A. 鏈式烤爐的清洗保養步驟是怎樣的
1.先將烤爐加熱系統關閉，待烤爐溫度降至80攝氏度以下，再關閉鏈條傳動開關。
2.用螺絲刀將控制器外殼螺絲卸下，打開控制器，取下傳送帶馬達鏈條。
3.戴上隔熱手套，將鏈條架前後加長板及防漏板卸下，然後將烤爐鏈條架從烤爐前端抽出。
4.用尖嘴鉗子將鏈條掛鉤摘下。將鏈條從鏈條架上抽出，鏈條光滑面向里捲起，放入准備好的塑料桶中。
5.戴上隔熱手套，然後將烤爐前後隔熱板及擋風板卸下，把擋風板放入塑料桶中，再將烤爐內導風箱抽出，把導風板卸下，放入塑料桶中。
6.將適量的爐灶清潔劑均勻噴灑在鏈條及導風板上，滲透1—5分鍾，用適量熱水，緩慢澆在鏈條及導風板上，直至水位沒過鏈條。