❶ 在家做辣椒炒肉，切辣椒總是「辣手」應該怎麼辦
加入一勺老乾媽豆豉翻炒均勻後，加入適量的鹽就可以出鍋了，這樣炒的豬肉，比回鍋肉、炒肉片都好吃，很多朋友覺得長辣椒辣，都是用青椒炒，其實二荊條炒肉更好吃，還可以用來炒雞丁，都是非常好吃的。
❷ 無毒pe材質高溫加熱後會產生有毒物質嗎不小心把一次性手套切了點在肉餡里了，當時沒發現，不知吃了會
就一點沒有關系，炒菜的溫度畢竟不高，除非是燃燒才會有異味。
❸ 廚師燒菜帶手套的問題
看自己方便唄，炒菜時沒必要戴手套吧，只是為了衛生，偶爾會用一次性手套
❹ 瀹跺涵濡備綍鎵嬪伐鐐掕尪
鐐掓硶鏄鐢ㄧ倰鑼跺笟鍦ㄩ攨涓鏃嬭漿鐐掓媽錛屽彾瀛愯窡鐫鏃嬭漿緲誨姩錛屽潎鍖鍙楃儹澶辨按錛岃佽漿寰楀揩錛岀敤鍔涘寑錛岀粨鍚堟姈鏁ｈ尪鍙訛紝鏃墮棿綰12鍒嗛挓寰呭彾璐ㄦ煍杞錛屽彾鑹叉殫緇匡紝鍗沖彲鎵鍏ョ浜岄攨鍐呬簩闈掗攨涓昏佽搗緇х畫鏉闈掑拰鍒濇ユ弶鏉＄殑浣滅敤錛岄攨娓╂瘮鐢熼攨鐣ャ
3闅忓悗鏂囩伀錛屼笉鏂鍦扮敤鍔涚吀鐐掑Э鍔胯佺暐寰蹇浜涳紝瑕佷笉鐒惰嵓鍙朵細鐑х硦 鐢ㄥ姏鐐掓洿鐏典究錛屽苟涓斾笉鍙浠ユ埓涓嬈℃ф墜濂楋紝鍥犳 錛屽湪鐐掕尪鍓嶄竴瀹氳侀棬鎶婃礂騫插噣 鎺у埗鐔熷害錛屽氨鏄榪欐牱涓嶆柇鍦扮吀鐐掔暀鎰忎笉蹇呯儷浼ゆ墜4鍗佸氬垎閽熶互鍚庛
1棣栧厛鏄鐢熼攨錛岀敤鏅閫氱殑楗閿咃紝鐒跺悗閿呭憟鐜2530搴︾殑鍊炬枩錛屽啀鐢ㄦ瘺絝規墡鎴愮倰鑼剁殑鎵鎶婏紝灝嗗ぇ姒100g鐨勮尪閲忔姇鍏ュ埌閿呬腑錛岀劧鍚庣敤鐐掕尪鎵鎶婏紝灝嗚尪鍙跺湪閿呬腑楂橀熸棆杞錛岀敓閿呯倰鑼剁殑娓╁害灝介噺淇濇寔鍦180200搴︿箣闂2絎浜屾ユ槸浜岄潚銆
5鐢ㄦ墜鐐掓洿鐏墊椿錛岃屼笖涓嶈兘鎴翠竴嬈℃ф墜濂楋紝鎵浠ワ紝鍦ㄧ倰鑼跺墠涓瀹氳佹妸鎵嬫礂騫插噣6鎺у埗鐏鍊欙紝灝辮繖鏍蜂笉鍋滃湴緲葷倰娉ㄦ剰涓嶈佺儷浼ゆ墜7鍗佸氬垎閽熶箣鍚庯紝鍙浠ヤ竴杈圭炕鐐掞紝涓杈圭敤鎵嬫弶鎼 錛岃繖鏍峰彲浠ヤ嬌鍙跺瓙鐨勬洿濂藉湴鍗風緝8涓涓灝忔椂銆
1鑼跺彾閲囧╁彾錛屼笉鑳藉甫姘2鐐掕尪涓昏佹槸鍘婚櫎鑼跺彾鐨勬按鍒嗭紝閫煎嚭棣欏懗錛屽崈涓囦笉鑳界倰鐒︿簡鐐掕尪瑕佺敤騫插噣鐨勯攨錛屼笉鑳藉甫娌3鐩存帴涓婃墜錛屽嫟緲伙紝灝忓績鍒鐐掔劍4瑕佸氭＄倰鏅鵑忥紝涓閫斿氭″掑嚭閿呮櫨鏅撅紝鎱㈡參浼氭湁紕庡睉5鍓嶃
鐐掕尪姝ラ 絎涓姝ラ栧厛錛屽皢閲囨憳鏉ョ殑鑼跺彾娓呯悊涓閬嶏紝鎶婅翰鈃忓湪閲岄潰鐨勫皬鉶瀛愮庡睉娓呯悊騫插噣絎浜屾ラ噰鎽樿尪鍙舵椂鏈濂介夋嫨榪欑嶁滀竴鑺涓鍙垛濈殑錛屽懗閬撴洿濂斤紝鏇存竻棣欑涓夋ユ礂騫插噣閿咃紝鐑х儹鍚庯紝灝卞彲浠ユ妸鑼跺彾鍊掕繘鍘誨ぇ閿呭彈鐑銆
1閲囨憳鑼跺彾錛岃尪鍙墮夋嫨鈥滀竴鑺涓鍙垛濈殑錛屽懗閬撴洿濂斤紝鏇存竻棣2灝嗛噰鎽樺ソ鐨勮尪鍙剁敤娓呮按娓呮礂騫插噣錛岀劧鍚庢斁涓鏃佹櫨騫3媧楀共鍑閿咃紝鎶婇攨鐑х儹錛屽氨鎶婃櫨騫茬殑鑼跺彾鍊掕繘鍘誨紑灝忕伀錛屼笉鍋滃湴鐢ㄦ墜緲葷倰鎵嬩笉鑳芥埓涓嬈℃ф墜濂楋紝鍦ㄧ倰鑼躲
緇忚繃杈涜嫤鐨勮尪鐢扮簿鎸戠粏閫夌殑閲囪尪涔嬪悗錛屾帴涓嬫潵灝辨槸鐐掑埗鑼跺彾鐨勮繃紼嬬倰鑼跺笀鍌呭潗鐫鍥涜剼鐨勯潬妞呭皬鏉垮嚦錛屾墜閲屾嬁鐫涓鎶婂ぇ鍒峰瓙錛屽彟涓鍙鎵嬫嬁鐫涓鍧楃爞甯冨湪鎿︾潃闈㈠墠鐨勯偅鍙ｉ搧閿咃紝榪欏彛閾侀攨鐪嬭搗鏉ユ瘮杈冪壒鍒錛岄攨瀛愭斁鍦ㄤ竴涓鍦嗗艦鐨勫ぇ鏈ㄧ泦浜嗐
浣跨敤鍔犳俯鐨勬帾鏂借繘琛屾彁棣欏叿浣撴柟娉曞洜騫茶尪澶栧艦涓嶅悓鑰屾湁鎵鍖哄埆錛屼富瑕佹湁浠ヤ笅3縐1鎵佸艦鑼跺拰鍗曡娊鑼剁殑鎻愰欐墎褰㈣尪涓鐨勯緳浜曡尪鑸滅殗鐜夐緳鍜屽崟鑺借尪涓鐨勯洩姘翠簯緇跨瓑鑼跺彾鍐瘋棌鍚庯紝鏈濂界敤榫欎簳鐢電倰閿呮墜宸ヨ緣鐐掕緣鐐掓俯搴︿互鑼舵俯涓婂崌銆
緇忚繃杈涜嫤鐨勮尪鐢扮簿鎸戠粏閫夌殑閲囪尪涔嬪悗錛屾帴涓嬫潵灝辨槸鐐掑埗鑼跺彾鐨勮繃紼嬬倰鑼跺笀鍌呭潗鐫鍥涜剼鐨勯潬妞呭皬鏉垮嚦錛屾墜閲屾嬁鐫涓鎶婂ぇ鍒峰瓙錛屽彟涓鍙鎵嬫嬁鐫涓鍧楃爞甯冨湪鎿︾潃闈㈠墠鐨勯偅鍙ｉ搧閿咃紝榪欏彛閾侀攨鐪嬭搗鏉ユ瘮杈冪壒鍒銆
浣犲ソ錛1絳涘垎灝嗛噰鎽樼殑椴滃彾鎸変笉鍚屽搧縐嶇殑椴滃彾鏅村ぉ鍙朵笌闆ㄦ按鍙朵笂鍗堥噰鍜屼笅鍗堥噰鐨勯矞鍙跺垎鍒鐢ㄧ綉2鎽婃斁灝嗙瓫鍒嗗悗鐨勯矞鍙訛紝渚濇℃憡鍦ㄥゅ唴閫氶庢磥鍑鐨勭圭紪綈哥畷綃涓婏紝鍘氬害瀹5鍀10c3閲囩敤鐐掕尪涓撶敤閾侀攨錛岄攨鍙ｉ潰銆
涓句緥璇存槑榛勫ぇ鑼跺埗閫犲垎鐐掕尪鏉闈掑拰鎻夋嵒鍒濈儤鍫嗙Н鐑樼剻鎷夋瘺鐏鍜屾媺瓚崇伀鍥涢亾宸ュ簭鐐掕尪鍒嗙敓閿呬簩闈掗攨鐔熼攨錛屼笁閿呯浉榪烇紝搴忚瘡鎿嶄綔鐐掕尪閿呯敤鏅閫氭澘閿咃紝鐮屾垚涓夐攨鐩歌繛鐨勭倰鑼剁伓錛岄攨鍛2530搴﹀炬枩鐐掕尪銆
浼犵粺鎵嬪伐錛岀敤鏌寸伀錛屽ぇ閾侀攨錛岀敤鍙屾墜鐐掔殑銆
鐐掕尪鍙剁殑浣滅敤鏄鍘婚櫎鑼跺彾涓鐨勯潚姘旓紝紲涢櫎椴滃彾涓鐨勬按鍒嗭紝浠ヤ究浜庡悗杈圭殑鍋氬艦鐢ㄦ墜鐐掕尪錛屽彲浠ユ牴鎹鑼跺彾鐨勫け姘存儏鍐靛強鏃剁殑璋冩暣緲葷倰閫熷害錛屽傛灉鐢ㄩ攨閾茶Е鎰熶笉鐏墊晱錛岃繕鍙鑳藉湪緲葷倰榪囩▼涓鎶婂彾瀛愬紕鐮村紕紕庛
鑷鍔ㄧ倰鑼跺彾鐨勭倰鑼舵満錛岃劇疆濂界倰鑼舵俯搴︼紝鏈濂藉皢娓╁害璁句綆涓鐐癸紝璁劇疆鍒60搴﹀乏鍙籌紝鐐50鍒嗛挓宸﹀彸鐐掑埗鑼跺彾鍙鎸夎佹眰鍙樺寲鑹插艦錛屾垚鍝佽尪鑹查欏懗褰淇變匠閫熷害鏇存瘮浼犵粺鎵嬪伐鐐掑埗蹇濂藉嚑鍊嶅ソ鐨勮尪鍙惰繕闇瑕佽壇濂界殑縐嶆嶇＄悊鎶鏈銆
鎵嬪伐鐐掕尪鍜屾満姊扮倰鑼剁浉姣旓紝鎵嬪伐鐐掕尪娌℃湁浠涔堝ソ澶勶紝鏈烘扮倰鑼跺潎鍖錛屽共鍑鍗鐢燂紝鏃犲紓鍛籌紝鐐掑埗鐨勮尪澶栧艦錛岃壊娉斤紝鍐呰川閮芥瘮鎵嬪伐濂斤紝鐪佸伐鐪佹椂錛屾垚鏈浣庛
鎵嬪伐鐐掕尪鏄欏光滃閥鎵嬧濇椿錛岃繕鑳解滄尯鈥濆氫箙錛岀幇鍦ㄥ緢澶氱殑鑼跺彾閮芥槸鐢ㄦ満鍣ㄥ姞宸ワ紝鎵嬪伐鐐掕尪宸茬粡鎱㈡參琚娣樻卑浜嗭紝閭ｆ墜宸ョ倰鑼惰繕鑳解滄尯鈥濆氫箙錛熶竴鎵嬪伐鐐掕尪鏄欏光滃閥鎵嬧濇椿 1鑼舵爲鍠滄㈠嚲閰告у湡澹わ紝鍙堥渶瑕佷竴涓娼婀挎俯鏆栫殑鐜澧冿紝鑰屽ぉ鐩銆
鍙鑳借達紝榪欎釜璇存硶鏄鎵娣℃病鏈変粈涔堣尪闈掕繕鐢ㄦ竻姘存紓媧楀悗鍐嶅埗浣滅殑甯傞潰涓婂崠鐨勪綆妗ｈ尪鍙跺掓槸鏈哄櫒鎶勭殑錛屾偍涔板幓鍚т笉鎳傚氨涓嶈佷貢鍙錛屾墜宸ョ倰鐨勮尪鍙墮兘鏄楂樻。鑼躲