『壹』 茶館服務著裝有哪些要求
規范、整潔得體的著裝，是茶館服務員儀表的重要內容，也是衡量茶館檔次、服務水準的重要標志。①工作服一般以傳統中式服裝為宜。男服務員一般以中式上裝配長褲，女服務員可以中式上裝配裙子或穿旗袍。值得提醒的是女服務員的裙子不能太短。②服裝應適時換洗,衣領袖口要保持干凈、燙平，不許有污漬。③鞋一般以黑色布鞋或黑色皮鞋為宜，鞋面要保持清潔。女服務員的鞋以平跟或粗低跟為宜。④襪子具有銜接褲子和鞋的作用，其顏色一般應與褲子、鞋同顏色或顏色相近。女服務員穿裙子時宜穿肉色絲襪。襪子要勤換洗，不可有異味。⑤茶館名牌應統一佩戴在左上胸適宜部位。上班時間一般不宜佩戴貴重首飾。
『貳』 禮儀常識
文明禮儀常識之一--基本禮儀
個人禮儀是其他一切禮儀的基礎，是一個人儀容光煥發、儀表、言談、行為舉止的綜合體現，是個人性格、品質、情趣、素養、精神世界和生活習慣的外在表現。總的規范為：整潔清爽、端莊大方。
一、儀表儀態禮儀
保持頭發清潔，修飾得體，發型與本人自身條件、身份和工作性質相適宜。男士應每天修面剃須。女士化妝要簡約、清麗、素雅，避免過量使用芳香型化妝品，避免當眾化妝或補妝。表情自然從容，目光專注、穩重、柔和。手部保持清潔，在正式的場合忌有長指甲。
站姿
挺直、舒展，手臂自然下垂。正式場合不應將手插在褲袋裡或交叉在胸前，不要有下意識的小動作。女性站立時雙腿要基本並攏，腳位應與服裝相適應。穿緊身短裙時，腳跟靠近，腳尖分開呈「V」狀或「Y」狀；穿禮服或者旗袍時，可雙腳微分。
坐姿
入座時動作應輕而緩，輕松自然。不可隨意拖拉椅凳，從椅子的左側入座，沉著安靜地坐下。女士著裙裝入座時，應將裙子後片攏一下，並膝或雙腿交叉向後，保持上身端正，肩部放鬆，雙手放在膝蓋或椅子扶手上。男士可以微分雙腿（一般不要超過肩寬），雙手自然放在膝蓋或椅子扶手上。
離座時，應請身份高者先離開。離座時動作輕級，不發出聲響，從座位的左側離開，站好再走，保持體態輕盈、穩重。
走姿
行走時應抬頭，身份重心稍前傾，挺胸收腹，上體正直，雙肩放鬆，兩臂自然前後擺動，腳步輕而穩，目光自然，不東張西望。
遵守行路規則，行人之間互相禮讓。三人並行，老人、婦幼走在中間。男女一起走時，男士一般走在外側。走路時避免吃東西或抽煙。遇到熟人應主動打招呼或問候，若需交談，應靠路邊站立，不要防礙交通。
二、交談禮儀
態度誠懇，表情自然、大方，語言和氣親切，表達得體。談話時不可用手指指人，做手勢動作幅度要小。談話者應保持一定距離。在公共場合男女之間不要耳鬢廝磨，與非親屬關系的異性避免長時間攀談、耳語。
對長輩、師長、上級說話要尊重，對下級、晚輩、學生說話則注意平易近人。同時與幾個人談話，不要把注意力集中在一兩個人身上，要照顧到在場的每一個人，注意聽取對方的話。
不可出言不遜、強詞奪理。不可談人隱私，揭人短處。不可背後議論他人，撥弄是非。不說荒誕離奇、聳人聽聞的事，不搞小廣播。談話中意見不一致時，要保持冷靜，以豁達的態度包容異已或迴避話題。忌在公眾場合為非原則性問題大聲喧嘩、爭執打鬧。遇有攻擊、侮辱性言辭，一定要表態，但要掌握尺度。
三、服飾禮儀
服飾是一種文化，反映一個民族的文化素養、精神面貌和物質文明發展的程度；著裝是一門藝術，正確得體的著裝，能體現個人良好的精神面貌、文化修養和審美情趣。公務場合著裝要端莊大方；參加宴會、舞會等應酬交際著應突出時尚個性；休閑場合穿著舒適自然。全身衣著顏色一般不超地三種。
男士著裝
男士穿著西裝時務必整潔、筆挺。正式場合應穿著統一面料、統一顏色的套裝，內穿單色襯衫，打領帶，穿深色皮鞋。三件套的西裝，在正式場合下不能脫外套。按照國家慣例，西裝里不穿毛背心和毛衣，在我國最多隻加一件「V」字領毛衣，以保持西裝線條美。
襯衫的領子要挺括，不可有污垢、汕漬。襯衫下擺要塞進褲子里，系好領口和袖扣，襯衫領口和袖口要長於西服上裝領口和袖口1—2厘米，以顯有層次感，襯衫裡面的內衣領口和袖口不能外露。
領帶結要飽滿，與襯衫領口要吻合。領帶的長度以系好後大箭頭垂到皮帶扣為宜。西裝穿著系鈕扣時，領帶夾夾在襯衫的第三粒和第四粒鈕扣之間。
穿西裝一定要穿皮鞋，鞋的顏色不應淺於褲子。黑皮鞋可以配黑色、灰色、藏青色西服，深棕色鞋子配黃褐色或米色西服，鞋要上油擦亮。襪子一般應選擇黑色、棕色或藏青色，與長褲顏色相配任何時候，忌黑皮鞋配白襪子。
女士著裝
辦公室服飾的色彩不宜過於奪目，應盡量考慮與辦公室色調、氣氛相和諧，並與具體的職業分類相吻合。服飾應舒適方便，以適應整日的工作強度。坦露、花哨、反光的服飾是辦公室所忌用的。較為正式的場合，應選擇女性正式的職業套裝；較為寬松的職業環境，可選擇造型感穩定、線條感明快、富有質感和挺感的服飾。服裝的質地應盡可能考究，不易皺褶。
穿裙子時，襪子的顏色應與裙子的顏色相協調，襪子口避免露在裙子外面。年輕女性的短裙至膝蓋上3—6厘米，中老年女性的裙子要及膝下3厘米左右。鞋子要舒適、方便、協調而不失文雅。
飾物
佩戴飾物要考慮人、環境、心情、服飾風格等諸多因素間的關系，力求整體搭配協調。遵守以少為佳、同質同色、符合身份的原則。
男士只能佩戴戒指、領飾、項鏈等，注重少而精，以顯陽剛之氣。女性飾物種類繁多，選擇范圍比較廣，飾物的佩帶要與體形、發型、臉型、膚色、服裝和工作性質相協調。弔唁時只能戴結婚戒指、珍珠項鏈和素色飾物。
文明禮儀常識之二--社交禮儀
社交禮儀是社會交往中使用頻率較高的日常禮節。一個人生活在社會上，要想讓別人尊重自己，首先要學會尊重別人。掌握規范的社交禮儀，能為交往創造出和諧融洽的氣氛，建立、保持、改善人際關系。社交禮儀的基本原則為尊重、遵守、適度、自律。
一、問候禮儀
問候是見面時最先向對方傳遞的信息。對不同環境里所見的人，要用不同方式的問候語。和初次見面的人問候，最標準的說法是：「你好」、「很高興認識您」、「見到您非常榮幸」等。如果對方是有名望的人，也可以說「久仰」，「幸會」；與熟人想見，用語可以親切、具體一些，如「可見著你了」。對於一些業務上往業的朋友，可以使用一些稱贊語：「你氣色不錯」、「你越長越漂亮了」等待。
二、稱呼禮儀
在社交中，人們對稱呼一直都很敏感，選擇正確，恰當的稱呼，既反映自身的教養，又體現對他的重視。
稱呼一般可以分為職務稱、姓名稱、職業稱、一般稱、代詞稱、年齡稱等。職務稱包括經理、主任、董事長、醫生、律師、教授、科長、老闆等；姓名稱通常是以姓或姓名加「先生、女士、小姐」；職業稱是以職業為特徵的稱呼，如：秘書小姐、服務先生等；代詞稱是用「您」、「你們」等來代替其他稱呼；年齡稱主要以「大爺、大媽、叔叔、阿姨」等來稱呼。使用稱呼時，一定要注意主次關系及年齡特點，如果對多人稱呼，應以年長為先，上級為先，關系遠為先。
三、介紹禮儀
介紹就基本方式而言，可分為：自我介紹、為他人作介紹、被人介紹在種。在作介紹的過程中，介紹者與被介紹者的態度都要熱情得體、舉止大方，整個介紹過程應面帶微笑。一般情況下，介紹時，雙方應當保持站立姿勢，相互熱情應答。
為他人作介紹
應遵循「讓長者、客人先知」的原則。即先把身份低的、年紀輕的介紹給身份高的、年紀大的；先將主人介紹給客人；先將男士介紹給女士。
介紹時，應簡潔清楚，不能含糊其辭。可簡要地介紹雙方的職業、籍貫等情況，便於不相識的兩人相互交談。介紹某人時，不可用手指指點對方，應有禮貌地以手掌示意。
被人介紹
被人介紹時，應面對對方，顯示出想結識對方的誠意。等介紹完畢後，可以握一握手並說「你好！」「幸會！」「久仰！」等客氣話表示友好。
男士被介紹給女士時，男士應主動點頭並稍稍欠身，等候女士的反應。按一般規矩，男士不用先伸手，如果女士伸出手來，男士便應立即伸手輕輕點頭就合乎禮貌了，如願意和男士握手，則可以先伸出手來。
自我介紹
可一邊伸手跟對方握手，一邊作自我介紹，也可主動打招呼說聲「你好！」來引起對方的注意，眼睛要注視對方，得到回應再向對方報出自己的姓名、身份、單位及其他有關情況，語調要熱情友好，態度要謙恭有禮。
四、握手禮儀
握手是溝通思想、交流感情、增進友誼的一種方式。握手時應注意不用濕手或臟手，不戴手套和墨鏡，不交叉握手，不搖晃或推拉，不坐著與人握手。
握手的順序一般講究「尊者決定」，即待女士、長輩、已婚者、職位高者伸出手之後，男士、晚輩、未婚者、職位低者方可伸手去呼應。平輩之間，應主動握手。若一個人要與許多人握手，順序是：先長輩後晚輩，先主人後客人，先上級後下級，先女士後男士。握手時要用右手，目視對方，表示尊重。男士同女士握手時，一般只輕握對方的手指部分，不宜握得太緊太久。右手握住後，左手又搭在其手上，是我國常用的禮節，表示更為親切，更加尊重對方。
五、名片禮儀
在社交場合，名片是自我介紹的簡便方式，是一個人身份的象徵，當前已成為人們社交活動的重要工具。
遞送名片
遞送時應將名片正面面向對方，雙手奉上。眼睛應注視對方，面帶微笑，並大方地說：「這是我的名片，請多多關照。」名片的遞送應在介紹之後，在尚未弄清對方身份時不應急於遞送名片，更不要把名片視同傳單隨便散發。與多人交換名片時，應依照職位高低或由近及遠的順序依次進行，切勿跳躍式地進行，以免使人有厚此薄彼之感。
接受名片
接受名片時應起身，面帶微笑注視對方。接地名片時應說「謝謝」並微笑閱讀名片。然後回敬一張本人的名片，如身上未帶名片，應向對方表示歉意。在對方離去之前或話題尚未結束，不必急於將對方的名片收藏起來。
存放名片
接過別人的名片切不可隨意擺弄或扔在桌子上，也不要隨便地塞進口袋或丟在包里，應放在西服左胸的內衣袋或名片夾里，以示尊重。
六、電話禮儀
打電話的禮儀
電話是人們最常用的通訊工具。打電話時，要考慮對方是否方便。一般應在早上八時後晚上十時前。撥通電話後，應首先向對方問好，自報家門和證實以方的身份。通話時，語言要簡潔明了。事情說完，道一聲「再見」，及時掛上電話。在辦公室打電話，要照顧到其它電話的進出，不可以久占線。
接聽電話禮儀
電話鈴響後，要迅速拿起電話機問候「您好」，自報家門，然後詢問對方來電事由。要認真理解對方意圖，並對對方的談話作出積極回應。應備有電話記錄本，對重要的電話做好記錄。電話內容講完，應等對方放下話筒之後，自己再輕輕放下，以示尊敬。
手機禮儀
使用個性化手機鈴聲應注意場合，鈴聲要和身份相匹配，音量不能太大，內容要健康，鈴聲不能給公眾傳導錯誤信息。開會、上課或其他重要集會時應關機或設置靜音。非經同意，不能隨意動別人的手機或代別人接聽手機。不要用手機偷拍。
七、網路禮儀
如同任何一種別的溝通方式一樣，網上溝通同樣存在著道德規范和文明禮儀。網路禮儀要遵循彼此尊重、容許異議、寬以待人、保持平靜、與人分享的原則。網上的道德和法律與現實生活是相同的。
網上網下行為要一致。記住人的存在，當著面不能說的話在網上也不要說；分享你的知識；尊重別人的時間和帶寬，在提問題以前，先自己花些時間搜索和研究；平心靜氣地爭論，以理服人，不要人身攻擊；在論壇、博客等發貼的時候應該做到主題時確，對別人的回復應表示感謝；不要做有失尊嚴的事情，不參與連環信的活動；尊重他人的勞動和隱私權，不剽竊別的作品。
文明禮儀常識之三--工作禮儀
工作禮儀是基層公務員的日常工作中必須遵守的基本禮儀規范。具體而言，注重服飾美、強調語言美、提倡交際美、推崇行為美是基層公務員所應遵守的工作禮儀的基本內容。
一、接待禮儀
接待來訪
接待上級來訪要周到細致，對領導交待的工作要認真聽、記。領導前來了解情況，要如實回答。如領導是來慰問，要表示誠摯的謝意。領導告辭時，要起身相送，互道「再見」。接待下級或群眾來訪要親切熱情，除遵照一般來客禮節接待外，對反映的問題要認真聽取，一時解答不了的要客氣地進行解釋。來訪結束時，要起身相送。
引見介紹
對來辦公室與領導會面的客人，通常由辦公室的工作人員引見、介紹。在引導客人去領導辦公室的途中，工作人員要走在客人左前方數步遠的位置，忌把背影留給客人。在進領導辦公室之前，要先輕輕叩門，得到允許後方可進入。進入房間後，應先向領導點頭致意，再把客人介紹給領導。如果有幾位客人同時來訪，要按照職務的高低，按順序依次介紹。介紹完畢走出房間時應自然、大方、保持較好的行姿，出門後回身輕輕把門帶好。
乘車行路
工作人員在陪同領導及客人乘車外出時，要主動打開車門，讓領導和客人行外車，待領導和客人坐穩後再上車，關門時切忌用力過猛。一般車的右門為上、為先、為尊，所以應先開右門，陪同客人時，要坐客人的左邊。
二、同事禮儀
領導對下屬禮儀
對下屬親切平和、尊重下屬是領導對下屬的基本禮儀。接受下屬服務時應說「謝謝」；當下屬與你打招呼時應點頭示意或給予必要的回應；當下屬出現失禮時應以寬容之心對待，對下屬出現的失誤要耐心批評指正；與下屬談話時，要善於傾聽和引導，提問語言和聲調應親切、平和，對下屬的建議和意見應虛心聽取，對合理之處及時給予肯定和贊揚。
下屬對領導禮儀
尊重領導、維護領導威望是下屬對領導的基本禮儀。遇到領導要主動打招呼，進門時主動禮讓。與領導會面時，說話要注意場合和分寸，不能失禮和冒犯，不要在背後議論領導是非。向領導匯報工作，要遵守時間，進入領導辦公室應輕輕敲門，經允許後方可進入。匯報時要文雅大方、彬彬有禮、吐字清晰，語調、聲音大小恰當。匯報結束後，領導如果談興猶存，應等領導表示結束時才可告辭。
同事之間禮儀
同事之間要彼此尊重，見面時主動打掃呼，說話時語氣要親切、熱情。在與同事交流和溝通時，不可表現得過於隨便或心不在焉。不要過於堅持自己的觀點，要懂得禮節性的捧場院。不要隨便議論同事的短長，對同事所遇到的困難要熱心相助。
三、會務禮儀
會場安排禮儀
要提前布置會場，對必用的音響、照明、空調、投影、攝像設備認真高度。將需用的文具、飲料預備齊全。凡屬重要會議，在主席台每位就座者面前的桌子上，應事先擺放寫有其姓名的桌簽。
排列主席台座次的慣例是：前排高於後排，中央高於兩側，左座高於右座。當領導同志人數為奇數，1號首長居中，2號首長排在1號首長左邊，3號首長排右邊，其他依次排列；當領導同志人數為偶數時，1號首長、2號首長同時居中，1號首長排在居中座位的左邊，2號首長排右邊，其他依次排列。聽從席的座次，一是按指定區域統一就座，二是自由就座。
簽字儀式，主人在左邊，客人在右邊。雙方其他人數一般對等，按主客左右排列。合影時人員排序與主席台安排相同。
會場服務禮儀
要安排好與會者的招待工作。對於交通、膳宿、醫療、保衛等方面的具體工作，應精心、妥當地做好准備。在會場之外，應安排專人迎送、引導、陪同與會人員。對與會的年老體弱者要重點照顧。會議進行階段，會議的組織者要進行例行服務工作。
與會者禮儀
無論參加哪一類會議，衣著整潔、舉止大方都是必要的禮儀。與會者要准時到場，進出井然有序。在會議中，要認真聽講，切忌與人交頭接耳、哈欠連天。每當發言精彩或結束時，都要鼓掌致意。中途離開會場要輕手輕腳，不影響他人。會議進行時禁止吸煙，應將手機關閉或調整到振動狀態。
會議主詩人要注重自身形象，衣著應整潔、大方，走向主席台時步伐穩健有力。如果是站立主持，雙腿應並攏，腰背挺直。持稿時，右手持稿的底中部，左手五指並攏自然下垂。雙手持稿時，應與胸齊高。坐姿主持時，應身體挺直，雙臂前伸，兩手輕按於桌沿。主持過程中，要根據會議性質調節會議氣氛，切忌出現各種不雅動作。在會議期間，主持人對會場上的熟人不能打招呼，更不能寒喧閑談，會議開始前或休息時間可點頭、微笑致意。
會議發言有正式發言和自由發言兩種，前者一般是領導報告，後者一般是討論發言。正式發言者，應注意自己的舉止禮儀，走向主席台步態應自然、自信、有風度。發言時應口齒清晰，邏輯分明。如果是書面發言，要時常抬頭環視一下會場，不要只是埋頭苦讀。發言完畢，應對聽者表示謝意。自由發言則較為隨意，但要講究順序、注意秩序，不能爭搶發言。與他人有分歧，態度應平和，不要民人爭論無休。如果有參加者提問，發言人應禮貌作答，對不能回答的問題，應巧妙地回應，不能粗暴拒絕。
文明禮儀常識之四--公共場所禮儀
公共場所禮儀體現社會公德。在社會交往中，良好的公共禮儀可以使人際之間的交往更加和諧，使人們的生活環境更加美好。公共場所禮儀總的原則是：遵守秩序、儀表整潔、講究衛生、尊老愛幼。
一、辦公室禮儀
與同事交往應注意使用禮貌用語，始終保持謙虛、合作的態度。同事外出時有客來訪，要代為禮貌接待並將詳情轉告。注意個人儀表，主動打掃辦公室的衛生。非經他人同意，不隨意動用他人辦公桌上的物品。在辦公室不做私活、不談私事，非必要不打私人電話。
二、閱覽室禮儀
到圖書館、閱覽室學習，要衣著整潔，不能穿汗衫和拖鞋入內。進入圖書館應將通訊工具關閉或調節器至振動，接聽手機應悄然走出室外輕聲通話。就座時，不要為別人預佔位置。閱讀時要默讀，不能出聲或竊竊私語。不能在閱覽室內交談、聊天，更不能大聲喧嘩。在圖書館、閱覽室走路腳步要輕，物品要輕拿輕放，不能發出聲響。要愛護圖書，有事需要幫助，不能大聲呼喊，要走到工作人員身邊。
三、影劇院禮儀
到影劇院觀看演出，應提前15分鍾左右進場，盡早入座。如果自己的座位在中間，應當有禮貌地向已就座者示意請其讓自己通過。通過讓座者時要與之正面相對，切勿讓自己的臀部正對別人的臉。
觀看演出時，不戴帽子，不吃帶皮和有聲響的食物，不笑語喧嘩，不把腳踩在前排的座位上。演出結束後要報以掌聲，演員謝幕前不能提前退席。演出結束亮燈後再有秩序地離開。
四、商場禮儀
在商場購物時不要大聲喧嘩，自覺維護公共衛生，愛護公共設施。對男女營業員可統稱為「同志」，不要以「喂」代表禮貌稱呼。在自選商場購物時，要愛護商品，對挑選過的商品如果不中意，應物歸原處。采購完畢離開櫃台時，應對營業員的優質服務表示謝意
五、旅遊觀光禮儀
旅遊時要自覺遵守公共秩序，按順序購票入館、入園，不擁擠、堵塞道路和出入口。要樹立環保意識，自覺保持環境衛生整潔，遵守鐵路、民航規定，不攜帶危險品、違禁物品乘機乘船。
行路
行路靠右側，走人行道。橫穿馬路時，應注意交通信號，等綠燈亮時，從人行橫道的斑馬線上穿過，行人之間要互相禮讓。不要闖紅燈，不要翻越馬路上的隔離欄。行路時不吃零食，不吸咽，不勾肩搭背，不亂扔雜物，不隨地吐痰。
住宿
旅客在輸住宿登記手續時，應耐心地回答服務台工作人員的詢問，按旅館的規章制度輸登記手續。旅客住進客房後要講究衛生，愛護房內設備。當旅館服務員進房間送開水、做清潔服務時，旅客應待之以禮。旅客離開旅館前，應保持客觀存在內整潔、物品完整，不做損人利已之事。要及時到服務台結帳，並同旅館工作人員禮貌話別。
進餐
尊重服務員的勞動，對服務員謙和有禮。當服務員忙不過來時，應耐心等待，不可敲擊桌碗或喊叫。對於服務員工作上的失誤，要善意提出，不可冷言冷語，加以諷刺。
六、賽場禮儀
到體育館或體育場觀看體育比賽，應提前入場，對號入座。有些比賽存在一定的危險性，所以一定要按照賽場的要求到指定地點就座，不要到禁區走動，以免發生危險。要遵守公共道德，自覺維護秩序，注意自己的言行舉止。體育場內一般不許吸煙。拍照時不要使用閃光燈。
運動員比賽時，觀眾要保持安靜，不能任意走動。鼓掌和喝彩要選擇合適的時機，一般應在選手完成了高難度動作之後。鼓掌的時間要適可而止。主場觀眾應體現東道主的風度和公平精神，為雙方鼓掌，表現出公道和友好。
七、乘車禮儀
乘客乘車、船時應依次排隊，對婦幼、弱及病殘者要照顧謙讓。不攜帶易燃易爆危險品或有礙安全的物品上車。上車後不要搶佔座位，遇到老弱病殘孕及懷抱嬰兒的乘客應主動讓座。乘車時不要吃東西、大聲喊叫或把頭伸出窗外。不隨地吐痰、亂丟紙屑果皮，不要讓小孩隨地大小便。乘坐飛機時要自覺接受和配合安全檢查，登機後不要亂摸亂動，不使用手機手提電腦等可能幹攏無線電信號的物品。
上下車
上車時，應讓車子開到客人跟前，幫助客人打開車門，站在客人身後等候客人上車。若客人中有長輩，還應扶其撫上，自己再行入內。下車時，則應先下，打開車門，等候客人或長者下車。
座次
車內的座次，後排的位置應當讓尊長坐（後排二人坐，右邊為尊；三人坐中間為尊，右邊次之，左邊再次），晚輩或地位較低者，坐在副駕駛位。如果是主人新自開車，則應把副駕駛位讓給尊長，其餘的人坐在後排。