1. 很多人喜歡吃小龍蝦,但在吃小龍蝦時,為何戴著手套還是滿手油呢
為何戴上手套還會繼續滿手油?
堅信大夥兒一定都是有那樣的困惑,吃龍蝦時本來戴著手套,乃至是雙層手套,為何還會繼續滿手油呢?
生產製造一次性塑料薄膜手套需要的高壓聚乙烯原材料主要是密度低高壓聚乙烯(LDPE)和線型密度低高壓聚乙烯(LLDPE),LDPE和LLDPE相對密度較低,與此同時在其中帶碳鍵的高聚物分子較多,導致高聚物鏈中間分子空隙比較大。
因而,在應用常常觸碰到油脂的高分子原材料時,我們要保證勤清理,勤拆換。
2. 帶著一次性手套吃小龍蝦,手套並沒有破損,為什麼還是一手油
塑料袋不溶於水,這是塑料袋對水無親和力的一種表現。從微觀上講塑料袋不溶於水是因為聚乙烯分子上有疏水基團,疏水基團還有一個名字就是「親油基團」,油分子就可以很好地附著在塑料袋上,並通過分子間的空隙從塑料袋內部蔓延到塑料袋外部。
目前還有一種說法就是油是脂肪酸甘油酯說白了就是有機物,而聚氯乙烯也是有機物,相似的東西可以相溶,因此吃東西的時候無論帶了幾個手套手還是油油的,一次性手套能防水但是不能防油原來是這個道理。吃貨們吃到了這個道理是不是就知道了吃小龍蝦戴手套是不是沒什麼用處,以後吃小龍蝦還是直接就上手更省事兒,反正戴上手套手手還是油油的。剝小龍蝦的時候手套沒有破,卻還是一手的油,原因是這樣,是不是長知識了。
3. 為什麼戴著一次性塑料手套吃東西還是會搞得滿手油水為什麼用塑料袋裝湯包放桌上,桌子還是有油是塑料
1、是因為吃雖然是塑料製品,但還是有你看不到的氣孔存在,2、是吃東西時會有你看不到的破口存在。
4. 吃小龍蝦時,明明戴了手套為啥還是一手油
塑料袋往往是聚乙烯材料做成的,聚乙烯是高分子化合物,分子很長並且在外界的作用下還可以扭動、伸長,這樣分子之間就很會存在著較大的空隙,油分子就是從空隙中穿過去的。有一些半透膜的原理就和這個是類似的,可以讓一些分子穿過去,同時阻擋住另一類分子。塑料袋不溶於水,這是塑料袋對水無親和力的一種表現。從微觀上講塑料袋不溶於水是因為聚乙烯分子上有疏水基團,疏水基團還有一個名字就是「親油基團」,油分子就可以很好地附著在塑料袋上,並通過分子間的空隙從塑料袋內部蔓延到塑料袋外部。
5. 戴著一次性手套吃小龍蝦,為何還是一手油
手套質量很好,並未遭到破損的情況下,是符合相似相溶原理的,「相似」是指溶質與溶劑在結構上相似;「相溶」是指溶質與溶劑彼此互溶。品嘗完小龍蝦脫下手套才發現手上還是滿手的油,塑料袋和油都是有機物,理論上油可以溶解塑料袋,另外一個原因是塑料袋是低密度聚乙烯,低密度就會有空隙可以通過油,下次使用一次性手套多幾層,還有些手套是兩片低密度聚乙烯壓在一起的呢,另外要注意在生活中避免直接用低密度塑料袋裝盛帶油食品。
很多飯店的一次性手套非常薄,質地也特別脆,很容易被刺扎破,油脂也有可能滲透,但是效果沒那麼明顯,但是裝完油脂的塑料碗就不好洗了,始終都是油乎乎的碗。那麼我們不帶手套能不能吃小龍蝦,吃這道菜先要吮去小龍蝦的香甜蒜蓉,每個蝦頭都帶著黃,還有絲絲甜味和奶香味,用手套嚴重影響手感,最好就是徒手抓小龍蝦吃嘍!
6. 吃小龍蝦時,明明手套完好無損,為何還是一手油
因為手套的分子空隙太大了,這些油會通過這些縫隙進入到我們的手內。
7. 戴著一次性手套吃小龍蝦,手套並未遭到破損的情況下,為何還是一手油
戴著一次性手套吃龍蝦,手套並未遭到破損,為何還是一手油?哈嘍,大家好,我是大廚江一舟,今天又到了和大家分享美食的時刻了,你准備好了嗎?
那麼帶手套有沒有用呢?
答案肯定是有用的啊,如果不戴手套的話,弄得我們手上全手都是,並且龍蝦上的油分,還會順著我們的手腕流淌到胳膊上,而且這樣我們雙手清洗起來也比較方便。
麻辣龍蝦的辣椒也不會弄的我們手上全是,大家在剝小龍蝦的時候,一定要注意安全,如果讓小龍蝦的鉗子,劃破我們的手那就得不償失了。
不知道大家在吃小龍蝦的時候,喜歡戴手套嗎?根據我多年吃小龍蝦的經驗,還是徒手吃小龍蝦比較過癮。但是徒手吃小龍蝦的時候,一定要准備好充足的餐巾紙。吃小龍蝦唯一的缺點就是浪費紙,但是這對於美食來講,並不算什麼了。
下次再和大家一塊吃小龍蝦的時候,可以在朋友面前說一說這些原因,還可以在朋友面前稍微炫耀一下自己的本領呢。
好了,天的小龍蝦的分享就到這里啦!你對於這種類似的問題,還有其他想法嗎?歡迎評論區留言哦。喜歡本文章,記得收藏加轉發哦!大家喜歡我可以多多關注我,我會每天更新,不同的美食。咱們下期見。
8. 吃油炸食物或小龍蝦時已經帶上塑料手套了,為什麼摘下來手上還是有油漬
小龍蝦是讓我們踢館的美食,沒有人可以拒絕小龍蝦的味道,唯一遺憾的是,每次吃完比較好的龍蝦,手上都有油,而戴著老闆提供的一次性手套,還得上手,仔細檢查沒發現手套有損壞,那會弄出很多神秘的版本了,只是要告訴大家為什麼我們要戴手套,還是油的原則問題。我在吃燒烤、小龍蝦、螃蟹的時候,提供的一次性手套大多是塑料手套,我們稱之為PE手套。在使用過程中,我們會發現手套並不耐油。拿出來後,手上不僅有味道,而且還沾滿了油。這是為什麼呢?
很簡單,換一副手套,不,應該是換一種手套PVC手套相信很多人都知道,很多家庭喜歡用PVC手套做家務。PVC手套比一般的塑料手套更耐油,如果戴著PVC手套吃小龍蝦,手就不會再被油浸泡了。那麼為什麼小龍蝦的主人不使用PVC手套呢?因為PVC手套比普通塑料手套要貴一點,其次,在市場上,普通塑料手套隨處可見,而PVC手套需要有自己的購買渠道。
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9. 為什麼帶著塑料手套吃炸雞手還是會油
除非塑料手套質量不好或被戳破了,否則不會油的