1. 板栗的刺有哪些辦法可以去除有什麼好的辦法
到了板栗成熟的季節，許多人都會買一些板栗回家煮的吃，有些人喜歡買板栗刺還沒有去掉的，認為這樣的更加新鮮，但是拿回家以後就不知道怎麼將板栗的刺給剝掉，吃起來就會比較麻煩。很多人沒買過帶刺的板栗，就以為板栗從摘下來就是紅褐色的樣子。
如果覺得用刀和剪子來處理板栗的刺很麻煩，並且不著急馬上吃的話，可以先將板栗放到太陽下暴曬，將水分曬干以後，板栗的刺就會自己裂開，然後用工具往曬乾的板栗上敲打幾次，就可以讓板栗刺與板栗分開了。如果去除板栗刺的時候，不小心被刺流血了，不用擔心，只要做好消毒與清潔就可以了，不過要把手裡扎的刺給擠出來，要不然會造成化膿的現象。
2. 剝板栗刺的最快方法
板栗是一個好吃營養又高的食物，而且可以口味清甜不論是紅燒還是清蒸味道都不錯，但是讓人忍受不了的就是他的外殼。因為生長在樹上，所以板栗自己也會保護自己，就比如他的外殼，外殼帶刺是最麻煩的地方。那麼今天我們就來看看，板栗帶刺的外殼怎麼解決那？
一、怎麼剝板栗刺
一共四步就可以：
1：將落在地上的板栗裂口朝上擺好。
2：兩腳並攏(立正站好的姿勢)踩住板栗，板栗的裂口和兩腳間的縫隙對齊。
3：兩只腳尖踩住板栗，往兩側稍稍用力。
4：帶刺的板栗殼就裂開了，板栗露出，伸手取出!
二、板栗內殼的剝法
1、鹽水煮法
栗子洗凈後，用刀從中間稍切個口子;放在鹽水中，在爐子上煮5分鍾;趁熱去掉板栗的殼和皮;全部剝好的樣子，還算完整。
2、熱水浸泡法
生栗子洗凈後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鍾後，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。
3、鹽水浸泡法(強推)
板栗直接倒入鹽開水中5分鍾;然後用刀切個口子;趁熱去殼和皮;相當完整。
4、切口浸泡法
板栗對半切開;去掉外殼;用開水蓋蓋泡5分鍾;很容易去皮。
5、筷子攪拌法
將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。但是要注意，浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。
6、冰箱冷凍法
栗子煮熟後將其冷卻後放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。
7、電飯鍋法
板栗清洗後，切個口子;放在電飯鍋中，不用放水;按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮;因為這個煮好後，就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。
8、高壓鍋法
板栗清洗後，用刀切個口子;放在高壓鍋中，不用放水;上氣後，三分鍾關火。取出剝殼和皮;比較難剝，而且什麼時候關火，不太容易。
9、微波爐加熱法
將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。微波爐做的顏色相當漂亮。但是，用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
看了上面有關怎麼剝板栗刺的問題之後，是不是已經了解了這個小妙招了呢？這個方法對於愛吃板栗並且自己家種了板栗的人來說，無疑是一個大大的驚喜。再也不用擔心因為刺而導致手指受傷了。當然了後面我們也為大家介紹了如何剝板栗的內殼哦