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菠蘿包麵粉怎麼搓手套膜

發布時間: 2023-09-25 05:18:41

Ⅰ 菠蘿包怎麼做

主料:高筋麵粉500g、牛奶210g、雞蛋1個、白糖100g、鹽3g、牛奶20g、黃油50g。


輔料:酥皮-低粉170g、黃油110g、鹽2g、全蛋液50g、烘焙奶粉15g、碎花生適量、酵母5g。

酥皮包的做法

1、拿出300克高筋麵粉做中種面團。將中種面團揉至不見乾粉即可,不需要光滑。放入保鮮袋內,擠出袋內空氣,用封口夾封好放入冰箱保存17小時以上。一般17-48小時內使用最佳。