山葯處理過程中為什麼要戴手套

Ⅰ 為什麼山葯會造成皮膚瘙癢，最好解決辦法是什麼

山葯會造成皮膚瘙癢的原因是山葯的黏液裡面含有植物鹼，而山葯皮上面存在皂角素，這兩種物質是會引起皮膚的敏感的。本來這兩種就是過敏源，對於過敏體質的人來講，只要一接觸到山葯就會過敏，所以在處理山葯的時候最好戴著手套會比較安全，本來山葯黏液粘在皮膚上面就不舒服，戴上手套就會更加衛生和安全。

因此過敏其實也是一種非常危險的行為，單一過敏反應比較嚴重的話，那麼很可能會使人出現窒息和缺氧的表現，嚴重的話還會危及生命。因此盡量使用別的食材替代是更安全的。

Ⅱ 山葯需要削皮做嗎

做山葯時需要削皮，而且削皮的時候要帶一個手套。

這是因為山葯削皮會有很多黏液，黏液含有大量的植物鹼，粘在手上會刺激皮膚發癢。碰到山葯刮皮後發生手癢的情況後，可准備一盆熱水，將手放入熱水中浸泡數分鍾，也可止癢。或者先用肥皂把過敏處洗干凈，然後塗抹白酒在發癢的手部皮膚，待其自己揮發，揮發後再用肥皂洗干凈即可止癢。

(2)山葯處理過程中為什麼要戴手套擴展閱讀：

山葯具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。山葯最適宜與靈芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山葯在食品業和加工業上大有發展前途。

Ⅲ 怎麼樣給山葯去皮又能不碰又黏又滑的液體

網上摘的
如何剝山葯不手癢
黃金聖鬥士1911
849人看過2017-03-11更新
01:00
鴻茅葯酒官方商城進店
山葯營養價值豐富，是一款深受廣大人民群眾喜愛的食品。但是在烹飪山葯時，往往有很多困擾，其中最讓人頭疼就是山葯剝皮時，很容易過敏，導致奇癢無比。那麼如何避免剝山葯的時候手癢呢？下面就和大家分享一些避免剝山葯手癢的方法，希望能給需要的朋友帶去一點幫助。
方法/步驟
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剝皮戴手套。在眾多剝山葯皮的方法中，戴手套剝皮是效果最好的。通過手套，可以避免皮膚和山葯直接接觸，同時又不會改變山葯的口感等其它食用價值，簡單方便，而且效果非常好。
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使用塑料袋。食用塑料袋剝山葯皮，是戴手套的一個簡化變種，主要適用於臨時沒有手套的情況。作為一種應急處理方法，只需要將雙手套在塑料袋上即可。但是塑料袋畢竟不入手套合手，所以可能影響去皮的效率。
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將山葯先煮一煮。除了以上兩種方法，還有另外一類方法，就是在山葯皮山下功夫。我們都知道，用皮膚直接接觸熟的山葯是不會引起過敏反應的。因此，將山葯先在水中煮一下，便可以消除過敏原。
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蒸後在剝皮。同將山葯煮一下的原理類似，在蒸鍋上將山葯蒸一下，同樣可以達到煮的效果。值得注意的是，蒸煮之後的山葯，在口感上可能會偏軟，因此如果想吃爽脆口感的朋友，一定要注意蒸煮的火候和時間。
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剝皮前手上塗醋。山葯引起皮膚燥癢的物質是山葯那一層黏黏的鹼性液體。在剝山葯皮之前塗食用醋，就是希望通過酸鹼中和原理，達到剝皮不手癢的效果。但總體來說，個人覺得這個方法不如上面四種效果好，尤其是當手上有傷口的時候，盡量不用此類方法，以免引起上口灼痛。
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手癢可以用火烤、塗抹使用醋等方法緩解。如果在剝山葯的時候很不幸的中招，那麼可以採取一些措施。其原理也和上面講的類似，無非是利用高溫讓過敏原分解，比如通過熱水泡洗、烤火等；也有利用中和反應塗抹食用醋的方法。需要注意的是，在採用這些方法時，一定要小心，不要被火、熱水或者酸性液體傷到。

Ⅳ 削山葯會手癢有什麼不手癢的方法

山葯不僅是一種食物也是一種葯材，但是我們在削山葯的時候經常會出現手癢的症狀。我給大家推薦幾種預防手癢的方法：

戴手套是避免削山葯手癢最好的方法，像一次性的塑料手套和橡膠手套都可以。這種方法不僅可以預防手癢的症狀，又減少了清潔雙手的步驟，達到了一舉兩得的效果。這種方法其實就是一種隔離法，避免了山葯與手部的直接接觸，從而預防手癢症狀的發生。

因為皂角素在高溫的條件下就會逐漸消失，所以我們可以在削皮之前對山葯用火烘烤一下。但是這種做法比較危險，並不建議大家去嘗試。

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Ⅳ 山葯怎麼處理不會手癢

大家應該都削過山葯皮，想吃山葯的時候需要去掉外面的皮，但是很多人在削的時候會感覺到手特別的癢，使很多人想吃山葯卻不想削皮。其實，想要削山葯皮不手癢，可以試試這些方法。

為什麼削山葯皮會手癢？

由於山葯裡面含有一種皂角素，這種物質在去皮後會出現粘液，而這層尿液裡面含有的蛋白和薯蕷皂甙會刺激到皮膚，導致皮膚出現過敏的現象。一般在削山葯皮後比較常見的就是感覺到手很癢，或者出現紅腫刺痛的感覺。不過有些人在削完山葯後就馬上出現症狀，有些過一段時間才出現手癢的情況。這也就是為什麼在削山葯後會出現手癢的情況。

如何削山葯不會出現手癢？

一、戴手套。這是個最直接有效的辦法，在需要削山葯的時候帶上手套，或者在手上套個保鮮膜，這樣可以避免手部與山葯直接接觸，從而引起手癢。不過要預防手套掉落或者保鮮膜破了讓粘液粘到手。

二、用醋清洗。在洗手盆中倒入少量的食醋，然後把雙手在裡面浸泡5分鍾，這樣可以有效的避免山葯裡面的皂角質引起手癢。

三、把山葯先蒸再去皮。山葯在蒸過後裡面的皂角素成分就會消失，這時再來削皮就不會引起手癢。不過如果是要吃爽脆口感的山葯，就不能使用這個方法。

四、在火上烤下。由於山葯中的這種皂角素怕火，所以在削完山葯後可以把手在火上烤一下，可以讓這些物質全部消失，從而緩解手癢的情況。不過這種做法比較危險，要掌握好火，避免被火傷到手。

溫馨提示，在削山葯的時候可以試下上面的幾種方法進行削皮。如果不小心被粘液弄到並且出現手癢的感覺千萬不能用手去抓，如果用手去抓可能會讓癢感更嚴重，而且嚴重還會導致手部出現紅腫並且刺痛。所以在出現手癢的時候要及時採取有效方法進行緩解，如果在使用措施後沒有緩解就要及時到醫院讓醫生處理，才能有效控制瘙癢。千萬不能自己盲目的去抓或者使用其他刺激的方式止癢，避免造成不必要的傷害。

Ⅵ 山葯要削皮食用，山葯該怎樣去削皮

山葯因含較多粘液，去皮很難操作。而且去皮後的山葯在空氣中極易氧化，會迅速變黑，影響成菜色澤。山葯先用清水清洗干凈，再放入開水鍋中煮四、五分鍾，晾涼之後就可輕松去皮。也可先將山葯洗凈，然後放入蒸鍋中蒸四、五分鍾，放涼後就可去皮。這兩個方法都能夠避免由於山葯的粘液粘到手，而發生刺癢的狀況。

建議是在清洗山葯時，可以帶上清洗手套，先在水裡泡10到20分鍾，然後再去皮，如果是鐵棍山葯，只需用干凈的清潔球沾水輕拭鐵棍山葯的表皮，將來毛須和毛孔疙瘩都去掉就可以，不需要削掉皮。鐵棍山葯本身很細，削皮之後就所剩無幾了，而且帶皮吃營養更加全面，對身體更好。