❶ 烘焙手套什麼材質好
烘焙手套你選那種隔熱效果好的，烤箱溫度很高，烤完的東西一定要帶隔熱手套哦，這樣才能拿從烤箱出來，不會燙手的，某寶上隨便搜就有了
❷ 400℃的烤箱用什麼手套好
您好，一般在250℃左右的話使用傳統的隔熱棉手套，或是烘焙用塑膠手套，但是如果是400攝氏度就請你使用加厚隔熱棉手套，建議使用烤盤夾取烤盤防止燙傷。
❸ 烤箱需要什麼工具
1.隔熱手套：
特別提醒，加熱過的烤箱千萬別一時激動用手去觸碰。這么說肯定有人會覺得可笑，我怎麼可能犯這種錯誤，但是有時候真的會，而且也不要太過自信，覺得我技術穩，可以不觸碰烤箱去做一些操作。以上這些情況，千萬不要嘗試！一定要用隔熱手套去操作！保命工具！
隔熱手套購買烤箱時一般都會附贈。收到後也建議檢查下質量再使用。
2.電子秤：
做糕點的時候，電子秤必不可少，菜譜都是精確到克，差之分毫，失之千里。做的起勁的時候發現沒有這個東西，那絕對掃興。
3·量杯、量勺：
我們看到菜單里經常出現，某某一大勺，某某xx毫升。可見量杯、量勺出現的概率還是極其高的，比自己把握更能快速的掌握到適合自己的口味，比較精準。
量杯精確到毫升，基本最大250毫升。量勺一套有4種規格：1.25ml、2.5ml、5ml、15ml
4.手提式電動打蛋器：
注意，一定要是電動！而且不要那種迷你的Q版打蛋器，完全沒用！打蛋液和奶油的時候如果只靠手，可能要下個世紀了，總之小編是沒有成功過。
5.軟刮刀：
要軟的材質，一般是硅膠的，用於攪拌麵糊或者混合奶油和其他非固體。硅膠材質能更好的貼合碗壁不浪費材料，又便於清洗。
6.軟毛刷：
用於在烤盤上刷油或者在糕點上刷蛋液或者在雞翅上刷蜂蜜等液體食材，刷出來的更加均勻，可以很好的掌握用量。
刷子也有硅膠材質的，方便刷子，比軟毛的更加衛生，不易滋生細菌，但是在刷蛋液的時候沒有軟毛刷效果好。這個可以根據個人習慣來選擇。
7.篩網：
用來篩麵粉等粉末類材料。麵粉時間久了就會結塊，篩網可以讓麵粉從新變得很細膩，而且製作起來效果也會很好，跟黃油和蛋液等可以更加充分的融合。
8.蛋糕模具：
蛋糕模具有很多種形狀，圓形、方形、心形等，用來講蛋糕製作成不同形狀。圓形的蛋糕模具，常規為8寸或者6寸，也有紙杯做的，還有一個模具裡面有可以做幾個蛋糕的形式。
9·錫紙、油紙：
鋪在烤盤上烘烤食物，可以起到保溫或者隔熱的效果，食物在烤制時受熱更加均勻，清洗起來也非常方便，對烤盤起到保護作用。錫紙的價格會高一些，但是烤雞或者其他肉類經常用到，可以食物更加美味。
好了，今天列出來的這些工具你都准備好了嗎，注意在選購電烤箱的時候，很多小工具都是有送的，也會讓你選擇送的工具組合，如果一樣一樣買起來，也很零碎，基本有這幾種就夠用了。
❹ 烤箱手套布的好還是硅膠好
烤箱墊是
硅膠
的好還是
玻璃纖維
的好的問題，烤箱是屬於
高溫
炊具
，溫度最高時接近250度，硅膠的耐溫極限遠遠低於這個溫度，玻璃纖維的耐溫高於250度的，所以，還是選
用玻璃纖維的好。