⑴ 苹果皮上有小黑点能吃吗
不能吃了。
这种情况是采后生理失调造成的。可能是苹果在气调期间或运输过程、包装袋中,二氧化碳浓度过高,使得水果呼吸代谢紊乱,出现的褐心现象。也有可能受冷害了,所谓冷害是指0℃以上的不适低温伤害,也会有内部褐变和黑心状况。
苹果上黑斑是什么原因
看到那样外表有小斑,周围泛着褐色的苹果,这种很可能是霉变病害。
大多数属于褐腐病菌,果实受害初期为浅褐色软腐状小斑,数日内迅速会扩大到整个果实,果肉松软,病斑表面长出灰褐色绒状菌丝,上面会有褐色或灰白色孢子。之后,就会慢慢蔓延整个全果腐烂。
⑵ 香蕉皮上有很多黑点,还能吃吗
香蕉味道可口,含着维生素、多种微量元素;容易消化吸收,有排毒的功效;食用后能使人身心愉悦,有“快乐食品”之称;价钱也不贵;拥有这么多优点,怪不得是美猴王的最爱,也是人类最喜欢的水果之一。
在水果店挑选香蕉时,人们一般钟情于通体金黄色的。退而求其次,可以稍微带点青色,回到家中放一放自然就黄了,到时候再吃。而一旦发现香蕉表面带有黑色斑点,就会马上搁下。
也有人唱反调,买香蕉就应该买带有黑斑的香蕉。香蕉长黑斑点说明它成熟,成熟的香蕉免疫活性相较于青绿色的香蕉要强得多。斑点香蕉到底能不能食用呢?要求香蕉不带斑点只是为了美观还是为了人体健康呢?
并非所有香蕉都是美美哒
那么,这种有黑斑的香蕉能不能食用呢?当然可以。香蕉皮变黑就是一个预示,预示着里面的果肉成熟了,不再苦涩,人们可以食用。因此消费者在挑选香蕉时,如果不是很在意外貌,完全不必担心上面的黑斑。只要里面的果肉没问题就可以食用。
和正常香蕉比,黑斑香蕉价值是提升了还是降低了呢?
网上有一种流传甚广的说法,称“黑斑多的香蕉可以抗癌”,事实上,这种说法最早在2006年“东京帝京大学教授山崎正”的一篇文章出现。不过,除了香蕉含有所谓的“第七营养素”①以外,山崎正再也没有任何其它方面的研究成果出现在网络上。目前针对食物防癌的研究确实有很多,从植物中分离出能够治疗癌症的有效成分也是癌症药学科中一个重要的发展方向。但是从目前看来,日本学者关于香蕉的研究最多只进行到动物实验,是否真的对人体有效,还是一个未知数。所以,对于长有黑斑的香蕉可以抗癌的说法,没有经过临床试验,缺乏数据支撑,不可盲目下结论。
为了美观,最后教几招保鲜香蕉的小窍门。千万不要放在冰箱中冷藏。香蕉一般长到六七成熟的时候就被采下,这样看着新鲜。贮存采摘下香蕉的适宜温度约为13℃,而冰箱中存放蔬果的温度约为4℃,最高8℃也达不到要求。把香蕉放在这种温度中,如若香蕉没成熟,容易发生冷害,则无法成熟;若是已成熟,放一天就会变黑,果肉也会变得软烂。如果想延长香蕉的保存时间,可以用保鲜膜将香蕉的根茎部包裹住。原理很简单,香蕉释放的乙烯气体可以加速香蕉成熟,变成褐色,而大部分乙烯气体来源于香蕉的根茎部,裹住后就能减慢香蕉成熟过程。除此之外,在切开的香蕉根茎部位抹点柠檬汁或者食醋也能防止其变成褐色。
另外还要提醒大家,食用时最好选择新鲜、肉滑的香蕉,但过量吃香蕉会导致腹泻、腹胀等症状,一般每天吃1-2只香蕉为宜。
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备注:
①所谓“第七营养素”,其实是一个很笼统的概念。蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、水和维生素是人体所必需的六大营养素,目前通俗的将膳食纤维统称为“第七营养素”。
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作者:张连敏
⑶ 橙子的外皮上有小黑点点是怎么回事
橙子皮上有黑点能不能吃要看具体情况: 沙皮病能吃 这是一种病,叫沙皮病,药水没控制好.这种黑点无关紧要,只是不好看而已,对其他的一点影响都没有. 沙皮病,没事的,说明药打了被雨水冲了...
⑷ 请问这是什么水果果皮是黄绿色的,带有黑色斑点;果肉是纯黄色的,像哈密瓜的颜色;种子是圆形的,黑色
木瓜(学名:Chaenomeles sinensis(Thouin)Koehne):灌木或小乔木,高达5-10米,叶片椭圆卵形或椭圆长圆形,稀倒卵形,长5-8厘米,宽3.5-5.5厘米,叶柄长5-10毫米,微被柔毛,有腺齿;果实长椭圆形,长10-15厘米,暗黄色,木质,味芳香,果梗短。花期4月,果期9-10月。
产山东、陕西、湖北、江西、安徽、江苏、浙江、广东、广西。[1]
木瓜果肉厚实、香浓鲜甜,素有“岭南果王”无论是直接食用还是以之入馔都备受众多食客喜爱。木瓜含有多种酶元素、维生素和矿物质元素,有消暑解渴、润肺止咳的食效。[2]
⑸ 橘子皮上的黑色小圆点是什么东西
是橘子皮上的一种油皮腺的口,一般来说是可以吃的,句子的皮上有斑点是因为橘子皮表面的某些物质被氧化了,不影响里面的橘子,但是如果吃橘子的时候感觉有怪异的味道就不要吃了,那是里面的东西坏了。
传统柑子一般是秋桔,成熟于10-11月即所谓晚秋季节,而杂柑是新形态,有的是冬桔,一些是春桔。春见柑橘(粑粑柑)则成熟于12-1月的隆冬季节(冬桔),沃柑(沃桔)和丑桔等等属于春桔,成熟期在2-3月。
(5)绿色果皮带黑点的是什么水果扩展阅读:
橘子的挑选:
一看:大小和颜色。橘子个头以中等为最佳,太大的皮厚、甜度差,小的又可能生长得不够好,口感较差。多数橘子的外皮颜色是从绿色,慢慢过渡到黄色,最后是橙黄或橙红色,所以颜色越红,通常熟得越好,味道越甜。
不过,要注意的是,贡柑在成熟前采摘,果皮是青绿色的,但味道也不酸,但是红色的会更甜。另外,看看橘子蒂上的叶子,叶子越新鲜,也说明橘子越好。
二摸:光滑程度。甜酸适中的橘子大都表皮光滑,且上面的油胞点比较细密。
三捏:测试弹性。皮薄肉厚水分多的橘子都会有很好的弹性,用手捏下去,感觉果肉结实但不硬,一松手,就能立刻弹回原状。
⑹ 绿色厚皮像香蕉,剥开里面白色有黑子是什么水果
绿色厚皮像香蕉,剥开里面白色有黑子是芭蕉。
芭蕉(Musa basjooSieb. et Zucc.)为多年生草本植物。叶子很大,长椭圆型,花白色,果实跟香蕉很相似。常绿大型多年生草木。茎高达3-4米,不分枝,丛生。叶大,长可达3米,宽约40厘米,呈长椭圆形,有粗大的主脉,两侧具有平行脉,叶表面浅绿色,叶背粉白色。入夏,叶丛中抽出淡黄色的大型花。“扶疏似树,质则非木,高舒垂荫。”是前人对芭蕉的形、质、姿的形象描绘。
⑺ 什么树上长了一些绿中带黑不能吃的果子
我觉得你说的应该是文冠果,它的果皮是绿色的,种子是黑色的,种子可以用来榨油。
⑻ 柚子皮上面有很多黑点可以吃吗
柚子皮上面有很多黑点不可以吃,这是发霉的现象。正常完好的柚子表皮上是不会有很多黑点的,一旦发现有黑点,是存放过久或保存不当,造成的发霉变质。
柚子发霉说明受到霉菌感染,如果食用霉变的食物,会加重肝肾负担。霉变的柚子最好整个扔掉,不要食用,以免对人体健康造成影响。
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柚子的选购:
1、看外形,水滴状的最好。好的柚子外形应该是上尖下宽,即柚颈较短,果体底部则宽大平整,像一个不倒翁或水滴状的最好。
2、摸果皮,挑表皮光滑的。好柚子表皮光滑细致,具有光泽。还可以按压果皮,若不容易按下去,则表示果肉较紧实,属于皮薄肉多的好柚子。
3、掂一掂,重量大的口感好。挑个头差不多大的柚子,放手里掂重量,或者直接用秤称,重量大说明水分多,口感更好。
⑼ 100种常见水果
芒果、木瓜、番荔枝、番石榴、红毛丹、山竹、龙眼、莲雾、人心果、椰子、蛋黄果、菠萝、菠萝蜜、枇杷、杨桃、香蕉、黄皮、葡萄、香瓜、草莓、樱桃、水蜜桃等等。
1、葡萄
果实球形或椭圆形,花期4-5月,果期8-9月。人类栽培葡萄、酿造葡萄酒和创造葡萄文化的历史悠久,而中国是世界上葡萄较早栽培地之一。
3、莲雾
原产马来西亚及印度。中国广东、台湾及广西有栽培。果实梨形或圆锥形,肉质,洋红色,发亮,长4-5厘米,顶部凹陷,有宿存的肉质萼片;种子1颗。花期3-4月,果实5-6月成熟。
4、香蕉
果皮青绿色,在高温下催熟,果皮呈绿色带黄,在低温下催熟,果皮则由青变为黄色,并且生麻黑点(即“梅花点”),果肉松软,黄白色,味甜,无种子,香味特浓。
5、水蜜桃
水蜜桃树属于落叶小乔木植物,一般树高3-4米。开始结果早,定植2~3年开始结果。成熟的水蜜桃略呈球形,表面裹着一层细小的绒毛(这说明了毛桃和水蜜桃是一种的),青里泛白,白里透红。一个桃子一般重一百克到二百克,大的重三百多克。