1. 土豆絲做法
熗拌土豆絲
主料：土豆一個300克。
配料：蒜苗，青紅辣椒。
小料：干辣椒，花椒，蒜蓉。
味汁：鹽3克，味精1克、米醋20克，生抽35克。
烹飪方法：
1、首先把土豆去皮，然後把底部切平整，這樣切土豆的時候不易滾動，然後再切成薄片。
2、再把土豆片均勻的鋪開，然後切成細絲，把切好的土豆絲，放進清水內浸泡，浸泡清水主要是去除土豆內的粉芡，這樣做出來的土豆絲口感更脆。
3、青紅辣椒分別切成絲，青紅辣椒起到點綴和增加鮮椒香味的作用，蒜苗從中間破開，然後斜刀切成絲，以上原料切好之後備用。
4、下面開始兌制味汁，碗內加入鹽2克、味精1克，米醋20克，生抽35克，用勺子攪拌勻備用。
5、下面開始給土豆絲汆水，鍋內加水開火加熱，水開後把土豆絲撈出汆水，水燒微開的時候把土豆絲倒出控水，土豆絲不可煮太久，否則會不夠脆。
6、然後把土豆絲倒進冷水內，土豆絲涼透之後倒出控水，鍋內加干凈的植物油，大火加熱，燒制冒青煙的時候，也就是油溫在210度左右，把熱油激在干辣椒花椒和蒜蓉的碗內，激香乾辣椒花椒和蒜蓉，並用勺子攪拌均勻讓香味充分融合。
7、下面開始調味，把土豆絲放入盆子內，加入青紅椒絲，蒜苗，再加入兌制好的味汁和激香的辣椒蒜蓉，用勺子攪拌均勻即可裝盤
烹飪技巧
1.土豆絲粗細要均勻，這個決定這道菜的口感。
2.土豆絲泡水去除粉芡才能更脆。
3.熱油一定要把小料激香，油溫不可低於200度。
2. 簡單手工裙子怎麼做
首先准備的材料，需要5×5cm的方形紙張，同時還需要一張5×15cm的長方形。
先製作方形的紙張，將方向紙張的左邊和右邊進行對折，然後展開在中間有一條垂直的摺痕。
然後將左右兩個邊折向中間的摺痕。
.接著將頂邊折疊向底邊，然後展開，在中間留下一個水平的摺痕。
將底部中間的兩個角向左右兩邊折疊開，注意上部的位置在中間摺痕的位置。
然後將折紙模型的底邊向後翻去對折。
.將折紙模型翻轉過來。
.然後再將折紙模型翻轉過來。
將左右兩個底角向內進行折疊，注意幅度並不需要太大，但是盡可能的對稱。
.依舊處理背面，將折紙模型左右兩個頂角向後翻折，注意幅度不需要太大，主要是製作出一個肩部的結構。
這樣手工折紙裙子的上半部分就製作完成了
.接著處理長方形的紙張。將左右兩個邊進行對折，然後展開在中間留下摺痕。接著將左右兩個邊分別向中間的摺痕進行折疊，然後展開之後可以看到三條摺痕。
然後在摺痕之間再折疊出等分的摺痕。
繼續製作一次等份的摺痕。
將折紙模型折疊在一起，這樣一個完整的手工折紙裙子就製作完成了。
將折紙裙子的上下兩部分粘貼到卡片或者是剪貼薄上，然後在中間使用一個絲帶製作的裙帶來點綴一下。
3. 怎麼做土豆絲
食材准備
主料：土豆2個，
輔料：尖椒1個，
調料：花椒少許，干紅辣椒5個，蔥花少許，醋2湯匙，糖1湯匙，鹽1/4茶匙
製作步驟
1、土豆洗凈，切絲（這個工作通常由萬子完成）。尖椒洗凈切絲。
2、准備一碗清水，滴入少許醋，將土豆絲放入浸泡一會，然後用清水沖洗2次，把澱粉洗出去，瀝干。
3、鍋中加少許油燒3成熱，放入花椒，待聞到花椒香味時（不要把花椒炸糊），關火，揀出花椒不用。
4、再次打開火，待油溫7成熱時，放入干紅辣椒和蔥花，爆香後，倒入土豆絲煸炒熟。
5、隨後依次放入醋、糖和鹽大火翻炒半分鍾。
6、加入青椒絲繼續炒半分鍾，最後加入水澱粉，翻炒均勻即可出鍋。
注意事項
土豆絲切好後，放進醋水中浸泡，並反復沖洗2次，即可以避免在空氣中氧化變黑，還可以去除澱粉保證口感清脆。不喜歡脆的可以不多次沖洗。[1]
4. 如何做土豆絲
原料：
土豆、青椒。
做法：
1、青椒去蒂和籽，洗凈，切絲備用；
2、土豆去皮，洗凈，切絲，放在清水中洗去澱粉（一般洗三次即可，備用；
3、鍋內放油，加熱至7分熱，加蔥花等爆鍋，將土豆絲從水中撈出，去水分（不要去的太徹底），放入鍋中翻炒，然後加入青椒絲，加調料翻炒至成熟即可。
小竅門：
1、土豆絲最好是用菜刀手工切，而不是用簡單做絲的工具，否則會影響口感；
2、土豆絲一定要用清水洗去澱粉，否則會影響口感；
3、用清水洗完的土豆絲，如果前去水分的時候不要太徹底，這樣炒制過程種無需另加水，土豆絲會脆；
4、除了青椒外，另外嘗試了黃瓜絲、韭菜、小芹菜等，風味各有不同。
5. 土豆絲怎樣做呢
酸辣土豆絲
原料：
兩個土豆、蔥、姜、蒜、干紅辣椒、
准備：
1、土豆切細絲，切後放入涼水中浸泡
2、蔥切片、姜切細絲、蒜切片、辣椒洗干凈後切絲
3、撈出土豆絲，最好洗凈澱粉
炒土豆絲
鍋中倒入少許豆油，先放入花椒、八角、小茴香，輕輕翻炒，出香味
油熱後將蔥姜蒜倒入
將土豆絲倒入鍋中，大火迅速翻炒，一兩分鍾後看土豆絲顏色變熟，迅速加三勺醋，翻勻出鍋。
6. 怎麼自己做裙子
自己動手豐衣足食，穿自己做的衣服不僅舒服而且絕對不會撞衫。這條連衣裙款式簡單，做法也非常容易，即便你是一名新手，也可以嘗試做一做哦~
材料：棉布，剪刀，針線，縫紉機，水消筆，珠針
1.先找一件自己平時穿的裙子，在裙子下鋪上報紙，沿著裙子的邊緣在報紙上用珠針戳洞，裁剪出尺寸和輪廓。
2.縫合肩部及腰側
3.袖長24cm左右，基本是中袖長度,如圖先加花邊包邊，再對折縫合
4.做完上一步步驟再縫合袖籠會在翻過來穿的時候比較平貼
5.翻過來以後，是這樣的
6.疏縫一下衣領，再折起來機縫，領口包邊
7.領口可以自由選擇裝飾，這里我是把領口和袖口都做成蕾絲花邊
8.下半身是長130cm,寬55cm的長方形布料，底邊包縫，加花邊
9.上部抽褶至比自己腰部稍大又能穿進去為好
10.上下縫合好，這樣裙子就完成了（如果覺得腰大，可以把上衣部分收一點）
初學者可以先根據自己平時穿的衣服畫出紙樣進行裁剪，熟練掌握以後就可以自主創意啦~
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7. 妙土豆絲怎麼做
清炒土豆絲
材料
土豆(黃皮)300克，大蔥5克，鹽6克，味精2克，醋3克，胡麻油2克，花生油8克。
做法
1.大蔥洗凈切成絲待用;土豆削去外皮洗凈，切成粗細均勻，長短一致的細絲放入大碗中用清水浸泡片刻，撈出濾凈水分。
2.鍋中放入油，等油熱之後放入土豆絲翻炒二下後下入醋，接著下入精鹽、味精、蔥油、花椒油、蔥絲翻炒成熟即可出鍋裝盤。
炒土豆絲一
材料
土豆，姜絲，蒜茸，辣椒絲。
做法
1、土豆切細絲，用冷水漂走澱粉，浸泡到炒時才撈起。
2、炒時先放姜絲和少少蒜茸，熱鍋炒，差不多好時入少少辣椒絲，因老爸怕辣椒，偶不敢放太多辣椒。
炒土豆絲二
材料
土豆，干辣椒，鹽，雞粉或味精。
做法
1、土豆洗干凈，去皮，切絲，去澱粉，土豆放水中洗凈浸泡30分鍾。這樣炒出來的土豆絲比較脆爽口，將土豆絲瀝干水，同時將干辣椒切段。
2、起鍋加熱，倒入油30-50克，放入干辣椒煸出香味後，倒入土豆絲翻炒均勻。
3、放入鹽、雞粉或味精，起鍋裝盤即可。
炒土豆絲三
材料
土豆兩個、芹菜一棵、紅辣椒兩粒、花椒、蔥、姜、蒜、醬油、米醋、雞精、鹽適量。
做法
1、土豆切絲涼水洗去澱粉。
2、 鍋內放油，八成熱放入花椒爆香(千萬別糊了，不喜歡爆香後可把花椒盛出)，放紅辣椒段、蔥絲、姜絲、土豆絲翻炒。
3、 加適量生抽，炒至土豆絲變色，下入芹菜段，炒至土豆絲熟，加鹽、雞精、蒜末炒勻，點米醋適量出鍋。