Ⅰ 袋装薯片和桶装薯片味道有什么区别
一直觉得两者味道不同,但说不出个究竟,原来以为袋装薄,入味深,桶装厚实,入味淡。口味上面我一直觉得袋装的好吃
今天仔细区分了下才知道原来袋装的是薯仔切片制作的,而桶装是薯仔粉+淀粉压制成形的,这点从配料上也可以发现。袋装是马铃薯,桶装是马铃薯粉,食用淀粉
后来也顺便区分了下其他品牌的薯片,比如可比克袋装,桶装都一样只是粉,品客也是粉,上好佳袋装跟乐事一样也是薯仔。基本上有点厚的薯片都是粉做的。
个人认为薯片还是选择薯仔切片的好吃。毕竟薯片吃的是薯仔。顺带一句,最近越来越喜欢上好佳了,感觉实惠,味道不惹人厌,吃多了乐事换换口味吃上好佳感觉也不错
Ⅱ 袋装的薯片和盒装的薯片为什么不一样。
制造工艺不一样,袋装薯片采用的是薯仔切片直接炸制而成的,所以成品后的大小不一样,而盒装薯片是采用将薯仔碾成粉然后通过机器压制成统一大小后面的薄片然后炸制而成,这样可以统一整齐摆放在盒子内。就生产工艺难易程度上,盒装要比袋装薯片要高,因此在售价上面盒装要比袋装贵。
Ⅲ 罐装薯片和袋装薯片的区别
生活中,有很多我们知道对自己身体不好,可是又拒绝不了的东西,比如说手机,比如说电脑,再比如说我们经常吃的薯片。薯片应该是当下最受大家喜爱的零食之一了,不仅有很多种口味,连包装也是各不相同,有袋装的,还有罐装的,而且罐装的通常要比袋装的更贵,吃了20多年的薯片,我现在才知道袋装薯片和罐装薯片究竟有什么样的差别,很多人都跟我一样吃错了。
一般来说,我们大家都以为罐装薯片毕竟贵,所以它是要比袋装薯片好的,那么真的是这样的吗?接下来就让我们一起来看一下吧。
我们两种薯片都吃过的人应该都会发现,其实袋装薯片没有罐装薯片那么厚,所以味道会更好一些,特别脆,里面的佐料也是更入味的,每次吃都不想停下来。而罐装的薯片就会更加厚了,味道没有袋装的那么好,可能是因为比较厚,所以也没有那么脆,佐料的味道相对来说也是比较淡的。
袋装薯片是真正的薯仔去皮洗干净以后,切成片,然后放热油里面炸出来的,佐料是最后才撒上去的,由于是用薯仔现做的,里面虽然有氮气,把空气隔绝了,但是其实保质的时间还是不长的。
而罐装薯片之所以那么贵,并不是因为它真的比我们袋装的要好,而是因为它的制作工序会更加多,而且还特别复杂,这里面的薯片是把薯仔煮熟,然后压成泥,之后再把泥跟各种佐料混合均匀,放模型里面压成薯片的形状,由于是用模型做的,所以我们每次吃的薯片都是同样大小的。
因为制作工序的不同,所以才造成了它们价格上的差异,我们每次去超市,都会发现袋装薯片比罐装便宜一些,而且这两种薯片在配料上面也不一样,罐装的薯片在配料表上面会有马铃薯粉,这种薯片其实也是一种复合薯片。
薯片虽然说味道特别好,而且跟其他零食相比也不算是特别贵的,但是作为一种油炸食物,薯片的热量是特别高的,我们经常吃薯片的话,不仅会让身体发胖,而且对我们身体健康也是特别不好的。
Ⅳ 袋装薯片和桶装薯片都有啥区别哪一种薯片更健康
袋装薯片和桶装薯片的区别如下:
第一:制作方法不同袋装薯片和桶装薯片的制作方法是不同的,袋装的薯片是直接把洗干净的带皮薯仔或者去皮薯仔直接切片,然后通过油炸后添加调味料就可以了。而桶装薯片的制作工艺更加的复杂,桶装的薯片是把薯仔煮熟之后压制成薯仔泥,添加调味料之后,就可以把薯仔泥压制成统一的形状。这也是为何袋装的薯片形状不一,但是桶装的薯片大小一样,更加好看的原因。
如果真的喜欢吃薯仔的话,清蒸的方法或者烤制的方法是更加健康的,不建议使用油炸的制作方法。可以把薯仔蒸熟之后制作成薯仔泥,而且在烤盘上轻轻的铺平,然后通过烤箱进行烤制,将薯仔的水分烤干后,也可以得到比较脆爽的薯仔片,这种制作方法避免了油炸,因此含油量不高,也没有添加太多的盐分,所以算是健康的食物。但是市面上购买的薯片一般都是油炸的,所以就不太健康了。如果真的喜欢吃薯片的话,可以尝试自己制作。
Ⅳ 袋装薯片和桶装薯片的区别
桶装薯片和袋装薯片有何区别?为什么有人觉得桶装的不如袋装的好吃?
1.袋装薯片保鲜度比桶装薯片保鲜度好,袋装薯片里面填充氮气,有利于防止薯片氧化和滋生细菌,并且在运输和储藏中不易碎。
2.有些桶装薯片里的薯片用的不是整个薯仔切的薯片,而是用薯仔泥加工而成的薯片,也就是复合薯片。袋装薯片用的是鲜薯仔直接切成的薯片,吃着薄、脆、香,薯仔的香气很浓。
3,在硬度方面,桶装薯片要比袋装薯片好,压制的复合型桶装薯片的厚度比较厚,鲜切的袋装薯片比较薄。
4.在脆的程度上,袋装薯片比桶装薯片脆,据有人研究在咬薯片的时候,袋装的薯片声波明显大于桶装薯片。
5.桶装的薯片在制作的过程中加入了玉米粉和薯仔粉等食材,经过机器压制加工做成片状,再用模具按压出薯仔片的形状,所以做出来的薯片偏硬、片张大小一致没有明显的油炸泡泡。而袋装薯片采用新鲜的薯仔切成薄厚一致的薄片,看起来大小不规格,吃着更有脆感,密度和硬度没有桶装薯片好,炸出来的薯片有明显的气泡,在口感上要比桶装薯片好。
小马食图
优质美食领域创作者
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Ⅵ 袋装薯片和罐装薯片有哪些区别呢
袋装薯片是用薯仔切片,再油炸而成。而桶装薯片是薯仔泥加淀粉混合而成。一个是加了淀粉就不算是原汁原味了而且加了淀粉可能导致口感不一样,好不好吃可能还是要讲各人的吧,因为薯片是西方国家发扬光大的,那些成分制作方式和口味习惯还是用回西方的口味,可能不适合我们中国人的口味习惯,就好像很多车、手机、衣服、鞋子一样用的都是西方的习惯方式于是为了更加好卖基本都会推出中国特供版等等,建议还是不要吃太多了油炸食品,想吃的话可以自己做还能增加一门手艺。
Ⅶ 同样是薯片,那超市的袋装薯片和桶装薯片有什么区别
同样是薯片,那超市的袋装薯片和桶装薯片有什么区别?
Ⅷ 乐事原味薯片有桶装和袋装,为什么两种的口感相差这么多
有区别,马铃薯在生产切片过程中的剩余部分不能浪费,把此货收集一起磨成薯粉添加各种辅助料,重新用机器加工成人造薯片,经膨化包装出售。
既熟悉又陌生。说熟悉,是因为孙女最爱吃薯片薯条,袋装罐装都吃过,只要出门逛超市,必须要买这东西。说陌生,是每次她买我掏钱,
那些成分制作方式和口味习惯还是用回西方的口味,可能不适合我们中国人的口味习惯,就好像很多车、手机、衣服、鞋子一样用的都是西方的习惯方式于是为了更加好卖基本都会推出中国特供版等等,
而桶装薯片是薯仔蒸熟后用模具压制成型,调味料混合在里面,然后再经过油炸而成,这样做出来的薯片大小一致,但口感不如袋装的好,就是容易携带,吃起来也方便,之所以贵就是贵在制作工艺上。
我到觉得一样好吃,就要看吃的时候的心情,儿童吃的小食品暑片,袋装的和桶装的它是不一样的,它是两个厂家做的,其实我觉得还是桶装的好吃点!
Ⅸ 袋装薯片和罐装薯片的区别
桶装薯片大多数是双曲抛物面的马鞍形状,这是用薯仔泥压制出来的,这样可以限制两个轴向的移动,据说和崩裂点口感也有关系。袋装的是用薯仔直接切削的,形状不规则无法紧密的盒装,需要充氮气。