‘壹’ 焊一个烧烤架子需要多厚的钢板才适合
炉子用0.2厘米铁板足够，网子直接买现成不锈钢的
‘贰’ 烤肉筋老粘炉子怎么办，一粘炉子上就掉
烤肉筋的时候老是粘炉子应该是火太大，可以把火调小一点，可以在炉子上面刷上一层油。
‘叁’ 烤羊腿的炉子是什么呢
1、长条碳烤炉
长度有1-5米左右，这个要根据自己的实际情况制作，是大街卖羊肉串的那种，炉高(不算支撑架)25CM——40CM，宽18-30CM，炉具分3层，底部，中层是一个活动的炉桥，这个长条炉桥的长宽要小于烤炉的内空，最好选厚一点的钢板做，减少炉桥的变形度。在炉桥上面钻些洞 。
2、宽面烤炉
烤炉的宽度一般在40CM以上，长度根据自己的实际定。炉子的深度大致在25-40CM。炉面是一个框架上面焊接有6MM左右钢条的炉面钢条的间隔距离大致在5CM以下是横放的。但不能把这个框架炉面焊接死在炉架上。火力强，烤制速度快，不浪费炭。一晚上就加一次炭就可以。
3、焖烤炉
顾名思义就是封闭式的碳烤炉。有在炉子上面加盖的，有用缸的，有的是专业做的全封闭烤炉和一种无烟的碳烤炉等等。但都是一个原理，使其烤炉内部温度加高。
烤法掌握：
1、烤肉片：较薄的肉片，大约只需3分钟就可以熟了，不宜烤太久，否则，肉变硬或焦了，就不好吃了。猪肉必须烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否则会破坏肉质的鲜嫩。
2、海鲜食品及鱼类：蛤仔及鱼片在烧烤时，最好用锡箔纸包起来，这样不易将鱼皮烤焦，也容易储存鲜美的汤汁。烧烤约2～3分钟，鱼片凸起，即可食用。
3、甜不辣、热狗、香肠等：尽量用小火，除了蔬菜以外，最好放在锡箔盒中，用焖烧的方式烧烤，火越旺越好。
‘肆’ 怎样自己制作烤肉炉子
根据烤串的大小来定炉子的宽窄，可以到批发市场买，宽在7厘米左右，长160厘米，可以2个人同时烤，高是30厘米，比较显眼，惹人注意，炉深8厘米，我认为这是最标准的，太深烤出来的串颜色黑，太浅容易烧焦。当然还要留出长40厘米，宽20厘米的地方用来烤鸡者海鲜
‘伍’ 煤气罐改烧烤炉子步骤
你家有煤气罐么？有？那你家有烧烤炉么？想不想用你家的煤气罐换个烧烤炉呢？所以你可以根据下面的操作方法把煤气罐改成烧烤炉子，在闲暇时间可以领着家人和朋友到郊外去游玩儿，就用这种炉子作为烧烤，非常的美味。
煤气罐改造的烧烤炉外观
是被雷到还是觉得这位达人超有创意，想要学习一下呢？那么首先请牢记一下3点注意事项！
注意：
1.制做前必须先将废弃煤气罐内的余气打开放干净（完全放干需要近半个月时间），并且确保煤气罐存放位置安全，放出的气体不会影响到自身和他人。
2.余气放干后，往罐内注水，将罐内残留的气渣排干净，后用火烤，将罐内的剩余气体烧尽（因煤气始终带油份，易燃，因此需反复清洗多次以确保安全）。
3.将煤气罐身上厚厚的油漆刮掉，否则在烧烤时会有油漆味，而且有害健康。
牢记了以上的注意事项后，下面就让我们一起来见识一下这个“煤气罐烧烤炉”的制作全过程吧！
开始之前，当然是煤气罐的原样，看起来破旧，危险！不过已经清空里面的煤气，应该没什么事。
开始用电磨开壳，这是何等暴力啊！
被网友切开五分之二，这是何等的动手能力。
内部的样子是这样，里面都生锈了，也干了，看来是很久没有用过的煤气罐。
牛人将煤气罐改成烧烤炉制作图
在另外一边，再开一个口，为了什么？
开孔是为了做一个小门，看来有玄机啊！
牛人将煤气罐改成烧烤炉制作步骤
刚切出来比较大的那块，安装手柄，
煤气罐烤炉的做法
如何自制烧烤炉
用电焊加工，把四个脚安上去，四个脚是用铁水管弄的。
如何自制烧烤炉
整体完工，这就是神奇的烧烤炉。废物利用啊。
这个烧烤炉看起来很帅，但会不会第一次烧烤的时候会有煤气味？虽然是很久没用，废旧的煤气罐。这就是变废为宝，利用他大家可以吃到非常美味的烧烤，而且非常方便，随时随地摆在哪里都会进行烧烤的。
‘陆’ 我烤羊肉串的炉子想用不锈钢打造个，1.3mm厚，烧木炭的，就是担心会不会烧变形了求解
主要看设计了，如果有内胆的话可以，外形不会变，外层的颜色也不会变，我用实际厚度1.3的201做的，尺寸400X200X180的就很好，造价太高，材料费就120元，但是耐用，几乎没有用坏的可能。
‘柒’ 铁质烤肉炉子防止生锈
这可能没什么好办法。因为烧烤炉用于高温，一般的防锈都无难为力。即便是不锈钢火烧过后也会生锈。只能是在每次用后清干净后涂油或放于干燥处就好。