① 吃油炸食物或小龍蝦時已經帶上塑料手套了,為什麼摘下來手上還是有油漬
小龍蝦是讓我們踢館的美食,沒有人可以拒絕小龍蝦的味道,唯一遺憾的是,每次吃完比較好的龍蝦,手上都有油,而戴著老闆提供的一次性手套,還得上手,仔細檢查沒發現手套有損壞,那會弄出很多神秘的版本了,只是要告訴大家為什麼我們要戴手套,還是油的原則問題。我在吃燒烤、小龍蝦、螃蟹的時候,提供的一次性手套大多是塑料手套,我們稱之為PE手套。在使用過程中,我們會發現手套並不耐油。拿出來後,手上不僅有味道,而且還沾滿了油。這是為什麼呢?
很簡單,換一副手套,不,應該是換一種手套PVC手套相信很多人都知道,很多家庭喜歡用PVC手套做家務。PVC手套比一般的塑料手套更耐油,如果戴著PVC手套吃小龍蝦,手就不會再被油浸泡了。那麼為什麼小龍蝦的主人不使用PVC手套呢?因為PVC手套比普通塑料手套要貴一點,其次,在市場上,普通塑料手套隨處可見,而PVC手套需要有自己的購買渠道。
小編針對問題做得詳細解讀,希望對大家有所幫助,如果還有什麼問題可以在評論區給我留言,大家可以多多和我評論,如果哪裡有不對的地方,大家也可以多多和我互動交流,如果大家喜歡作者,大家也可以關注我哦,您的點贊是對我最大的幫助,謝謝大家了。
② 戴了手套吃小龍蝦還弄一手油,到底是哪裡出了問題
小龍蝦是深受大家喜愛的美食,是很多人深夜必點的美味,但吃小龍蝦的過程也是比較麻煩的,大部分人都帶著一次性手套來剝殼。但有個問題不知大家注意到沒有,我們吃小龍蝦的時候明明帶著一次性手套,可吃完以後還是滿手的油。這很有可能是手上的手套過薄被龍蝦殼子給刺破了,也有可能是油脂分子透過手套的空隙粘在了手指上。
在日常生活中我們也要注意,在購買一次性手套時盡量購買正規廠家所生產的產品。劣質的手套可能是由回收的廢料製成的,無法很好的起到阻隔細菌的效果,並且還可能含有有害的物質。總之,在購買一次性手套時我們應該正視問題,選擇合規的健康的產品。
③ 吃小龍蝦明明戴了手套,為什麼吃完還是滿手的油
吃小龍蝦明明戴了手套,為什麼吃完還是滿手的油?
不知不覺又到了一年吃小龍蝦的季節,伴隨著一聲掰動,蝦頭和身體分開,滑嫩的肉露出表面,那色澤、那誘惑誰能抵擋得住呀。然而小龍蝦美食美味,可缺點就是吃完後手就廢了,就算戴著手套也沒有用。那麼這是為什麼呢?
此外,我們也可以選擇食品級的PVC手套和TP手套,這兩種手套它們的分子密度都比較高,且由分子不易滲透,用來吃小龍蝦再合適不過了,只不過要花的鈔票嗎是要多那麼一點點喲。
④ 為什麼戴上一次性手套還會滿手油 還有必要戴一次性手套嗎
在吃小龍蝦等食物時,很多人會戴一次性手套,這樣能夠有效避免很多油,但是很多時候戴上手套還是會滿手油,這是怎麼回事呢?還有必要戴一次性手套嗎?下面小編就帶來介紹。
為什麼戴上一次性手套還會滿手油
生產一次性薄膜手套用到的聚乙烯原料主要是低密度聚乙烯(LDPE)和線性低密度聚乙烯(LLDPE),LDPE和LLDPE密度較低,同時其中帶支鏈的聚合物分子較多,造成聚合物鏈之間分子空隙較大。
而且,根據「相似相溶」原理,在接觸油脂時,LDPE和LLDPE可能會發一定程度的溶脹,使得油脂分子會從我們肉眼不可見的空隙穿過一次性手套。
大家或許會擔心,油穿透了手套,是不是就代表聚乙烯被油脂溶解了呢?
按照合格規程生產的PE產品本身就具有耐酸、耐鹼、耐油的特性,因此在非高溫下短時間接觸油脂,基本不會造成PE材料的溶解。
還有必要戴一次性手套嗎
手套雖然不能完全擋住油脂,但是還是能阻擋絕大部分的。流到手上的油脂只是佔一小部分,我們稍微清洗一下就可以了。但是如果不戴手套,滿手都是油,還會流到胳膊上,畫面感滿滿,覺得非常臟。滿手都是油的感覺,的確很油膩。
而且最重要的是可以有效的防止手上的細菌進入人體內,從而達到健康飲食的目的。
生活中還有哪些類似情況?
衣物表面更容易被油污沾染
比起瓷磚的光潔表面,衣物的粗糙表面更容易被油污沾染且很難擦去。因為構成衣物表面的高分子材料具有更大的分子間空隙,油脂分子更容易通過空隙滲透到聚合物材料的內部,從而使清潔變得更加困難。
衣領和枕頭時間久了發黃
我們在活動和睡眠時,身體會分泌出一定量的油脂,小分子的油脂同樣會通過衣領和枕頭表面高分子材料的空隙進行滲透,從而擴散至材料的內部,造成整個材料發黃,難以清洗。
抽油煙機的集油塑料殼日久變黃
如果仔細觀察抽油煙機集油的小塑料殼,一定會發現隨著使用時間變長,塑料殼會出現不同程度的變黃。
塑料也是一種高分子材料,高分子鏈之間同樣存在一定的空隙。隨著時間變長,油脂分子會逐漸通過空隙滲透到塑料殼的內部,造成整個塑料殼變黃。
因此,在使用經常接觸到油脂的高分子材料時,我們要做到勤清洗、勤更換。
⑤ 戴著一次性手套吃小龍蝦,為何還是一手油
手套質量很好,並未遭到破損的情況下,是符合相似相溶原理的,「相似」是指溶質與溶劑在結構上相似;「相溶」是指溶質與溶劑彼此互溶。品嘗完小龍蝦脫下手套才發現手上還是滿手的油,塑料袋和油都是有機物,理論上油可以溶解塑料袋,另外一個原因是塑料袋是低密度聚乙烯,低密度就會有空隙可以通過油,下次使用一次性手套多幾層,還有些手套是兩片低密度聚乙烯壓在一起的呢,另外要注意在生活中避免直接用低密度塑料袋裝盛帶油食品。
很多飯店的一次性手套非常薄,質地也特別脆,很容易被刺扎破,油脂也有可能滲透,但是效果沒那麼明顯,但是裝完油脂的塑料碗就不好洗了,始終都是油乎乎的碗。那麼我們不帶手套能不能吃小龍蝦,吃這道菜先要吮去小龍蝦的香甜蒜蓉,每個蝦頭都帶著黃,還有絲絲甜味和奶香味,用手套嚴重影響手感,最好就是徒手抓小龍蝦吃嘍!
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