1. 面怎么做好吃，大盘鸡+皮带面的家常做法
主料
三黄鸡
半只
薯仔
2个
青辣椒
50克
红辣椒
50克
胡萝卜
100克
小麦面粉
200克
辅料
油
适量
盐
2克
大葱
10克
生姜
5克
蒜
8克
花椒
15粒
干辣椒
4克
八角
2个
草果
1个
桂皮
半根
香叶
2片
酱油
适量
步骤
1.准备材料。
2.薯仔、胡萝卜去皮切块，青红辣椒切块。
3.鸡清理干净后斩成小块，用开水焯烫一下去除血水和脏东西。
4.用自来水冲洗掉浮沫控水备用。
5.锅中倒入油，待油7成热时，倒入白砂糖不停翻炒至焦黄色。
6.将鸡块倒入迅速翻炒，鸡块需要不断的翻搅，这样上色才能均匀。
7.加入干辣椒1把、花椒、八角2个、桂皮1块、香叶2片,草果1个翻炒。
8.加入1小勺的酱油翻炒均匀。
9.往锅里倒入啤酒没过鸡肉。（加啤酒的量要比加水多一些）
10.加入葱姜蒜大火烧开转中小火焖炖鸡肉20分钟。
11.鸡肉炖至八成熟，加入适量盐调味，将薯仔、胡萝卜块倒入锅中翻炒均匀。
12.继续炖10分钟左右，等薯仔炖熟了，加入青、红椒翻炒均匀即可。
13.准备面粉、盐。
14.面粉加盐和水，和成光滑的面团，饧20分钟。
15.在案板上抹薄薄地一层油。将面团均等地分成6个剂子。将剂子均匀地搓成长条。
16.用擀面杖将面剂子擀成片。
17.两手分别捏住面片的两端。
18.均匀用力地将其慢慢向两端拉开。皮带面就做好了。
19.煮锅中加水，水开后下入面条煮约。
20.面条煮好后加少许熟油搅拌，浇上炒好的大盘鸡即可。
小贴士
1、皮带面好吃的关键是劲道爽滑要越宽越薄越好，可以把鸡浇在面上。
2、放入青椒后翻炒几下基本就可出锅了，青椒炒过了就不好吃了。
3、加入啤酒可以使鸡肉更滑嫩，啤酒挥发快要比加水多一些。
2. 大盘鸡皮带面怎么不糊在一起
冰水浸泡，水一定要比面多很多。
2.沥干后用植物油拌匀，一定要拌匀，保证每一根面条都包裹上油。
3. 过冷水后再放入面汤里面。 可以稍微延迟粘连的时间并改善口感。
4.你快点吃完不就结了。
3. 新疆大盘鹅的做法，新疆大盘鹅怎么做好吃，花雨儿
大盘鹅
做法（一）
备料：鹅一只（最好活杀），薯仔四个、蘑菇、青辣椒红辣椒个四个、葱姜蒜若干、花椒、朝天辣椒一把（因人而异），和面一团。
制作：
（1）锅内到油，把花椒炸透。
（2）倒入鹅、葱姜蒜、朝天辣椒。翻炒几分钟，倒入酱油和水（水一定要够，否则没有汤汁，皮带面就不好吃了）。
（3）加入砂糖、盐、料酒。
（4）加入蘑菇，焖十五分钟。
（5）加入薯仔，继续小火炖至薯仔熟为止。
（6）加入青辣椒红辣椒，起点缀色彩的作用，辣味主要靠朝天椒了
（7）翻炒一下就可以出锅装盘了，盘子越大越好，这时可以把面擀成面条，越薄越宽越好。
4. 大盘鸡+皮带面怎么做好吃，大盘鸡+皮带面的家常做法
主料三黄鸡半只薯仔2个青辣椒50g红辣椒50g胡萝卜100g小麦面粉200g辅料油适量盐2g大葱10g生姜5g蒜8g花椒15粒干辣椒4g八角2个草果1个桂皮半根香叶2片酱油适量
步骤
大盘鸡+皮带面的做法步骤11.准备材料。
大盘鸡+皮带面的做法步骤22.薯仔、胡萝卜去皮切块，青红辣椒切块。
大盘鸡+皮带面的做法步骤33.鸡清理干净后斩成小块，用开水焯烫一下去除血水和脏东西。
大盘鸡+皮带面的做法步骤44.用自来水冲洗掉浮沫控水备用。
大盘鸡+皮带面的做法步骤55.锅中倒入油，待油7成热时，倒入白砂糖不停翻炒至焦黄色。
大盘鸡+皮带面的做法步骤66.将鸡块倒入迅速翻炒，鸡块需要不断的翻搅，这样上色才能均匀。
大盘鸡+皮带面的做法步骤77.加入干辣椒1把、花椒、八角2个、桂皮1块、香叶2片,草果1个翻炒。
大盘鸡+皮带面的做法步骤88.加入1小勺的酱油翻炒均匀。
大盘鸡+皮带面的做法步骤99.往锅里倒入啤酒没过鸡肉。（加啤酒的量要比加水多一些）
大盘鸡+皮带面的做法步骤1010.加入葱姜蒜大火烧开转中小火焖炖鸡肉20分钟。
大盘鸡+皮带面的做法步骤1111.鸡肉炖至八成熟，加入适量盐调味，将薯仔、胡萝卜块倒入锅中翻炒均匀。
大盘鸡+皮带面的做法步骤1212.继续炖10分钟左右，等薯仔炖熟了，加入青、红椒翻炒均匀即可。
大盘鸡+皮带面的做法步骤1313.准备面粉、盐。
大盘鸡+皮带面的做法步骤1414.面粉加盐和水，和成光滑的面团，饧20分钟。
大盘鸡+皮带面的做法步骤1515.在案板上抹薄薄地一层油。将面团均等地分成6个剂子。将剂子均匀地搓成长条。
大盘鸡+皮带面的做法步骤1616.用擀面杖将面剂子擀成片。
大盘鸡+皮带面的做法步骤1717.两手分别捏住面片的两端。
大盘鸡+皮带面的做法步骤1818.均匀用力地将其慢慢向两端拉开。皮带面就做好了。
大盘鸡+皮带面的做法步骤1919.煮锅中加水，水开后下入面条煮约。
大盘鸡+皮带面的做法步骤2020.面条煮好后加少许熟油搅拌，浇上炒好的大盘鸡即可。
5. 皮带面的做法
水中放少许盐活成面团，面活的要比饺子面稍微硬一些，然后饧一个小时。
2然后分成小剂子，擀成长条的薄片。
3面片上抹上油平铺在盘子上，如果做多多，每层面片用保鲜膜隔开，防止粘连。
4都做完后盖上保鲜膜再饧一个小时，也可以时间再长一些。
5饧好后拿出一个面片，拿住两端往外抻。
6抻成宽窄合适就可以了。
7然后放锅里煮，开锅煮两三分钟即可。
8皮带面做好后有各种吃法，最简单的就是放上辣椒，盐，生抽，醋，鸡精，油泼拌匀就可以了，也可以拌大盘鸡或做汤面等等。
6. 裤带面顺滑的口感很多人爱吃，请问裤带面汁怎么做
裤带面又叫‘皮带面’，是北方特有的一种面食，现在的北方人对面食的喜爱已经不仅仅是为了填饱肚子了。解决了温饱问题之后，我们现在制作皮带面更多的是享受他的制作过程和感受一种永远无法忘却的情怀。而陕西裤带面也就是面条宽的像裤带，宽就要达到3—5cm，长至少1.2m左右。
肉末，葱姜蒜，西葫芦，芹菜，香菇，胡萝卜:干黄酱水化开，豆瓣酱，少许盐，糖适量，鸡精，味精，十三香，生抽，老抽，耗油，胡椒粉，加水，后放香菜，锅里放油，加热后，放入葱段，花椒，生姜，大蒜瓣爆炒，（鸡蛋提前炒好）然后放西红柿和鸡蛋，芹菜段，翻炒几下，加半碗水，酱油两勺，烧开即可。如果喜欢吃辣的，可以多放点油泼辣子！
7. 我买了一块表皮带是牛皮的 因为刚买的所以皮带硬邦邦的 怎么可以让它快点变软一点
这个是需要时间的沉淀才可以的，用其他方法是没有用的。
一年至少应保养一次，先将多根皮腰带一一用套子包好分开来放，避免杂放一起颜色互染；漆皮腰带不要与塑料、玻璃类接触，以免皮面亮膜遭到损伤。在擦拭防湿方面，对于皮质与金属组装的腰带，应用微湿棉布擦去污垢，干后用棉布将水分擦干；
皮腰带遇水时，应使用干布将水吸除，再放置在阳光无法直射处进行风干，切忌用吹风机与除湿机除湿。麂皮腰带当心沾水发霉，保养时，用海绵沾麂皮保养液，来回均匀擦拭皮面，干后用短毛软刷朝同一方向刷，将灰尘去除。
(7)干皮带面怎么泡软好吃扩展阅读：
皮表带的优点：柔软、舒适、很便捷，容易拆卸、时尚潮流、提升腕表整体美观指数。
皮表带缺点：因为皮质具有很强的渗透性，水，潮气，油性物质和香水化妆品都会腐蚀皮质表带。遇水开裂现象是很严重的。所以佩戴久了之后就容易产生异味，硬化。一旦有硬化、或者开裂之后，这块皮表带是修理不好的，只有丢弃了，更换一根新的。