1. 廚房四寶有哪四寶文房四寶有哪些
廚房四寶：綠豆、蒜、鹽、醋；
文房四寶：筆、墨、紙、硯。
一、廚房四寶有：
1、綠豆
李時珍稱綠豆為「濟世之良谷」，在《急救便方》中即記載有甘草綠豆組方解百毒。中醫認為，綠豆有清熱解毒、利水消腫的功效，對酒毒、野菌毒、有機磷農葯毒、鉛毒、鼠葯毒等均有清解作用。中毒者可將新鮮綠豆100~200克煎汁，冷卻後頻頻喝下。燒燙傷患者還可用綠豆粉調敷局部，促進癒合。
2、大蒜
大蒜被譽為「天然抗生素」，既可內服又可外用。因辛辣穿透力強，常用蒜汁來貼敷足心湧泉穴，引熱下行，治療鼻出血、高燒不退等急症。因氣味辛竄，可開竅，故用大蒜汁摻入溫開水灌服，或滴入鼻內，還可治療中暑頭痛眩暈。此外，大蒜的有效成分蒜素有良好的消毒作用，如果皮膚被輕微割傷，可將蒜汁、蒜片或大蒜內膜敷於小傷口及周圍部位消毒，用量宜小，時間宜短，防止刺激皮膚。
3、食鹽
食鹽被稱為「百病良葯」。中醫有一名方叫 「食鹽探吐方」，就是用食鹽和溫開水調成飽和鹽湯，做催吐之用。食積或食物中毒者可每次服200~300毫升，然後用手指壓舌探吐。虛寒腹瀉的人，可以將大粒鹽炒熱，用毛巾包好，熱敷肚臍。疼痛者用熱鹽反復熨燙疼痛部位，可緩解疼痛。
4、食醋
食醋有消腫解毒、散瘀止痛、開胃消食之效，其保健功能自古以來就在民間應用。流感季節可以用食醋熏蒸室內消毒，方法是每立方米空間用食醋 5~10毫升，與水以3：1的比例稀釋，倒入鍋中加熱， 使蒸汽散布於室內。若魚刺卡喉，可以用醋100毫升，加威靈仙30克，煎煮後多次緩緩咽下，可軟化魚骨，並使局部肌肉鬆弛，促使骨刺脫落。但注意如果魚刺較大，或卡喉時間較長，須及時就醫。
二、文房四寶，即筆、墨、紙、硯。文房四寶之名，起源於南北朝時期。歷史上，「文房四寶」所指之物屢有變化。在南唐時，「文房四寶」特指安徽宣城諸葛筆、安徽徽州李廷圭墨、安徽徽州澄心堂紙，安徽徽州婺源龍尾硯。自宋朝以來「文房四寶」則特指宣筆（安徽宣城)、徽墨（安徽徽州歙縣)、宣紙（安徽宣城涇縣)、歙硯（安徽徽州歙縣）、洮硯（甘肅卓尼縣）、端硯（廣東肇慶，古稱端州），元代以後湖筆（浙江湖州）漸興，宣筆漸衰，改革開放後，宣筆漸漸恢復了生機。安徽宣城是我國文房四寶最正宗的原產地，是飲譽世界的「中國文房四寶之鄉」，所產的宣紙（涇縣）、宣筆（涇縣/旌德）、徽墨（績溪/旌德）、宣硯（旌德）舉世聞名，為歷代文人墨客所追捧。