㈠ 『好物』窮三代也要擁有的烘培小工具
每個女生都有一個烘培夢。
愛吃甜食的寶寶都有兩個胃,一個是用來吃三餐的,另一個在看到誘人的甜品時就會自動長出來。特別是最近盛行的裸蛋糕,沒有厚重的奶油外衣,裸得性感而誘人,連手殘星人都想要一試身手。
其實,裸蛋糕的做法非常隨性,准備一個戚風蛋糕橫切出三片。
每一片和每一片之間塗抹打發好的奶油,不需要太平整,最好能抹成溢出感。
在層與層之間放些應季的水果、果仁等,只有能吃得到驚喜的蛋糕才是好蛋糕。
把生活中任何你愛吃的東西放到裸蛋糕上,這也是它誘人的秘訣所在。
頂層的裝飾可以根據自己的喜好隨意添加糖果、水果、巧克力等,還可以篩一些糖粉做點綴。
嗒嗒,甜而不膩的香滑裸蛋糕就做好啦!
一入烘培深似海。愛上烘培的人都深有體會,明知是個坑還是會義無反顧地往裡跳。今天就介紹一些烘培達人們在實踐的大浪中淘出的必備烘培好物。
我們以做一個裸蛋糕為例,看看都需要哪些烘培工具吧。
烘培生涯中,打發是必修課。如果打蛋白全憑手打,那可真是需要超強的體力才能完成。而且,打蛋器的使用頻率非常高,所以一定不要省錢,建議買個好的。
坊間有「博世是柔妹子,凱伍德是女漢子」的說法。博世打蛋器,打發蛋白、奶油比較細膩,但是打發速度慢。凱伍德打蛋器,打發黃油類比較快。
KENWOOD | 家用電動打蛋器 HM520
參考價: 390 元
博世的打蛋器沿襲了德國精湛的工藝,五檔調控,靜音打發,ABS 材質以及舒適的把手設計,都讓人很想擁有它。
BOCSH | MFQ4020 家用電動打蛋器
參考價: 380 元
如果是「新手上路」或者對價格有要求,可以考慮祈和打蛋器,相較上面兩款價格更親民,打發也比較細膩。缺點是聲音大,使用時間長了電機會發燙。
祈和 | KS-938AN 電動打蛋器
參考價: 92 元
家裡有電動打蛋器了,還需要買手動的嗎?那是當然的,比如製作戚風蛋糕時就需要用電動的打發蛋白糊,用手動的打發蛋黃糊,這樣做出的戚風蛋糕才會柔軟棉滑。
手動打蛋器的好壞,關鍵看硬度,硬度好的打起蛋來才能毫不費力。
三能的手動打蛋器,採用不銹鋼粗線,彈性好、不易變形。材料表面經過電解處理。而且三能的蛋甩採用了手工組裝方式,這樣不銹鋼線就不容易斷。
三能 | 手動打蛋器 8 寸
參考價: 22 元
美國西海岸的雜貨品牌 Fred 推出的這款胡蘿卜造型打蛋器不要太可愛了。外貌協會的各位一定不能錯過。
Fred | 手動胡蘿卜打蛋器
參考價: 86.89 元
手壓式粉篩安裝了高緻密的網篩,可以有效過濾粉團,即使遇到粉團也可以藉助擠壓手柄碾碎粉團,避免二次過篩。
不足的是它不好清洗,底部容易生銹,雙層過篩會比較慢。
coolyep | 不銹鋼手壓麵粉篩
參考價: 59.9 元
手持式麵粉篩,有很多尺寸。大一些的可以用來過篩慕斯糊,小的用來篩蛋糕表面的可可粉、抹茶粉等。這種網篩清洗起來很方便,篩粉也很快。
首次使用建議用洗潔精清洗干凈,再在沸水中煮一分鍾進行殺菌消毒。
百武記 | 8cm 手持式麵粉篩
參考價: 9.8 元
烘培中用到的各種容器建議買深的,打蛋白、打奶油時不容易飛濺。好一些的容器比較有質感,自重較大,打發時使用會比較穩定。玻璃材質的容器清洗起來會比較方便。
傑凱諾 | 加厚不銹鋼硅膠底 20cm 打蛋盆
參考價: 39 元
達人家的模具數量真是讓人嘆為觀止,是不是需要一整個櫃子來擺放呢?
模具建議買三能的,雖說價格微貴,但性價比很高,土豪小夥伴可以買日本的淺井、千代田等,誰用誰知道。
在高溫烘焙過程中容易灼傷皮膚,所以需要一雙長一些的隔熱手套來保護自己。建議左右手手套一起使用。一般耐高熱系列與耐熱系列的手套不能水洗,只能擦拭。
33.5cm 的隔熱手套長度適中,耐熱 <94℃,表面網格紋路防滑、結實、耐用。中層阻燃性隔熱棉耐熱耐磨。柔軟的滌綸內襯,觸感好、佩戴舒適。是大多數烘培達人的首選。
三能 | 隔熱手套加厚防燙防滑 SN7994
參考價: 30 元
電子稱要買,而且一定要買好的。西點是非常講究精確度的,特別是做戚風蛋糕時,一定要稱好各種材料的重量,不然戚風會變「氣瘋」。
因為直接關繫到蛋糕的品質,家用電子稱建議買個精確到 0.1g 的。
TANITA | 0.1g 克家用烘焙秤電子稱 KD-192
參考價: 159 元
量杯、量勺這些把控烘培精度的工具,外形可以隨意一些,但是一定要備著。
刮刀是烘培中必備的工具(其實也可以用來炒菜的),刮麵糊、攪拌食材,一定要用硅膠刮刀才方便。愛烘培的寶寶都知道,宜家的刮刀便宜又好用。
製作甜品的過程本身就是個愉悅的過程,如果工具再甜美些,那就是個大寫的完美。這款硅膠甜趣刮刀,可耐溫度高達 220 ℃,木柄材質手感極好。
Norpro | 木柄硅膠甜趣刮刀
參考價: 49 元
切麵包、切蛋糕、切披薩最好選用專用的鋸齒刀,家用鋸齒刀建議買關東光,完全夠用。刀體採用優質鉬釩鋼製作,硬度高韌度好,不易腐蝕不易生銹,非常耐用。刃長 255mm,保證了切割的穩定性。
關東光 | 鋸齒刀
參考價: 155 元
在裝飾蛋糕時,一把稱手的抹刀必不可少。抹刀可用於塗抹糖霜、果醬、餡料和各種各樣的奶油。抹刀盡量選擇刀封平整,超薄厚度,不銹鋼材質為好。
抹刀規格尺寸的選取可以根據個人的喜好和蛋糕的大小來定。較大型號的抹刀可用於塗抹普通蛋糕的糖霜,小型抹刀則可用於曲奇或紙杯蛋糕的裝飾。
剛剛入門的烘培寶寶如果沒有時間好好挑選烘培工具,可以買一套搭配好的烘培套裝練練手。套裝內模具、工具甚至包括一些電動工具應有盡有,也非常適合送給心血來潮想做蛋糕的寶寶做禮物哦!
livos | 烘焙工具套裝
參考價: 139 元
烘培是條「不歸路」,但熱愛烘培的人兒都有一顆溫暖的心。寶寶們都入坑多深了?來聊聊吧!
㈡ 隔熱手套開票類別
隔熱手套開票屬於勞動保護類。根據查詢相關資料信息顯示,隔熱手套是一種用橡膠製成的五指手套,主要用於電工作業,具有保護手或人體的作用,屬於勞動保護類型的。
㈢ 有哪些能大大提升幸福感的平價廚房好物
多少年的廚房做飯經驗,分享我加的10件大大提升做飯幸福感,讓老公愛上做飯的神奇廚房好物。
1.抽拉菜板
真的沒想到這個折疊瀝水架居然這么好用。平時刷過的碗和洗過的水果蔬菜都可以放上去,用來瀝水的同時還可以當隔熱板。
不銹鋼的材質很承重,做菜板切菜都沒問題,做完就捲起來,不僅方便還不佔地方。
㈣ 隔熱手套有哪些款式分別是用在什麼地方的
你好,新動力手套生產的隔熱手套有以下幾種:
全棉雙層耐高溫防護手套
全棉毛圈耐高溫防護手套
尼龍耐高溫防護手套
一般應用於:
尼龍耐高溫防護手套適用於接觸高溫物品作業,如電子、半導體、機電、塑料、模具等行業。
全棉雙層耐高溫防護手套和全棉毛圈耐高溫防護手套適用於接觸高溫物品作業,可家用,廚房微波爐,野外燒烤。
希望以上能幫助到你。
㈤ 幹活用的手套有哪些
幹活用的手套有哪些
幹活用的手套有哪些?生活中的手套,除了有用於防寒保暖之外,還有很多可以用於一些特殊的工作中,起到保護生命保護雙手的作用,是用來幹活的,那麼幹活用的手套有哪些?
幹活用的手套有哪些1
幹活的手套叫勞保手套,即勞動保護手套,是一種比較常見的勞保用品。市面上最常見的勞保手套當屬白色棉紗手套了,這種勞保手套價格便宜,有很好的耐磨性能。除了棉紗手套之外,絕緣手套、焊工手套、防靜電手套、無塵手套等也是比較常見的。
勞保手套分類及使用
一、線手套,防滑耐磨、穿戴舒適、透氣、柔軟,適合長時間無油作業的手部安全防護。
二、PVC顆粒防滑手套,運用PVC點膠工藝,手指手掌均勻布滿,點塑防滑耐磨、彈性好、結實耐用、不易變形。
三、pvc麻面顆粒防滑手套,掌部PVC防滑顆粒,出色的止滑性能,耐酸鹼,無滲透、發粘、龜裂、硬化現象,優異的耐老化性能、傑出的機械性能。
四、耐油手套,有效隔離油污、防水、耐油、抗腐蝕、耐拉扯韌性好。
五、絕緣手套,天然橡膠製作,優良的回彈性、絕緣性、防水性、舒適耐用,安全可靠, 電工電力配電房防觸電帶電作業。
六、焊接手套,耐磨、耐高溫、隔熱 有效防止火星飛濺造成縫紉線斷裂,使用壽命長。
七、一次性手套,一次性乳膠手套、一次性丁腈手套。
八、消防手套,外層具有阻燃、耐酸鹼、抗油污等性能,里襯採用多層面料,具有隔熱、阻燃、舒適、防水透濕功能。
幹活用的手套有哪些2
一、電焊手套
用於防止焊接時高溫,熔化金屬,燒灼手部的個人防護用品。以牛皮、豬皮或二層皮為原料,按指型可分為二指皮、三指皮和五指皮,焊接手套的外觀有嚴格的要求。
二、耐酸鹼手套
為防止酸鹼傷手而生產的防護用品,其質量應符合《耐酸(鹼)手套》的規定。耐酸鹼性手套不能有發脆、漏洞、破損等缺陷,不漏指:必須具有氣密性,在一定壓力下,不得出現漏指現象。
該手套根據其材質的.不同,可分為橡膠、乳膠、塑膠、浸塑耐酸鹼手套等。
三、一次性手套
一次性手套是家庭生活中的必需品,使用頻率比較高。一次性使用的塑料手套採用優質全新PE材質,不添加任何有毒[化學]品,可安全可靠地接觸食品。一次性塑膠手套韌性好,耐拉扯,防油防水,不怕穿刺,耐酸鹼。
四、乳膠手套
膠乳手套一般沒有襯里,而且有很多不同的風格,包括清潔風格和無菌風格。對鹼性、醇性及多種化學稀釋水溶液均有良好的防護作用,對醛、酮的腐蝕有良好的防護作用。
五、橡皮指套
橡皮指套的用料、功能和用途與橡膠手套相似,只不過成品只有指部,即橡膠的「指套」。由於它使用靈活方便,更換成本較低,在一些應用場合已經成為橡膠手套的主要替代品。
手套選用得當與否,直接關繫到手的健康,使用過程中要點有:
1、所選手套應具有充分的防護功能;
2、使用時不得隨意丟棄受污染的手套;
3、摘下手套時必須注意正確的方法,避免手套與衣物及皮膚接觸有害物質,造成二次污染;
4、在戴手套之前洗凈雙手,摘下手套後洗凈雙手,然後抹上護手霜,補充天然防護油;
5、在戴手套之前治療或遮蓋傷口,防止將細菌和化學物品帶入人體血液;
6、在使用一次性手套前,我們應仔細檢查手套是否有破損磨損,特別是手指縫;
7、不要忽視任何皮膚紅斑或痛癢、皮炎等皮膚病,如出現手部干澀、刺癢、起泡等症狀,應及時去看醫生。
幹活用的手套有哪些3
一、勞保手套哪些材料更好用
1、頭層皮手套
來自於皮革的表皮部分,不需要任何機械加工與修整,有操作靈巧,舒適,抓緊性能精確等優點,適合中小物體的搬運或操作。
2、二層皮手套
來自於皮革的內層,除去外層而獲得,有耐磨,適合干粗重體力勞動的特點,適合鋒利物品、切割工作、滑性物體和焊接產品的安裝、搬運等工作使用。
3、牛皮手套
大部分防護手套使用牛頭層皮(從肋部刮取)或者牛二層皮(牛背部的),有柔軟,靈巧、耐磨損、抗撕裂、防穿刺和防熱等優勢。
4、山羊皮手套
屬於單一皮層比牛皮要輕,優勢與牛皮相當,其厚度更適合用來做抗機械性手套,有更好的接觸效果。
5、豬皮手套
豬的頭層皮和二層皮大部分是亞洲國家使用多,其抗機械性差並且糅制後的靈巧效果不是很好,所以被用於做簡單隔離效果的手套,不過價格低廉。
6、羊羔皮手套
耐磨損和抗撕裂性能較差,所以用於製作普通手套,一般是越薄穿戴越靈巧、舒適。
二、如何正確選擇和使用勞保手套
1、手部大小
我們應該按照自己手部的大小來選擇適合自己的手套,手套太小,戴著手部很勒,不利於手部血液流通,手套太大,幹活不靈活,也很容易從手上掉下來。
2、工作環境
不同的手套是具有不同的防護作用的,只有根據自己工作環境中會遇到的特殊情況來選擇才不至於出現不必要的危險。
3、不能有破損
不管你使用的是哪一種手套,如果破損的情況出現,就應該立刻將其更換,或者在其上套上其它的紗布手套或者是皮革手套,才能使用。
4、橡膠手套
如果是合成橡膠製成的手套,那要選擇手掌部分厚,其它的部分的薄厚均勻的,而且不能出現任何損壞,否則不能繼續使用。而且不能讓其長期的與酸等物質接觸,也不能讓那麼尖銳的物體接觸到它。
5、注意
不管使用哪種手套,應該定期進行相應檢查,如有損壞,要作出相應的措施。而且在使用時應將衣袖口套入統口內,以防發生意外;使用後將內外污物擦洗干凈,乾燥後,撒上滑石粉平整放置,以防受損,切勿放於地上。
編輯小結:以上就是關於勞保手套哪些材料更好用以及如何正確選擇和使用手套的介紹,勞保手套在我們平時幹活的時候更好的保護了我們的雙手,所以不管是選擇還是使用都要注意了。
㈥ 機械行業耐高溫手套材質都有哪些
隔熱手套,也就是我們俗稱的耐高溫手套、防高溫手套。在日常生活中,如燒菜做飯、烘烤麵包時,我們會使用到隔熱手套。但是,在家庭中使用的隔熱手套是屬於低級一點的。如果是在正規作業場合里,就需要佩戴到達勞保用品級別的隔熱手套了。
今天,陽越就簡單的為大家介紹一下,隔熱手套的製作材質以及分類,希望對大家選擇隔熱手套有所幫助吧。
隔熱手套都有哪些材質?
1、陶瓷纖維:陶瓷纖維又稱硅酸鋁纖維,其主要成分是氧化鋁。如果加入氧化鋯或氧化鉻的話,可以讓陶瓷纖維的使用溫度進一步提高。所以,一般來說,使用陶瓷纖維製作出來的產品,都具有重量輕、耐高溫、熱容小、保溫絕熱性能良好、高溫絕熱性能良好、無毒性等優點。
2、石棉纖維:石棉又稱「石綿」,具有高度耐火性、電絕緣性和絕熱性等性能,是耐高溫手套較為常用的製作材質。但是,由於石棉纖維會引起石棉肺、胸膜間皮瘤等疾病。所以,現在已經被多個國家禁止使用了。
3、玻璃纖維:主要成分是二氧化硅、氧化鋁、氧化鈣、氧化硼、氧化鎂、氧化鈉等。具有絕緣性好、耐熱性強、抗腐蝕性好,機械強度高等優點。其缺點是性脆、耐磨性較差。根據玻璃中的鹼含量,可以劃分為無鹼玻璃纖維(氧化鈉0%~2%,屬鋁硼硅酸鹽玻璃)、中鹼玻璃纖維(氧化鈉8%~12%,屬含硼或不含硼的鈉鈣硅酸鹽玻璃)和高鹼玻璃纖維(氧化鈉13%以上,屬鈉鈣硅酸鹽玻璃)等分類。
4、芳綸纖維:全稱為「聚對苯二甲醯對苯二胺」,英文為Aramid fiber,是一種新型高科技合成纖維,具有超高強度、高模量和耐高溫、耐酸耐鹼、重量輕等性能。其強度是鋼絲的5~6倍,模量為鋼絲或玻璃纖維的2~3倍,韌性是鋼絲的2倍,而重量僅為鋼絲的1/5左右,在560度的溫度下,不分解,不融化,具有較長的生命周期。
隔熱手套都有哪些分類?
按材料可分為:碳纖維隔熱手套、石棉隔熱手套、玻璃纖維隔熱手套、芳綸耐隔熱手套、和普通材料隔熱手套。
按性能可分為:普通耐隔熱手套、阻燃耐高溫隔熱手套、無塵耐高溫隔熱手套、防靜電耐高溫隔熱手套、無塵防靜電耐高溫隔熱手套、防切割耐磨耐高溫隔熱手套。
隔熱手套不僅應用於我們的生活中,更是應用於諸多行業里。所以,只有了解手套,才能選擇到適合自己的隔熱手套。
㈦ 橡膠手套可以用來炒菜時,隔熱嗎
橡膠是隔熱絕緣的材料,由於手套太薄很快把熱油傳到出來傷害手。不建議用手套防油。應該使用燃加強型。「普通隔熱型手套主要用來完成一些無明火、抓握不超過200攝氏度的食物、炊具等,起到一般性隔熱防燙作用。這類手套大多採用棉、麻、滌綸等常規紡織服裝用材料,有的是細帆布,有的內層加隔熱棉,有的面層採用鍍鋁膜布,有的在表面加PVC點塑或硅膠細條,可以起到隔熱防滑作用。」
普通隔熱手套物美價廉,應用較為普及。如果要應對明火,完成更高難度的烹飪需求,加強阻燃性手套是不二選擇。
為何這類手套能應對高熱度?奧妙就在於應用在其中的主體材料——芳綸。「別看它只是一隻小小的烹飪手套,其中的芳綸可是目前三大高科技纖維材料之一。」這種纖維可在200攝氏度高溫下長期使用,不收縮、不老化,甚至可與高於300攝氏度的溫度做「短暫交鋒」,屬於永久阻燃,安全可靠。再看防切割手套。要想做好一頓美食,就得用好廚房中的「十八般武器」。比如清洗牡蠣、螃蟹、魚蝦等帶殼的海鮮河鮮,用刀、剪等工具切剁肉骨類食材時,便需要用到防切割、防刺傷手套。防切割手套一般是採用高強度纖維加工的針織手套,如對位芳綸手套、高強聚乙烯纖維手套等,一般都能達到三級防護等級。「需要注意的是,防切割和防刺傷兩者不同。防切割手套一般是針織手套,紗線中間存在大量空隙,如果不做特殊處理,無法實現防刺功能。防刺手套至少手掌一面必須使用柔性耐穿刺材料,或者整個手套由皮革、橡膠直接加工,或者在防切割手套表層貼合皮革或用特種橡膠處理,達到既防切割又防刺傷的目的。」
烹飪手套屬於特殊場景下使用的防護紡織品,材質各不相同,也各有優缺點。購買時要看清產品標識、應用場景及標准指標,進而做出合適的選擇。
選購重點要「三看」:一看材質,材質決定功能,功能決定應用范圍;二看規格,如厚薄、尺碼大小等,能否滿足自己的使用要求;三看標准,產品是否符合相應的執行標准。
選對產品,還要規避誤區。比如高強聚乙烯手套耐切割性很突出,但不耐高溫,只能在常溫環境中使用。此外,如今不少消費者更在意款式、顏色,不看材質和工藝,往往是價廉不實用。「芳綸的成本是棉花、滌綸的10倍以上,手套價格自然遠高於普通材質,烹飪手套關系自身安全,切勿因價高而輕視功能。」「耐高溫手套是廚房必備工具,平時放在伸手可及的位置,方便應急使用。」此外,他建議,用鋒利刀具加工冰凍、硬質或濕滑食材時,即使戴了手套也一定要抓緊食材,以防止滑脫。
㈧ 隔熱手套有保質期嗎
隔著手套是有保質期的。通常保質期為一年左右,但不同的廠家,生產不同的產品,質量不同,保質期也是不一樣的。
但品質較好的隔熱手套,如果使用特別科學合理,保養也特別好的話,那麼保質期也可以延長至兩年時間,也不會影響正常的使用功效。