㈠ 不用麵包機，不用手套膜，在家為何能做出蓬鬆的麵包
松軟香甜的麵包是很多人的最愛，可是外面購買的含有食品添加劑和反式脂肪酸，對身體很不好。想著自己在家做，但又需要買昂貴的麵包機，直接用手揉面又很累人，真是麻煩死了。別擔心，今天我就教給大家一種不用麵包機也不需手套膜的懶人方法。
這樣做出來的麵包帶有濃郁的奶香味，用手輕輕一拉也是有絲的哦。一次吃不完，大家要記得放入密封的袋子里保持，避免水分流失變干。
㈡ 手套膜不用揉，放一個晚上就有了！超簡單，方法給你，一看就明白
很多朋友都說烘焙太難，麵包做法復雜，面團怎麼揉都揉不出手套膜，好不容易烤出一個麵包，卻硬得像石頭似的，教人難以下咽。但其實，麵包的做法非常簡單，只要你跟著往下看，懶人也能做出香甜營養，柔軟拉絲的麵包，可比外面買來的麵包好吃多了。
麵包是否香甜柔軟，取決於揉面時是否能揉成手套膜。可手套膜不是輕易就能揉出來的，所以很多焙友們都敗在這一步。但我這里有個特別節省體力的懶人手套膜方法，面團稍微拌勻後（面團拌勻這步，我用麵包機代替了。如果家裡沒有麵包機，那就動手揉吧，將面團揉到三光狀態即可），放置一個晚上，第二天檢查面團，手套膜就出來啦。方法特別簡單，包你一看就會，喜歡的朋友趕緊試試吧。
這款手撕麵包，我添加了柚子蜜。柚子蜜是由自製的柚子醬和蜂蜜混合而成，不甜膩，也不苦澀。風味獨特，吃起來特別香。我最愛將麵包一片一片撕著吃，金黃色的表皮下，白色的麵包，夾雜著香氣濃郁的柚子蜜，吃起來就特別享受。
配方： 高筋麵粉260g，雞蛋50g，牛奶140g，玉米油20g，細砂糖30g，即發酵母粉4g，鹽1g，柚子蜜80g（可做2盤手撕柚子蜜麵包）
模具： chefmade學廚7寸日式鋁陽極活底中空蛋糕模（WK9260）
烤箱溫度、時間： 上下火160度，16分鍾
麵包配方： 高筋麵粉260g，雞蛋50g，牛奶140g，玉米油20g，細砂糖30g，即發酵母粉4g，鹽1g
輔助食材： 柚子蜜80g
1、將麵包配方里的所有食材都放入麵包機內膽，啟動一次「和面」程序，時間為12分鍾；
2、面團放入冰箱冷藏一晚；第二天早上檢查出膜情況；輕輕鬆鬆拉出一大片膜，這法子特別適合懶人；
親們愛吃手撕柚子蜜麵包嗎？歡迎留言~O(∩_∩)O~~
㈢ 想要自己動手做麵包，怎樣才能夠讓做出來的麵包特別松軟
這樣做麵包不會失敗，像蒸饅頭一樣，不用揉手套膜，保證松軟香甜
麵包是一種很好吃的食物，不僅可以做早餐，還可以當零食吃。每天早上，喝一杯牛奶，吃一個雞蛋，再吃一些麵包，就是一頓營養早餐。麵包松軟香甜，大人孩子都喜歡吃，大多數人想吃麵包都是在外面買的，因為做麵包非常麻煩，費時費力還不一定能成功，但是小編認為自己做的麵包吃起來才放心。
【小技巧】
①低溫發酵後，面團形成了麵筋，延展性增強了，所以不用揉面就能做出「手套膜」，簡單快捷，省時省力，可以輕松做麵包，像蒸饅頭一樣簡單。
②攪面團時，面團含水越多，麵包就會越松軟，吃起來才好吃。
這種做麵包的方法十分簡單，不用揉出「手套膜」，就能輕松做出又香又軟的麵包，自己做得更放心！
㈣ 基礎圓麵包怎樣做，不用揉出「手套膜」，一樣拉絲柔軟好吃呢
基礎圓麵包怎樣做，不用揉出「手套膜」，一樣拉絲柔軟好吃呢？
下邊我分享一個最簡單的基本圓麵包，我就用是指不沾八寸圓模，假如是戚風蛋糕陽極氧化磨具，必須抹油防粘。作法非常簡單，最終製成品也很美，金屬拉絲杠杠的，用手斯著吃，一會兒就可吞掉一大個，很過癮！我要用麵包機和面，烤箱烤的，你也可以直接用麵包機烤制。
第一步
有關出膜，我想說的是一兩句。要不是做吐司麵包，不用揉出所說的「手套膜」。實際上我自己做著吃，我還沒去拉膜查驗的。拉膜的情況下，手裡抹點油，取出一小塊麵糊，緩緩的打開，分成擴展階段和徹底階段。
第五步
手指插洞，既不馬上收縮，都不馬上反跳，一發完畢。（冬天是一個小時，夏季假如很熱，提議程序結束前十幾分鍾能夠查驗下。）
第六步
取下麵糊，排氣管，平等分割成八等份，揉圓，放進磨具。連磨具放進電烤箱開展二發，大概40min上下。（烤箱里放一碗水，二發必須適度的溫度和濕度）二發完畢，刷蛋液，撒芝麻作裝飾設計。這時能夠加熱電烤箱。電烤箱180度18min上下就可以。製成品，像一朵花一樣，簡單又好看！