1. 奶棗製作需用一次性手套嗎
製作奶棗時，使用一次性手套是普遍的做法，尤其是橡膠手套，因其防粘性能好，推薦使用PE或醫用食品級手套，確保食品安全。這種手套通常是食品級的，有相關的檢測報告，如SGS的食品安全證書，確保接觸食品材料的安全。
奶棗因其獨特的口感和營養價值而受到喜愛。它們由多種食材製成，如乳棗，口感香甜且耐嚼，自家製作不僅衛生無添加，適合作為辦公室或下午茶的小零食。紅棗本身的甜味、堅果的酥脆和奶粉的香氣融合，使人回味無窮，這也是其在網路爆紅的原因之一。不同商家根據材料成本，價格在30-50元/公斤之間浮動。
製作奶棗時，技巧也很重要。如選擇中等大小的紅棗，去核後晾乾；炒棉花糖時要用小火，並確保糖完全融化；混合紅棗和棉花糖時要耐心折疊，最後裹上奶粉以保持形狀。通過這些技巧，可以製作出美味又誘人的奶棗。
總結來說，製作奶棗時使用一次性手套是推薦的做法，以確保衛生和操作方便。奶棗的美味和多樣口味使其成為受歡迎的零食，掌握正確的製作方法和技巧，你也可以在家輕松享受這份甜蜜。
2. 奶棗怎麼吃
網紅奶棗做法。
1、紅棗去核，中間放上堅果，網上有去棗核神器買，或直接購買去核的紅棗，若是沒有去核神器，用平時喝飲料的大一點的硬吸管直接從頂部戳過去，紅棗核就能很輕松的去除。
2、平底鍋將黃油融化，放入棉花糖炒至融化。
3、棉花糖完全融化後放奶粉，繼續攪拌均勻，然後放紅棗，不停翻拌盡量均勻裹上棉花糖，關火。
4、趁熱用筷子一顆顆的揪出來，或是戴上手套一個個的把紅棗揪開定型，一定要戴一次性的彈力手套，否則太粘。
5、把棗丟進裝了奶粉的盆里，裹一層奶粉防粘就做好了。
好吃也要適量呀。