❶ 火龙果的颜色是红色是什么品种
这是红皮红肉的火龙果。详解如下：
品种不同,种植的方法也不同,红色火龙果含有花红素,火龙果的称呼，各地不一，且因肉色而异。红肉亚种称红龙果，白肉亚种称玉龙果，黄肉亚种称黄龙果。
火龙果，又称红龙果。原产于中美洲热带地区。火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。因此，决定了它具有以下几个独特的功效：
1.排毒解毒、保护胃壁；2.抗衰老、预防脑细胞变性，抑制痴呆症发生；3.美白皮肤、养颜；4.减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等。火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。
火龙果别称仙人果、吉祥果，具有很高的经济价值，集水果、花卉、蔬菜、医药优点于一身。并不仅仅就果实才能够食用，而且具有非常高的营养价值，而且美味可口，已经成为新奇、优良的绿色保健食品
火龙果对环境条件有独到的要求，大田露地种植，北回归线及以南，无污染、排灌方便的浅丘、山地可以种植。
火龙果按其果皮果肉颜色可分为红皮白肉、红皮红肉、黄皮白肉3大类。因品种及地域差异名称繁多，在台湾，红肉火龙果有莲花红龙 、尊龙、玫瑰红龙、祥龙及香龙、珠龙、天龙等。白肉品种多称白蜜、仙蜜果、白肉火龙果。在其他亚洲地区则多称红龙果、青龙果。红肉火龙果皮呈玫瑰红色，果肉是深紫红色，吃起来甜而不腻，口味清淡有芳香。而在中美洲无任英语区国家还是西班牙、葡萄牙语国家则把所有仙人掌果叫着Pitaya或Pitahaya、Dragon Fruit即火龙果。
火龙果对人体健康有绝佳的功效，原因在于它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒具有解毒的功效。由于环保未受重视，以致各种水资源受到重金属污染，饮用水、食品重金属含量超标，但白蛋白在人体内遇到重金属离子时，会与它结合，再排出体外，起到解毒的作用。因此，食用含白蛋白丰富的火龙果，可避免重金属离子的吸收而中毒。白蛋白对胃壁还有保护作用。而且火龙果花、果、茎中的白蛋白十分优良，稳定性极佳，这些白蛋白的聚合构成了仙人掌黏液的主要成分。
火龙果还含有一种更为特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高，尤其在红肉种的果实中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。同时，火龙果还含有美白皮肤的维生素C以及具有减肥作用、降低血糖和润肠作用、预防大肠癌的丰富的水溶性膳食纤维。
将其切开后剥掉外皮，即可食用。吃法有点像香蕉。火龙果是低糖水果，具有美容养颜功效，很适合女性。
❷ 火龙果红心和白心的区别到底是什么
买过火龙果的朋友都知道，光看外表是看不出区别的，只有切开才知道里面是红的还是白的。
可能很多人以为“红心”火龙果是国外引进的品种，但其实白心火龙果才是从国外引进的。因为产量高，所以市面上“白心”居多，而“红心”火龙果却是果农杂交出来的品种，并且产量少，所以比较少见。
而“白心”火龙果有的只是花青素，花青素同样也是一种抗氧化物质，如果大家想要吸收水果或者是蔬菜中的抗氧化物质，深色食物除了“红心”火龙果外，还有红苋菜等。
整体来说两者营养区别不大。
火龙果不管红心还是白心，都是一种营养丰富的水果，富含花青素，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。
火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而发挥解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
❸ 黄皮白心火龙果是什么意思
黄皮白心火龙果意思是皮是黄色的，果实里面是白色的。这是一个新品种。
位于牟子镇苏坪村10组的华鑫家庭农场种植这种品种，进入成熟期的黄皮火龙果挂在枝头，硕大而金黄色的颜色显得格外耀眼。
这款黄皮白心的火龙果名叫以色列无刺黄龙，区别于其他火龙果品种，这款黄龙的枝条没有刺，果实口感更加细腻、甜酸适中，果肉类似于冰糖心、晶莹剔透。
常见火龙果品种：
1、红皮白心火龙果，这种火龙果在生活中最为常见，在普通的水果摊上都可以买得到，其味道清香，略带淡淡的甜味，很多人觉得太淡了，经常会拿来拌着沙拉吃，相比于其他品种的火龙果，红皮白心火龙果的口感要略为逊色一些。
2、红皮红心火龙果，有吃过红心火龙果的小伙伴会发现这种火龙果要比白心的更好吃，不仅果香更浓，而且甜味也更足。另外红心火龙果果肉中含有丰富花青素，对人体颇有益处。
3、黄皮火龙果，这种火龙果市面售价通常在每斤一百元左右，由于价格比较昂贵，所以普及度没有前两种高。黄皮火龙果又被人们称之为麒麟果，其个头娇小，品质上佳，吃过的小伙伴会发现这种火龙果的口感是极佳的，甜度也是其他火龙果中最高的。
❹ 火龙果有哪些种类，都有哪些区别
目前我知道的就是白心火龙果和红心火龙果，红心火龙果里面的肉是红色的，肉质细腻而且很甜，白心火龙果里面就是白色的，肉质没那么甜，但是价格更实惠！
❺ 红心火龙果和白心火龙果的区别
红心火龙果和白心火龙果的区别：
1、口感不同
红心火龙果比白心火龙果更甜，口感也更细腻。红心火龙果含糖量较高，仅可溶性糖就达到了9%，适合喜欢吃甜食的朋友。而白心火龙果含糖量较低，甜度自然也就偏低一些，味道清淡爽口。
2、成本不同
市面上红心火龙果价格几乎是白心的一倍，这主要和它们的种植成本有关。白心火龙果属于进口水果，因为产量特别高，价格也就比较亲民。而红心火龙果是我国杂交的品种，结实率较低，对生长环境要求严格，产量比不上进口的白心火龙果，所以价格自然也就高一些。
3、品种不同
虽然它们都是火龙果，是红心火龙果和白心品种是不同的，白心的火龙果产量是比较高的，所以价格也不会太高，而红心火龙果属于一种杂交的品种，产量非常少，所以价格也会高一些。
❻ 红心火龙果和白心火龙果有什么区别
红心火龙果和白心火龙果的区别
1、营养价值不同。红心火龙果除了在口感上更胜一筹之外，其营养价值也远高于白心火龙果。红心火龙果颜色深，胡萝卜素含量更高。胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一，有助于提高免疫力，保护眼睛晶体的纤维部分。
2、红心火龙果的口感比白心火龙果稍甜。这是因为红心火龙果的可溶性固形物含量要显着高于白心火龙果，而两者的可滴定酸又没有显着差异。固酸比（可溶性固形物与可滴定酸的比值能反应果实的甜度）显然是红心火龙果稍高，所以其甜度也要高一点。
3、红心火龙果含有丰富的天然色素。从果皮到果肉均呈玫瑰红色至紫红色，这种色素主要是β-花青苷。在一些体外实验中有证据显示，β-花青苷具有抗氧化（清除自由基），预防和治疗动脉粥样硬化以及抗癌的作用。
4、价格不同。红心火龙果价格要比白心火龙果高。这关系到两方面的原因。一方面，如今市面上的红心火龙果一般都从越南进口，成本较高。另一方面，消费者对水果不再满足于常见的品种，红心火龙果这样的高档进口水果越来越受到青睐。
(6)白心红皮带刺火龙果是什么品种扩展阅读：
火龙果的功效
1、白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒具有解毒的功效。由于环境污染，不健康饮食习惯，人类摄入食品重金属也易含量超标。
而白蛋白在人体内遇到重金属离子时，会自动与重金属离子结合，由排泄系统排除体外，起到解毒的作用。因此，食用含白蛋白丰富的火龙果，可避免重金属离子的吸收而中毒。白蛋白对胃粘膜还有保护作用。
2、火龙果有一种更为特殊的成份——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量为最高。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用。
3、火龙果还含有维生素C及水溶性膳食纤维，可美白皮肤及具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的。此其食疗作用就不言而喻了，经常食用火龙果 ，能降血压 、降血脂、润肺、解毒、养颜、明目 ，对便秘和糖尿病有辅助治疗的作用。
4、火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。
5、火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤、美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。
❼ 火龙果品种
黄皮火龙果：果皮为黄色，果肉细腻。 红心火龙果：果肉紫红色，细腻多汁。 白心火龙果：单果重量在400克以上，果肉为白色。 紫水晶火龙果：果肉甜度达到20度以上。 红绣球火龙果：果肉细腻，甘甜多汁。
火龙果种类
1、黄皮火龙果
黄皮火龙果是火龙果中极其珍贵的一个品种，其果皮为黄色，表面有长而尖的利刺，完全成熟后细刺会脱落，果肉白色，细腻紧实，甜度在18%以上，吃起来甘甜可口。
2、红心火龙果
红心火龙果的果实呈圆球形或长圆球形，果皮鲜红，单果重量为300-700克，果肉紫红色，细腻多汁，可溶性固形物达16%-21%，果香浓郁，开花后40-50天成熟，富含丰富的营养价值。
3、白心火龙果
白心火龙果的果肉为白色，可以加工成果汁、果粉和果酱，果实硕大，单果重量在400克以上，最大能够达到1公斤以上，可溶性固形物18%，并且其品种繁多，其中越南1号最为突出。
4、紫水晶火龙果
紫水晶火龙果的果型美观，皮薄汁多，果肉甜度达到20度以上，富含丰富的营养，是目前最甜的红肉品种群，并且植株具有挂果时间长、产量高、生长速度快等特点。
5、红绣球火龙果
红绣球火龙果分布范围广，其果实呈近圆形，平均单果重量为530克，最大单果重量1320克，果皮鲜红色，光泽度高，果肉细腻，甘甜多汁，含糖量在16%-19.8%之间。
❽ 火龙果分几种啊我听说过白色心的火龙果啊！
火龙果可以分为三类：白火龙果紫红皮白肉，有细小黑色种子分布其中，鲜食品质一般；红火龙果红皮红肉，鲜食品质较好；黄火龙果黄皮白肉，鲜食品质最佳。
红肉最好吃！基本上红肉的比较圆，白肉较椭圆。
买回家要冰！但是不要放太久！
火龙果越重，代表汁多、果肉丰满，所以购买火龙果时应用手秤秤每个火龙果的重量，选择越重的越好。
表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。
保存方法 较为成熟的火龙果，买回家后直接放入冷藏即可，反之，则可放在室温下催熟。
除了重量，还要挑胖胖的，不要挑瘦长型的，越胖代表越成熟，这样真的会比较甜，比较不会有那种生味。
也就是说火龙果好吃不好吃，跟品种有关系。红皮红肉的火龙果，就比红皮白肉的好吃，糖分达15度以上，味清甜而不腻。个大,饱满,中间浑圆并凸起,果皮外象鳞一样的片片外翻为上品,而且要挑捏起来有一点点软的（不要太软，否则切开会暴汁），这样的火龙果会好吃，比较甜。