Ⅰ 处理带刺鱼虾时，需要注意什么
日常生活中，大家在处理带刺鱼虾或猪骨等物品时，大家要注意保护好自己，最好是戴上一次性手套等防护品，避免因为划伤感染上病毒。当不小心被被划伤时，大家应当立即采取清水冲洗伤口，然后用力把伤口处的血液往外挤压，并涂抹酒精进行消毒。
因为此前网上有过报道，一名女子不慎被活蹦乱跳的海虾扎到右腿，消毒后伤口依然红肿疼痛，经过医生判断，该女子遭到了细菌感染，进行了清创处理并截肢，然而最终这名女子还是不幸去世，原因是感染了海洋弧菌，引发败血性休克，虽然只是个例，但还是引起了大家的注意。
猪链球菌脑膜炎主要是开放性伤口传播，而闭女士正正是因为不小心被猪骨划伤了手指，才会感染猪链球菌脑膜炎，因此，医生也再次建议大家，平时在处理带刺的鱼虾或生骨等物品时，最好戴上一次性手套，避免因受伤而感染上某些病毒。
Ⅱ 为什么戴一次性手套吃小龙虾，手套没破却一手油原因找到了
夏天到啦，天气炎热的时候，总想在大排档吃点烧烤，喝点冰冰凉的扎啤，最好再加点麻辣小龙虾，和三五好友聊聊天，生活非常惬意。提起麻辣小龙虾，真的是又爱又恨，爱的是，吃了小龙虾，根本停不下来，又麻又辣的感觉真是太过瘾了。恨的是，吃小龙虾的时候，不得不吐槽的一点就是，戴手套剥虾皮的话，手里也会有油，就算是戴两层手套，手上还是满满的油，所以大家都不愿意剥小龙虾。所以，有一个肯为你剥小龙虾的朋友也是极好的，你只负责吃就可以啦。不用满手都是油，也可以吃到麻麻辣辣的小龙虾，是一件非常幸福的事情。那么问题来了，为何戴手套剥虾，手上还是会有油呢？
细心的人会发现，不只是吃小龙虾的时候会遇到这种状况，就算是吃油条，用塑料袋垫着吃，吃完之后，手上还是会有油，这到底是为何？今天萝妈就和大家来聊聊，为什么戴一次性手套吃小龙虾，手套没破却一手油？原因找到了，当然主要是这2个原因！下面我们就一起来看看吧！
小龙虾的外壳比较硬，难道划破了手套，所以才会有油进入手套内，但是仔细检查之后发现，手套并没有被损坏。而且，油条那么柔软，总不会把手套戳破吧。相信理科生一定能解决这个问题，因为手套是由塑料制成的，塑料的主要制作材料是聚乙烯，聚乙烯是一种高分子化合物，看似密密实实，其实有很大的缝隙，只是我们看不见罢了。油会从缝隙中穿过，轻而易举地进入到手套内，进而沾满人的手指。而且一次性手套的质量大家不言而喻，所以，渗透油脂的能力会更强。
手套虽然不能完全挡住油脂，但是还是能阻挡绝大部分的。流到手上的油脂只是占一小部分，我们稍微清洗一下就可以了。但是如果不戴手套，满手都是油，还会流到胳膊上，画面感满满，觉得非常脏。满手都是油的感觉，的确很油腻。而且，戴手套还有一个很大的好处，就是面对又硬又长的钳子，可以起到抵挡作用，不会轻易划到手。如果吃小龙虾把自己的手割破了，损失就大啦，还得受皮肉之苦。
当然吃虾多的人，会觉得戴手套影响自己发挥，还是徒手剥小龙虾比较好，快、狠、准，分分钟吃到嘴里，打打肚子里的馋虫。徒手剥的唯一缺点就是满手都是油，这时候，纸巾就派上用场了，多用纸巾擦手就可以了。唯一要注意的仍然是安全问题，不要划破手指。对于许多 美食 爱好者来说，剥小龙虾完全不在话下。
我们刚才分享的戴手套手上也有油的原因，你是否明白了呢？如果下次和朋友一起吃小龙虾，不妨考考他们，看朋友知不知道原因，如果他们不知道，你可以给他们讲讲，做一下朋友面前的“知识科普小能手”！说到这里，你是否流口水了呢？现在是不是就想吃小龙虾了呢？赶紧行动起来吧！
Ⅲ 小龙虾怎么处理干净 彻底清洗清理小龙虾技巧分享
1、把买回来的小龙虾先用清水冲洗几遍，把表面的脏污冲洗干净。
2、重新装满清水后，倒盐水或醋浸泡静置2小时左右，让小龙虾吐出脏污的东西。而且盐水或者是醋水，同时能有效杀死小龙虾表面的寄生虫、细菌。
3、然后找一支干净的牙刷或小刷子。
4、小龙虾最脏的地方应该就是腹部，因为腹部褶皱很多，容易脏，也很难清洗。所以你可以选择刷子，使劲刷洗小龙虾的腹部。注意：有手套的话最好戴上胶手套，避免伤到自己的手。
5、反复刷洗小龙虾的肚子，多刷洗几次，直到刷出来的水变清，直到能看到青色的虾肉为止。
6、小龙虾的头部是重金属含量最多的地方，因为小龙虾的内脏大部分都集中在头部，所以小龙虾的头部在吃之前应该去除。
但是小龙虾的虾黄也在头部，所以在处理小龙虾头部的时候，最好是将虾皇留下来。剪龙虾头部的时候，要按照45度角的方式将头部剪掉，然后留下虾黄的部位。
7、小龙虾的肠道也会比较脏，所以要去除掉小龙虾的肠道（虾线）。
方法很简单：抓住龙虾尾巴中间的两部分，左右拧动一下，然后捏住虾的尾巴中间的那根尾巴，轻轻旋转然后缓慢的抽出虾线。这样小龙虾就被清理干净了。
Ⅳ 洗虾要注意什么 只要是海鲜都最好佩戴手套
鱼、虾、螃蟹、贝壳类等海鲜，本身带有很多细菌，如淋球菌、阴沟杆菌、葡萄球菌甚至还有海洋创伤弧菌。如果接触海鲜时，不小心被刺伤，或是手上有创口，就更有伤口感染的可能。
Ⅳ 广东一八旬老人洗虾手指被刺感染，切左上肢保命，清洗海鲜时需要注意什么
广东一八旬老人洗虾手指被刺感染，切左上肢保命，清洗海鲜时需要注意什么？
一：首先不小心清洗时被扎伤，一定要清水冲洗后消毒，而且不能继续碰水。
东莞有位老人莫伯在81岁生日的时候，因为家里祝寿买了很多海鲜，在清洗的时候不小心被虾扎了一下，但是没有伤口出血也不疼就没在意，没想到过了两天就肿痛，最终还发炎，医院查后发现是创伤弧菌，没办法只能切左上肢保命。专家也建议在清洗海鲜时，最好就是戴手套，这样就可以避免很多细菌的入侵，如果真的不小心被扎到手，一定要清水清洗后，用碘酒消毒，而且不可以再度碰水，否则极其容易感染。因此清洗海鲜戴手套是万全之策，但是一旦没戴又被扎伤，就记得做好措施，这样就不会导致伤口感染。
Ⅵ 用洗虾粉洗虾要注意什么
根据监管部门抽检的情况显示，洗虾粉的主要成分有二种，分为亚硫酸盐和柠檬酸。这两种食品添加剂都是有适用范围和最大添加剂量的。用这种“洗虾粉”对小龙虾进行清洗违反了《食品添加剂卫生管理办法》。那么洗虾粉对我们有什么危害呢？
有人曾做过一个这样的测试：把20多只鲜活的安徽红壳小龙虾浸泡到了水盆中。10分钟后，把龙虾从水中捞起，并在自来水下冲洗后，发现残留在虾壳上的气味仍难以去除。更令人意外的是，20多只龙虾中，竟有一半虾脚掉落，有几只虾甚至两只脚全都掉光了。
使用洗虾粉时必须戴上硅胶手套，如果皮肤接触“洗虾粉”，会使皮肤又痛又痒，严重时会脱皮。
洗虾粉的主要成分之一——焦亚硫酸盐，其成分中约有30%的二氧化硫，如果过量使用，会导致食品中二氧化硫严重超标，影响人体对钙的吸收，还会破坏B族维生素，引起腹泻，严重时会毒害肝、肾脏，引起急性中毒。
Ⅶ 龙虾要怎么洗 龙虾怎么清洗干净
1、龙虾买回家以后，先挑选出死龙虾扔掉，再将活龙虾放清水中养三到四小时，让其吐掉、排泄掉体内的脏东西，其间可以多换几次水。因为龙虾生活在污泥里，而且吃小水藻等，体内比较脏，必须要把其内部清理干净。
2、做到这一步这还不够，要开始清洗龙虾内部，倒些醋和盐巴和水调好，把龙虾倒进去浸泡15-20分钟，让龙虾把体内脏东西和腮边脏东西都吐出来。再清水清洗几遍，这样才算基本清洗。
3、清洗龙虾时最好戴胶皮手套：因为龙虾的钳子特别大，杀伤力也比较大，被钳住很痛，以防万一，建议戴胶皮手套再刷洗龙虾。如果没有橡胶手套也可以使用塑料手套，以防万一被夹伤。
4、用手捏住小龙虾头部，翻过来，我们能清楚的看到小龙虾身体上藏了很多脏东西。龙虾表面最脏的东西，就是腹部脚的地方，泥土裹着，所以随便清洗是洗不干净的。
5、我们需要先用强劲水柱冲洗，先把龙虾用强劲的水柱冲洗几遍，让泥土掉得差不多。
6、这个时候再用刷子刷洗干净。大家都知道，龙虾最难清洗的就是其腹部和爪子部分，要用刷子仔仔细细刷洗干净。另外家里不用的钢丝球也可以用来洗刷腹部泥土，刷洗时一只手要抓住龙虾的背部，防止手被钳住。
7、做好基本的洗刷后，就要进行剪龙虾这一步了。自己在家做的话，可以考虑除了保留虾子的两只大钳外，其余多余的脚剪掉，这样更加卫生，如果龙虾比较小，也可以连大钳一起剪掉，钳子小的也没有什么肉。
8、剪虾时，鲜活的小龙虾威力挺大，为避免虾钳夹手，我们先将其“敲晕”，用手捏住小龙虾头部，先剪去小龙虾的右钳，再剪去左钳，将剪下的虾钳洗净备用，这可以食用的，不要丢掉。
9、剪去头部这个步骤要注意，有的龙虾脑壳里有味道鲜美的“黄”，所以剪的时候可以用剪刀从头部上往斜下方大约45度的角度剪下，就可以在保留“黄”的情况下将胃囊取出。
10、剪开头部以后，用剪刀尖挖出头部里面黑色囊状物体——虾胃，可以从背后捏住龙虾背中间部位，用剪子尖把里面的胃囊挑出来。
11、剪完后，用流水轻轻冲洗一下小龙虾头部，去除附着的一些脏东西，注意不要把黄膏冲掉了。
12、接下来一步是去虾线，用手掐住尾巴中间那根尾翼左右拧，直到断开为止，然后慢慢拉出来，这样虾子的肠子就跟着出来了。虾肠一定要去，因为里面的东西很脏。
13、最后，将经过上述处理的龙虾再用清水冲刷3次，就可以进厨房了。
Ⅷ 广东老人洗虾手指被刺，被迫截肢保命，清洗海鲜时需要注意什么
在洗海鲜的时候，我们尽量戴着手套洗会比较好。因为海鲜它上面往往都会有很多的刺，不戴手套的话就容易被刺伤。如果被刺了之后，那应该要及时的进行消毒。这样子就能够减少伤口继续发展的可能性。如果说感觉到身体不适，或者说被刺的地方感觉不舒服，那么就应该要及时的就医。
一.注意戴手套
在洗海鲜的时候，最好要戴着手套进行清洗。海鲜扎到伤口，它非常容易导致金黄色葡萄球菌感染。还会有一些特殊的情况，比如说破伤风梭菌、创伤弧菌都会有可能感染。这一个老人他被刺伤，得的就是创伤弧菌。如果说在洗的时候戴着手套的话，那这样子被刺伤的可能性就大大的降低了。要选择那一些专用的手套或者厚一些的手套，这样子才会有更高的安全性。
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Ⅸ 洗虾时为什么建议戴手套，你知道其中的原因吗
洗虾时多少会添加一些清洁剂，戴手套可避免其对皮肤的伤害，并且可以避免龙虾对你的物理伤害。