Ⅰ 在家做羊肉串怎麼做
到了夏天之後，街頭上的燒烤攤位也是開始多了起來。夏天的夜晚出來吃夜宵的人也是非常多的，所以就算到了深夜大排檔和小吃攤也是一種非常熱鬧的。夏天的街頭最常見的也都是約上幾個朋友坐在路邊喝著啤酒，點幾串兒自己喜歡吃的小燒烤，侃天侃地的也是非常愜意的一件事情呢。所以這樣的場景在夏天的街頭也是非常常見的，我們在夏天去吃燒烤的時候將近必不可少的就是會點上一些羊肉串來吃吧，畢竟沒有羊肉串的燒烤也是沒有靈魂的想吃羊肉串不用找燒烤攤，自己在家也能做，健康無油煙，特好吃！
8.烤好的羊肉串，開動吧。（如果沒有烤箱，可以用電餅鐺試試看哦。）
Ⅱ 想在家製作燒烤店同款烤羊肉串，都需要做哪些准備工作
我幾乎是三天一小烤，七天一大烤，每到過年前後都會自己配一些香料打製成粉用作一年的佐料。吃烤串必須要有木炭，沒有木炭的烤串個人覺得沒有靈魂。沒有木炭的烤串那叫燒串，例如鐵板燒，電烤盤煎串，在當地的土產店購置一個50公分的烤爐和一小箱木炭就足夠烤機會了，經常吃的話再買一些鐵釺子和燒烤網，方便重復利用穿串和烤蔬菜用。
Ⅲ 用手直接穿羊肉串違反安全法嗎
用手直接穿羊肉串不違反安全法呀什麼叫安全法你是食品檢疫法嗎還是健康衛生法我覺得不幹凈的話最好能戴上一次性手套來串羊肉串現在很多人都是帶著一次性的手套來穿羊肉串的
Ⅳ 我的工作是 穿羊肉串 拿手串沒有帶手套 裡面的料已經調好了 對手有傷害嗎 應該用什
你應該用那些醫生用的無粉一次性手套，又不貴又衛生還對沒傷害！希望能幫到你…
Ⅳ 穿羊肉串用啥套手指上避免穿手
一般你小心一些都不會穿手的，如果害怕，帶那種厚一些的棉織類手套，因為橡膠類的如果溫度太高容易化或者產生不好的物質。
Ⅵ 想要自己在家烤羊肉串，除了羊肉還要准備哪些工具
海邊燒烤也是喜歡的一個項目之一，它不僅僅帶給我美味的享受，更重要的是過程更讓我們愉悅。把我以往的燒烤經驗拿出來與你分享，希望對你有所幫助自己燒烤什麼的最棒了，三五好友，邊烤邊聊，邊吃邊喝，想想都覺得美好。燒烤准備看起來很復雜，其實就是幾個基本裝備和步驟就好了，廢話不多說，簡單給樓主列舉一下。戶外燒烤首先需要准備的東西有：折疊桌椅，碳烤箱，果木炭，鐵簽子，食材，調味品（鹽、味精、油、孜然、芝麻、辣椒醬等）飲料、餐具、滅火用水。
剛開始的時候還真是不習慣的，每每聞到那個味道，真的是香味撲鼻呢，但也只是聞聞罷了，僅僅停留在此，再也不想重蹈覆轍去醫院了，管住嘴是我現在最需要的。
Ⅶ 烤羊肉串用的鐵簽子怎麼清潔
烤羊肉串用的鐵簽子清潔方法如下：
把鐵簽放40度左右的溫水中。加入洗潔精，用鋼絲球擦拭鐵簽，直到把鐵簽上的油百污和肉沫清理完為止。清理完的鐵簽放入另一盆干凈的清水中，換一塊干凈洗碗布擦拭。完全清洗干凈後，塗上食用油，並且密封保存，可以用塑料袋包裹起來防止生銹。
Ⅷ 烤羊肉串，烤串什麼的，都需要准備什麼,,,跟 朋友自己烤著吃的 .
大概給你說下吧。①羊肉串一定要用鐵簽子串好，不要用木簽子串羊肉。那是最不地道的，你在外面見到帶著小花帽的維族用木簽子烤羊肉串，大聲叫賣正宗新疆羊肉串啦，那都是忽悠外地人的。用鐵簽子來串肉烤，比木簽子串的要好吃很多，其實你自己想想都想得出，鐵導熱快，在烤的時候肉的內外部，同時加熱，烤出的肉很嫩，並且不粘簽子。還有很多鐵簽子串肉的其他好處，就不一一列舉啦。 ②串羊肉也是有技巧的，一串羊肉3~4塊，不要太多也不要太少，肉塊也要適中，關鍵在於一定要有一塊肥肉！哪怕你不吃啊~ 在烤羊肉的時候，肥肉會融化一些，油汁會順著鐵簽流到相鄰的瘦肉塊上，這樣烤出來的肉，香嫩多汁，一吃就知道是羊肉串！（不知道你是否有這樣的經歷，在外面吃那種烤肉串，就是木簽串的，他們烤的時候要在上面刷油，那種烤出來的肉根本嘗不出是什麼肉的~~~）正宗的烤羊肉串，是一定不需要在上面刷一層油烤的，就靠那塊肥肉咯~~~③ 羊肉串烤之前要經過腌制，味道會更好。腌制，其實很簡單。拿個小盆，在盆中放調料（胡椒粉啦、八角粉啦、肉桂粉啦；或者直接來些十三香）、洋蔥切成小碎塊（先切絲再橫著切，剁碎點）、料酒（白酒）、少許的糖啦、或者蜂蜜~你還可以發揮下想像...！！關鍵來了！----- 牛奶！這個是關鍵喲！基本就這些啦，將這些混合成小半盆湯汁狀（不出意外應該是乳白色的），將串好的羊肉串放在裡面浸泡腌制，半個小時左右。這樣做，不僅可以去除羊肉的膻味，還提前給羊肉如了味，口感當然更上一層，關鍵在於牛奶喲~ 提醒你盆盡量選那種盆口大點的，盆淺一些，這樣整串羊肉可以都浸泡到，如果不能全完浸泡，你就翻一翻啦。④關於烤羊肉的技巧和手法，我覺得不用說了，你們又不是拿出去賣，自己朋友幾個男男女女圖個開心愉快，不用講究，放到烤架上，邊烤邊玩，很隨意啦....別糊了就行 - -。烤的時間短（但不至於是生的）就比較嫩~~ 調料方面，孜然，鹽，辣子粉，這3個足以... ⑤ 光吃肉也許會膩，喝冰啤，弄幾個冷盤，准備點蔬菜也可以來烤（辣子、茄子、豆角、玉米......）
純手打，無網路，無復制、粘貼，不喜勿噴。
全是經驗之談，我不是賣烤羊肉的，但是我從小在烏魯木齊長大（漢族），雖然現在外面了，但是還是很喜歡和朋友一起燒烤，當然每次都是我掌廚啦，哈哈。希望能給你帶來一點點幫助。
題外話，想吃正宗的烤羊肉，還是來一趟新疆，這里很漂亮，美食也很多。大多數都和牛羊肉啊、燒烤啊有關的（大盤雞、烤羊肉、烤包子、烤全羊、卡瓦茲、.....太多了，再說下去，鍵盤上都是我的口水）首府烏魯木齊也是百萬人口國際化大都市，很現代，很熱情開放的一個城市，歡迎你們..........
Ⅸ 有沒有專們戴著穿羊肉串的手套
你帶一個塑料紙手套就行了，不要這么麻煩