Ⅰ 蒸茄子調料汁怎麼做好吃
茄子是生活中最不可或缺的食物,基本上家家戶戶都愛吃。茄子是一道歷史久遠的特色傳統佳餚,此菜是素菜中的精細者,屬於大眾食品。茄子的吃法也非常的多,有紅燒茄子、蒜末茄子、烤茄子、燉茄子、蒸茄子等等。其中醬汁蒸茄子也是一道非常好吃的菜餚,醬汁的味道完美融入到茄子裡面,肉質鮮嫩爽滑,非常的入味。茄子就是要口味足軟糯吃起來才下飯,口感味道吃起來更爽。
主料:南方的細長條茄子6-8根
輔料:生薑,生抽,白糖,色拉油
,耗油,做法
1、將茄子頭不要去掉,留柄,只將柄下面的皮衣剝掉些即可。
2、將茄子下面的尾處尖尖切掉(因為這里是最寒的),洗凈;
3、將生薑切成沫置小碗內,小碗內再倒入適量生抽,大概3-4匙(小半碗的樣子),加入糖1-2匙,再倒些色拉油,用筷子調均;
4、將小碗置蒸鍋的中間,小碗周圍旁邊將茄子一根根放進蒸鍋,調料和茄子一起蒸,大火燒開後改中火,大概10分鍾左右,用筷子插一下茄子,熟爛了就行(不要太爛)。
5、關火,取出小碗。再取一個大盤子,將茄子拎出放入盤子,用手捏住茄子的柄,用筷子插入茄子的柄下端向下劃拉,這時一分為二了,轉90度再劃拉一下,這時茄子一分為四了,明白了吧,就是將茄子劃拉成幾條,但都還連著手柄。一般細些的茄子劃四條就行,粗些的可以劃成六小條。
6、將每根茄子如此這般,劃好了鋪在盤子上,將小碗內的調料澆上,如果想讓茄子充分拌上調料,拎起所有手柄翻二下然後整齊放下就可以了。
Ⅱ 豆腐皮衣卷怎麼做好吃竅門
食材幹豆腐三大張豬肉餡500g 麵粉30克 濕澱粉170g 五香粉 少許 精鹽味精 少許料酒 少許 芝麻油 少許 白糖一勺 蔥薑末適量 雞蛋清一個 1、先將肉餡放入盆中,放入30ml溫水 把肉攪勻。 2、再加入各種調料和濕澱粉攪拌。(使肉餡均勻的上勁) 3、拿出干豆腐在中間切下,一分為二(看干豆腐的大小,太小了就不用割)。放上一些肉餡,用刮板抹平,使肉餡鋪滿豆腐上。 4. 把抹好肉餡的干豆腐捲成卷,用牙簽扎幾個眼,便於成熟和不產生氣泡。 5、把蒸屜鋪上屜布,擺上豆腐卷旺火蒸15--20分鍾。 熏鍋內鋪一張錫紙,加入2大勺白糖,用一雙筷子(或者籠連)架起豆腐卷,點火,蓋蓋兒,見鍋冒煙約10秒關火,再燜10秒鍾 左右, 開蓋觀察,如果上面沒有顏色,可翻面再熏一次即可。注意,時間一定不能長,否則豆腐會發干發硬。 6、取出立即刷一層芝麻油,以防止豆腐皮變干。 7.涼了之後就可以切片吃了。
Ⅲ 用香蕉皮擦皮衣是否能起到保養得作用
用香蕉皮擦皮衣可以起到保養的作用。香蕉皮可以用來擦拭皮鞋、皮衣、皮製沙發等,有長保皮製品光澤、延長皮製品「壽命」的作用。
吃完香蕉後直接用剩下的香蕉皮內側擦拭皮鞋、皮包、皮沙發等皮製品,然後再用干布擦凈即可。其中含有的大量鞣質,既能給皮革去污,又能拋光,有保持皮製品光澤、延長皮製品使用壽命的作用。
(3)皮衣怎麼做才好吃擴展閱讀:
除此之外香蕉皮中含有蕉皮素,它可以抑制細菌和真菌滋生。實驗證明,由香蕉皮治療因真菌或是細菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病,效果很好。患者可以精選新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處(腳癬,手癬,體癬等)反復摩擦,或搗成泥末,或是煎水洗,連用數日,即可奏效。
在每次用熱水擦手、足後,用香蕉皮的內側在手上進行摩擦,可防止手、足的皮膚皸裂。如果已經有裂口了,可將香蕉皮直接在裂口處摩擦,一般連用數次即可治。
Ⅳ 核桃怎麼才好吃
琥珀核桃
是一道傳統的漢族小吃。琥珀色,香脆甜。以核桃、生菜油等製作而成。核桃仁洗凈,瀝干。鍋內加少量清水,放入白糖,熬到糖汁濃稠時,放入核桃肉拌炒,使糖汁裹包在核桃肉上。將鍋洗干凈,放入香油加熱。待油熱時,投入粘滿糖汁的核桃肉,用文火炸至金黃即可。
做法一
1.把糖放入水中煮,直到把糖煮溶.待糖水有點粘稠的感覺就關火.
2.把蜂蜜放入1中,攪拌均勻,便成了糖漿水
3.核桃洗干凈,風干
4.把核桃放入2中,放入烤箱160~170度,10分鍾左右PS:不要高火烤,會焦的,烤的時候還要時不時地照看一下,最好在烤盤放一張錫紙,這樣的話清潔起來會比較方便.[1]
做法二
核桃仁300克洗凈,瀝干。鍋內加少量清水,放入白糖,熬到糖汁濃稠時,放入核桃肉拌炒,使糖汁裹包在核桃肉上。將鍋洗干凈,放入香油加熱。待油熱時,投入粘滿糖汁的核桃肉,用文火炸至金黃即可。
做法三
材料:核桃肉、白糖
做法:將核桃肉放入開水中,加少量精鹽浸泡10分鍾,挑去核桃皮衣,洗凈,瀝干。鍋內放少量清水及白糖,熬至糖汁濃稠,投入核桃肉拌炒,使糖汁裹包在核桃肉上。換鍋將香油加熱,投入粘滿糖汁的核桃肉,用文火炸至金黃色,撈出,瀝去油,晾涼後食用。
Ⅳ 豬皮的衣物如何清理
豬皮的衣物的清理方法有兩種:
1、去專門的清洗店清理
2、手工清洗
手工清洗的步驟:
1、用末稀釋的清洗劑塗在較臟的部位(衣領丶袖口、衣襟第處),讓其停留5分鍾
2、用軟毛刷沾水刷洗較臟部位,一定要多刷幾次,洗劑清理干凈
3、用干凈的毛巾擦拭掉多餘的水份
4、放置在陰涼處涼干
5、干後清洗部位較硬,可用軟毛刷按紋理方向輕刷至輪軟
手工清洗的注意事項:
一定要用軟毛刷
洗劑要刷洗干凈無殘留
不要在太陽下曬,以免出現白色水洗痕跡
豬皮衣服千萬不要特別臟了再洗,刷起來很麻煩的
Ⅵ 讀佛經後,皮衣怎麼處理
優婆塞戒經有說不應穿皮衣之類,受戒之後可以把這些皮衣之類布施給別人穿,或者換成錢再布施出去。
至於食肉如果暫時沒有條件食全素,或者因為眷屬原因,或者其他的原因,可以先食用三凈肉,不聽聞動物被殺的慘叫,不看到被殺的慘狀,不懷疑是因為我要吃專門去殺的。
Ⅶ 肉配什麼炒吃起來才好吃
豬肉是很常見的食材,想讓豬肉變得更好吃,就要搭配其他菜,豬肉炒不同的菜會有不一樣的風味,下面就讓小編為大家介紹豬肉炒不同菜的做法,歡迎大家借鑒。
1、豬肉炒豆角
食材:豬肉60克、豆角500克、食鹽適量、醬油適量、油適量、澱粉適量、蔥適量、姜適量、蒜適量
做法:
第一步,將豆角洗干凈後摘掉兩頭,然後把一條條的豆角摘成段。將豬肉洗干凈之後用刀切成片。
第二步,用刀將姜的皮颳去,洗干凈後切成絲狀;將蔥洗好後用刀切成蔥花;把蒜洗干凈後用刀剁碎。
第三步,把豬肉放到一個碗里,加入適量的醬油和適量的澱粉,然後用手去抓,將醬油和澱粉充分進去到豬肉裡面去。
第四步,在干凈的鍋裡面放入適量的油,油煮至翻滾後加入腌制好的豬肉,翻炒片刻後加入蔥花和姜絲,將豬肉爆香。
第五步,把豆角加入其中,翻炒至變色後加入適量的醬油,再加適量的鹽,接著翻炒,然後往裡面倒入一碗清水,蓋上鍋蓋,讓其燜五到六分鍾。
第六步,看到豆角和豬肉將湯汁收干後揭蓋,往裡面放蒜末,翻炒幾下就可以出鍋了。
2、豬肉炒苦瓜
食材:豬肉、苦瓜、食鹽、油、澱粉、雞精、料酒
做法:
第一步,將苦瓜洗干凈後對半切開,用刀把裡面的瓜瓤清除干凈,然後再切成片。
第二步,把水倒入鍋中燒開,在燒開的水裡面加入適量的鹽,接著把切好的苦瓜放到開水中焯燙,以去除苦瓜的苦味。
第三步,將豬肉洗干凈,用刀將其切成片,然後放到碗里,加入適量的食鹽和澱粉,還有料酒,然後用手去抓它們,將其腌制一段時間。
第四步,用適量的油去熱鍋,然後把腌制好的豬肉和焯燙過的苦瓜一起放到鍋中翻炒,豬肉變白的時候苦瓜也變軟了,就可以加入適量的食鹽和雞精來調味。
3、豬肉炒尖椒
食材:豬肉200克、尖椒250克、食鹽適量、油適量、醬油適量、生粉適量、味精適量、豆豉適量、姜適量、蒜適量
做法:
第一步,將尖椒洗干凈,斜切尖椒,盡量把尖椒裡面的籽去掉。
第二步,把豬肉洗干凈,然後用刀將豬肉切成片,將其放到一個碗里,並加入適量的醬油和生粉,有手抓均勻後靜置一段時間。
第三步,去掉姜的皮後將其切成片,接著把蒜洗干凈剁碎成蒜末。
第四步,用適量的油去熱鍋,然後把腌制好的豬肉翻炒至變色後盛上來。
第五步,把薑片和蒜末還有豆豉放到油鍋中爆香,接著把豬肉倒回鍋中,再加入切好的尖椒,一起翻炒。
第六步,往鍋中加入適量的食鹽和醬油,還有味精,將其調成合適自己的口味,繼續翻炒幾下就可以出鍋了。
4、豬肉炒芹菜
食材:豬肉150克、芹菜300克、干辣椒兩個、大蒜四瓣、食鹽適量、油適量、醬油適量、生粉適量
做法:
第一步,把買回來的豬肉洗干凈後切成片狀或絲狀,接著用醬油和生粉腌製片刻。
第二步,把買回來的芹菜摘去葉子,用刀將其切成一段段細條。
第三步,把干辣椒洗干凈後用刀切成一段段,把蒜去皮衣之後拍扁。
第四步,在鍋中放入適量的油,將其煮至翻滾後,放入腌制好的豬肉,翻炒至豬肉變白色。
第五步,將切好的干辣椒芹菜,還有拍扁的蒜一起放入鍋中翻炒,接著在鍋中放入適量的醬油和食鹽來調味。