Ⅰ 食品廠用的手套有什麼要求
食品加工廠一般使用一次性丁腈手套或是pvc手套和tpe手套，丁腈手套無毒，無氣味。耐磨性，貼合性能很好的完成食品加工的工作。pvc手套和tpe手套比較寬松，一般用於食物遞送的環節。
Ⅱ 做手工月餅的步驟是什麼
中秋節快到了，想必大家又在想著去買誰家的月餅。我個人到了中秋節，最想吃的就是蛋黃月餅，因為其他口味的月餅，我都不怎麼愛吃。所以我個人是最適合去做手工月餅，因為只做一個自己喜歡吃的餡那就夠了。那麼接下來我們就來了解一下手工月餅如何製作，喜歡的朋友也可以學一下，可以根據自己的喜好放入不同的餡料。
做好蛋黃後，我們就開始准備做內陷。選擇一個蛋黃，30g紅豆沙。配備好之後，一個讓黃一個紅豆沙合在一起搓成一個球，搓好就放在一旁等待使用。當我們鬆弛好的外皮分割成20g一份做好一份就放在一旁。
拿起一份外皮，先搓圓再壓扁，然後放入我們的蛋黃和紅豆沙。盡量用外皮包住我們的內餡，好好的餅皮就放入刷上油的月餅模具當中。倒扣在我們的烤盤上，再用力按壓幾下，輕輕提起模具，這樣胚胎就做好了。
做好以後，先放在我們的好盤裡面稍微噴點清水，讓它發酵一下。在這個時候，順便給我們的烤箱進行預熱，上下180度。放入烤箱烤五分鍾後再取出，用毛刷輕輕刷上一層蛋黃液。然後再放入烤箱里，同樣的溫度，烤15分鍾左右就可以。
烤好的月餅取出後，要先放置一段時間，這樣才好吃。還可以根據自己的口味，再把裡面的餡料換一下。
Ⅲ 做月餅工廠用的什麼顏色手套
就是那種常見的塑料透明手套啊 白色的
Ⅳ 做月餅怎樣和面
准備材料：中筋麵粉180g、轉化糖漿120g、玉米油40g、梘水3g、鹽2g、豆沙250g
製作步驟：
1、將轉化糖漿、梘水、玉米油、鹽放一起，攪拌均勻。
Ⅳ 手手工月餅怎麼做法
吃月餅是我們傳統的中秋節習俗，每年八月十五都會逛花燈賞月吃月餅。圓形的月餅象徵著家庭團團圓圓和和美美，月餅的做法也有好多種，它主要的材質有麵粉雞蛋糖和添加一些自己喜歡的餡料。月餅含有蛋白質不飽和脂肪酸維生素E等能量，可以軟化血管提高免疫力，是老少皆宜的一種食物。
一、五仁月餅
主料：低粉200克，葵花籽仁、花生仁、核桃仁、糯米粉、黑芝麻、白芝麻各適量。
配料：糖漿120克，花生油50克，鹼水4克，麥芽糖1大勺，糖適量。
老苗傳統月餅做法：
1.將葵花籽仁、花生仁、核桃仁、糯米粉分別在鍋中小火炒熟;
2.將熟葵花子仁、花生仁(去皮)、核桃仁、大杏仁分別碾碎(或用攪拌機打碎)放入大碗中，加入熟的黑白芝麻，倒入適量熟糯米粉、糖、少許水、28克花生油、麥芽糖，混合均勻成軟硬合適的餡料;
3.糖漿、鹼水、22克花生油混合均勻，攪拌至色呈渾濁;
4.篩入低粉，攪拌成表面光亮的面團，放入冰箱的冷藏室鬆弛4小時以上;
5.下劑——餅皮40克/個，餡50克/個;
6.將餅皮輕輕擀開，包入餡，包好後，入模壓成型;
7.碼入烤盤中，表面噴水霧，入烤箱，160度烤15左右至上色取出，稍涼後刷蛋黃液，繼續烤10分鍾左右即可。
傳統老式月餅的做法二
1.糖漿和花生油，泡打粉混合乳化，具體看最後一步小視頻，這是剛混合的狀態
2.篩入中粉，混合的時候採用搓抓混合，合成軟面團醒發兩小時，面團軟硬差不多耳朵垂的軟度，硬的話可再加點油調節，和好的面團光潔有好的延展性，不出油，面團混合好一定要醒發，不然可能烤出來會裂
3.餡兒的原料都炒熟，花生去皮用擀麵杖干碎，核桃切碎，冰糖敲碎成小塊，冬瓜糖切小塊，葡萄乾用高度白酒浸泡一下，除油以外所有原料混合均勻，然後分次加入油，至能用手使勁兒纂成團，好包的程度，油和麵粉不需要全部加上哦，糖根據喜好添加，也可以不加，因為裡面好多東西都是甜的哈，這里特別注意，一定不要沾到生水，這是成品保存時間長的關鍵，過程中使用的所有盆和器具也要保證無生水，手最好戴手套
4.皮餡兒按照3:7，分好，包好入模具，印出花紋，表面噴水，200℃烤六分鍾，取出刷薄薄一層蛋黃夜，轉180℃再烤15～20分鍾，至表面金黃即可。
Ⅵ 進行具有腐蝕性葯品操作時，應該戴什麼手套
那你操作時要戴防化手套了。
化學物質種類繁多，性質各異，不知道你防護的是哪一種腐蝕性葯品。你對應一下我下面列出的材質，看選擇哪種材質的防化手套。
材質一：丁腈。它對化學物質的油、脂類，石油化工產品及潤滑劑和各種溶劑具有很好的防護性能。但在有些溶劑中會發生溶脹而影響其物理性能，降低防護功能。
材質二：天然乳膠。一般而言，天然乳膠對於水溶液，如酸、鹼水溶液具有較好的防護作用。其優點是舒適，彈性好，使用靈活。
材質三：氯丁橡膠。與天然橡膠的舒適度相差無幾。對於石油化工產品、潤滑劑具有很好的防護作用，可以抗臭氧和紫外線，另外還具有很強的抗老化性能。
材質四：丁基合成橡膠。對有機化合物和強酸具有很好的防護效果，生產加工困難，對油、脂幾乎不具防護作用，但對氣體具有特別好的防護性能。
材質五：氟橡膠。氟化的聚合物，基底類似於特氟隆（聚四氟乙烯）類，其表面活化能低，所以液滴不會停留在表面，可防止化學滲透，對於含氯溶劑及芳香族烴具有很好的防護效果。
材質六：聚氯乙烯。對大量水溶性化學物質，如酸、鹼等具有防護作用，但不能防護溶劑等有機物質，因為許多溶劑會使其中的增塑劑溶出，不僅會造成污染，還會大大降低手套的屏障功能。
材質七：聚乙烯醇。對大多數有機溶劑具有很好的防護作用，但是易溶於水，遇水後會降低其功效，而且材質較硬，加工不方便。
材質八：氯磺化聚乙烯。對大多數化學物質都具有防護性能，可以防護鹼類、油類、燃料和許多溶劑，並且具有很好的抗高溫和低溫性能，耐磨，抗彎等。