且一定要买好的。西点是非常讲究精确度的,特别是做戚风蛋糕时,一定要称好各种材料的重量,不然戚风会变“气疯”。
因为直接关系到蛋糕的品质,家用电子称建议买个精确到 0.1g 的。
TANITA | 0.1g 克家用烘焙秤电子称 KD-192
参考价: 159 元
量杯、量勺这些把控烘培精度的工具,外形可以随意一些,但是一定要备着。
刮刀是烘培中必备的工具(其实也可以用来炒菜的),刮面糊、搅拌食材,一定要用硅胶刮刀才方便。爱烘培的宝宝都知道,宜家的刮刀便宜又好用。
制作甜品的过程本身就是个愉悦的过程,如果工具再甜美些,那就是个大写的完美。这款硅胶甜趣刮刀,可耐温度高达 220 ℃,木柄材质手感极好。
Norpro | 木柄硅胶甜趣刮刀
参考价: 49 元
切面包、切蛋糕、切披萨最好选用专用的锯齿刀,家用锯齿刀建议买关东光,完全够用。刀体采用优质钼钒钢制作,硬度高韧度好,不易腐蚀不易生锈,非常耐用。刃长 255mm,保证了切割的稳定性。
关东光 | 锯齿刀
参考价: 155 元
在装饰蛋糕时,一把称手的抹刀必不可少。抹刀可用于涂抹糖霜、果酱、馅料和各种各样的奶油。抹刀尽量选择刀封平整,超薄厚度,不锈钢材质为好。
抹刀规格尺寸的选取可以根据个人的喜好和蛋糕的大小来定。较大型号的抹刀可用于涂抹普通蛋糕的糖霜,小型抹刀则可用于曲奇或纸杯蛋糕的装饰。
刚刚入门的烘培宝宝如果没有时间好好挑选烘培工具,可以买一套搭配好的烘培套装练练手。套装内模具、工具甚至包括一些电动工具应有尽有,也非常适合送给心血来潮想做蛋糕的宝宝做礼物哦!
livos | 烘焙工具套装
参考价: 139 元
烘培是条“不归路”,但热爱烘培的人儿都有一颗温暖的心。宝宝们都入坑多深了?来聊聊吧!
㈡ 隔热手套开票类别
隔热手套开票属于劳动保护类。根据查询相关资料信息显示,隔热手套是一种用橡胶制成的五指手套,主要用于电工作业,具有保护手或人体的作用,属于劳动保护类型的。
㈢ 有哪些能大大提升幸福感的平价厨房好物
多少年的厨房做饭经验,分享我加的10件大大提升做饭幸福感,让老公爱上做饭的神奇厨房好物。
1.抽拉菜板
真的没想到这个折叠沥水架居然这么好用。平时刷过的碗和洗过的水果蔬菜都可以放上去,用来沥水的同时还可以当隔热板。
不锈钢的材质很承重,做菜板切菜都没问题,做完就卷起来,不仅方便还不占地方。
㈣ 隔热手套有哪些款式分别是用在什么地方的
你好,新动力手套生产的隔热手套有以下几种:
全棉双层耐高温防护手套
全棉毛圈耐高温防护手套
尼龙耐高温防护手套
一般应用于:
尼龙耐高温防护手套适用于接触高温物品作业,如电子、半导体、机电、塑料、模具等行业。
全棉双层耐高温防护手套和全棉毛圈耐高温防护手套适用于接触高温物品作业,可家用,厨房微波炉,野外烧烤。
希望以上能帮助到你。
㈤ 干活用的手套有哪些
干活用的手套有哪些
干活用的手套有哪些?生活中的手套,除了有用于防寒保暖之外,还有很多可以用于一些特殊的工作中,起到保护生命保护双手的作用,是用来干活的,那么干活用的手套有哪些?
干活用的手套有哪些1
干活的手套叫劳保手套,即劳动保护手套,是一种比较常见的劳保用品。市面上最常见的劳保手套当属白色棉纱手套了,这种劳保手套价格便宜,有很好的耐磨性能。除了棉纱手套之外,绝缘手套、焊工手套、防静电手套、无尘手套等也是比较常见的。
劳保手套分类及使用
一、线手套,防滑耐磨、穿戴舒适、透气、柔软,适合长时间无油作业的手部安全防护。
二、PVC颗粒防滑手套,运用PVC点胶工艺,手指手掌均匀布满,点塑防滑耐磨、弹性好、结实耐用、不易变形。
三、pvc麻面颗粒防滑手套,掌部PVC防滑颗粒,出色的止滑性能,耐酸碱,无渗透、发粘、龟裂、硬化现象,优异的耐老化性能、杰出的机械性能。
四、耐油手套,有效隔离油污、防水、耐油、抗腐蚀、耐拉扯韧性好。
五、绝缘手套,天然橡胶制作,优良的回弹性、绝缘性、防水性、舒适耐用,安全可靠, 电工电力配电房防触电带电作业。
六、焊接手套,耐磨、耐高温、隔热 有效防止火星飞溅造成缝纫线断裂,使用寿命长。
七、一次性手套,一次性乳胶手套、一次性丁腈手套。
八、消防手套,外层具有阻燃、耐酸碱、抗油污等性能,里衬采用多层面料,具有隔热、阻燃、舒适、防水透湿功能。
干活用的手套有哪些2
一、电焊手套
用于防止焊接时高温,熔化金属,烧灼手部的个人防护用品。以牛皮、猪皮或二层皮为原料,按指型可分为二指皮、三指皮和五指皮,焊接手套的外观有严格的要求。
二、耐酸碱手套
为防止酸碱伤手而生产的防护用品,其质量应符合《耐酸(碱)手套》的规定。耐酸碱性手套不能有发脆、漏洞、破损等缺陷,不漏指:必须具有气密性,在一定压力下,不得出现漏指现象。
该手套根据其材质的.不同,可分为橡胶、乳胶、塑胶、浸塑耐酸碱手套等。
三、一次性手套
一次性手套是家庭生活中的必需品,使用频率比较高。一次性使用的塑料手套采用优质全新PE材质,不添加任何有毒[化学]品,可安全可靠地接触食品。一次性塑胶手套韧性好,耐拉扯,防油防水,不怕穿刺,耐酸碱。
四、乳胶手套
胶乳手套一般没有衬里,而且有很多不同的风格,包括清洁风格和无菌风格。对碱性、醇性及多种化学稀释水溶液均有良好的防护作用,对醛、酮的腐蚀有良好的防护作用。
五、橡皮指套
橡皮指套的用料、功能和用途与橡胶手套相似,只不过成品只有指部,即橡胶的“指套”。由于它使用灵活方便,更换成本较低,在一些应用场合已经成为橡胶手套的主要替代品。
手套选用得当与否,直接关系到手的健康,使用过程中要点有:
1、所选手套应具有充分的防护功能;
2、使用时不得随意丢弃受污染的手套;
3、摘下手套时必须注意正确的方法,避免手套与衣物及皮肤接触有害物质,造成二次污染;
4、在戴手套之前洗净双手,摘下手套后洗净双手,然后抹上护手霜,补充天然防护油;
5、在戴手套之前治疗或遮盖伤口,防止将细菌和化学物品带入人体血液;
6、在使用一次性手套前,我们应仔细检查手套是否有破损磨损,特别是手指缝;
7、不要忽视任何皮肤红斑或痛痒、皮炎等皮肤病,如出现手部干涩、刺痒、起泡等症状,应及时去看医生。
干活用的手套有哪些3
一、劳保手套哪些材料更好用
1、头层皮手套
来自于皮革的表皮部分,不需要任何机械加工与修整,有操作灵巧,舒适,抓紧性能精确等优点,适合中小物体的搬运或操作。
2、二层皮手套
来自于皮革的内层,除去外层而获得,有耐磨,适合干粗重体力劳动的特点,适合锋利物品、切割工作、滑性物体和焊接产品的安装、搬运等工作使用。
3、牛皮手套
大部分防护手套使用牛头层皮(从肋部刮取)或者牛二层皮(牛背部的),有柔软,灵巧、耐磨损、抗撕裂、防穿刺和防热等优势。
4、山羊皮手套
属于单一皮层比牛皮要轻,优势与牛皮相当,其厚度更适合用来做抗机械性手套,有更好的接触效果。
5、猪皮手套
猪的头层皮和二层皮大部分是亚洲国家使用多,其抗机械性差并且糅制后的灵巧效果不是很好,所以被用于做简单隔离效果的手套,不过价格低廉。
6、羊羔皮手套
耐磨损和抗撕裂性能较差,所以用于制作普通手套,一般是越薄穿戴越灵巧、舒适。
二、如何正确选择和使用劳保手套
1、手部大小
我们应该按照自己手部的大小来选择适合自己的手套,手套太小,戴着手部很勒,不利于手部血液流通,手套太大,干活不灵活,也很容易从手上掉下来。
2、工作环境
不同的手套是具有不同的防护作用的,只有根据自己工作环境中会遇到的特殊情况来选择才不至于出现不必要的危险。
3、不能有破损
不管你使用的是哪一种手套,如果破损的情况出现,就应该立刻将其更换,或者在其上套上其它的纱布手套或者是皮革手套,才能使用。
4、橡胶手套
如果是合成橡胶制成的手套,那要选择手掌部分厚,其它的部分的薄厚均匀的,而且不能出现任何损坏,否则不能继续使用。而且不能让其长期的与酸等物质接触,也不能让那么尖锐的物体接触到它。
5、注意
不管使用哪种手套,应该定期进行相应检查,如有损坏,要作出相应的措施。而且在使用时应将衣袖口套入统口内,以防发生意外;使用后将内外污物擦洗干净,干燥后,撒上滑石粉平整放置,以防受损,切勿放于地上。
编辑小结:以上就是关于劳保手套哪些材料更好用以及如何正确选择和使用手套的介绍,劳保手套在我们平时干活的时候更好的保护了我们的双手,所以不管是选择还是使用都要注意了。
㈥ 机械行业耐高温手套材质都有哪些
隔热手套,也就是我们俗称的耐高温手套、防高温手套。在日常生活中,如烧菜做饭、烘烤面包时,我们会使用到隔热手套。但是,在家庭中使用的隔热手套是属于低级一点的。如果是在正规作业场合里,就需要佩戴到达劳保用品级别的隔热手套了。
今天,阳越就简单的为大家介绍一下,隔热手套的制作材质以及分类,希望对大家选择隔热手套有所帮助吧。
隔热手套都有哪些材质?
1、陶瓷纤维:陶瓷纤维又称硅酸铝纤维,其主要成分是氧化铝。如果加入氧化锆或氧化铬的话,可以让陶瓷纤维的使用温度进一步提高。所以,一般来说,使用陶瓷纤维制作出来的产品,都具有重量轻、耐高温、热容小、保温绝热性能良好、高温绝热性能良好、无毒性等优点。
2、石棉纤维:石棉又称“石绵”,具有高度耐火性、电绝缘性和绝热性等性能,是耐高温手套较为常用的制作材质。但是,由于石棉纤维会引起石棉肺、胸膜间皮瘤等疾病。所以,现在已经被多个国家禁止使用了。
3、玻璃纤维:主要成分是二氧化硅、氧化铝、氧化钙、氧化硼、氧化镁、氧化钠等。具有绝缘性好、耐热性强、抗腐蚀性好,机械强度高等优点。其缺点是性脆、耐磨性较差。根据玻璃中的碱含量,可以划分为无碱玻璃纤维(氧化钠0%~2%,属铝硼硅酸盐玻璃)、中碱玻璃纤维(氧化钠8%~12%,属含硼或不含硼的钠钙硅酸盐玻璃)和高碱玻璃纤维(氧化钠13%以上,属钠钙硅酸盐玻璃)等分类。
4、芳纶纤维:全称为“聚对苯二甲酰对苯二胺”,英文为Aramid fiber,是一种新型高科技合成纤维,具有超高强度、高模量和耐高温、耐酸耐碱、重量轻等性能。其强度是钢丝的5~6倍,模量为钢丝或玻璃纤维的2~3倍,韧性是钢丝的2倍,而重量仅为钢丝的1/5左右,在560度的温度下,不分解,不融化,具有较长的生命周期。
隔热手套都有哪些分类?
按材料可分为:碳纤维隔热手套、石棉隔热手套、玻璃纤维隔热手套、芳纶耐隔热手套、和普通材料隔热手套。
按性能可分为:普通耐隔热手套、阻燃耐高温隔热手套、无尘耐高温隔热手套、防静电耐高温隔热手套、无尘防静电耐高温隔热手套、防切割耐磨耐高温隔热手套。
隔热手套不仅应用于我们的生活中,更是应用于诸多行业里。所以,只有了解手套,才能选择到适合自己的隔热手套。
㈦ 橡胶手套可以用来炒菜时,隔热吗
橡胶是隔热绝缘的材料,由于手套太薄很快把热油传到出来伤害手。不建议用手套防油。应该使用燃加强型。“普通隔热型手套主要用来完成一些无明火、抓握不超过200摄氏度的食物、炊具等,起到一般性隔热防烫作用。这类手套大多采用棉、麻、涤纶等常规纺织服装用材料,有的是细帆布,有的内层加隔热棉,有的面层采用镀铝膜布,有的在表面加PVC点塑或硅胶细条,可以起到隔热防滑作用。”
普通隔热手套物美价廉,应用较为普及。如果要应对明火,完成更高难度的烹饪需求,加强阻燃性手套是不二选择。
为何这类手套能应对高热度?奥妙就在于应用在其中的主体材料——芳纶。“别看它只是一只小小的烹饪手套,其中的芳纶可是目前三大高科技纤维材料之一。”这种纤维可在200摄氏度高温下长期使用,不收缩、不老化,甚至可与高于300摄氏度的温度做“短暂交锋”,属于永久阻燃,安全可靠。再看防切割手套。要想做好一顿美食,就得用好厨房中的“十八般武器”。比如清洗牡蛎、螃蟹、鱼虾等带壳的海鲜河鲜,用刀、剪等工具切剁肉骨类食材时,便需要用到防切割、防刺伤手套。防切割手套一般是采用高强度纤维加工的针织手套,如对位芳纶手套、高强聚乙烯纤维手套等,一般都能达到三级防护等级。“需要注意的是,防切割和防刺伤两者不同。防切割手套一般是针织手套,纱线中间存在大量空隙,如果不做特殊处理,无法实现防刺功能。防刺手套至少手掌一面必须使用柔性耐穿刺材料,或者整个手套由皮革、橡胶直接加工,或者在防切割手套表层贴合皮革或用特种橡胶处理,达到既防切割又防刺伤的目的。”
烹饪手套属于特殊场景下使用的防护纺织品,材质各不相同,也各有优缺点。购买时要看清产品标识、应用场景及标准指标,进而做出合适的选择。
选购重点要“三看”:一看材质,材质决定功能,功能决定应用范围;二看规格,如厚薄、尺码大小等,能否满足自己的使用要求;三看标准,产品是否符合相应的执行标准。
选对产品,还要规避误区。比如高强聚乙烯手套耐切割性很突出,但不耐高温,只能在常温环境中使用。此外,如今不少消费者更在意款式、颜色,不看材质和工艺,往往是价廉不实用。“芳纶的成本是棉花、涤纶的10倍以上,手套价格自然远高于普通材质,烹饪手套关系自身安全,切勿因价高而轻视功能。”“耐高温手套是厨房必备工具,平时放在伸手可及的位置,方便应急使用。”此外,他建议,用锋利刀具加工冰冻、硬质或湿滑食材时,即使戴了手套也一定要抓紧食材,以防止滑脱。
㈧ 隔热手套有保质期吗
隔着手套是有保质期的。通常保质期为一年左右,但不同的厂家,生产不同的产品,质量不同,保质期也是不一样的。
但品质较好的隔热手套,如果使用特别科学合理,保养也特别好的话,那么保质期也可以延长至两年时间,也不会影响正常的使用功效。