A. 怎麼做雪花酥,比例多少
原 料
黃油：50g
棉花糖：200g
小餅干：150g
奶粉：70g
果乾：60g
堅果：60g
註：若想一次多做些，原料×2即可
做 法
1.准備好所需原料。
2.所有原料用廚房電子秤稱好量，果乾和堅果混合，喜歡吃什麼放什麼即可。
3. 餅干可使用康元小圓餅，我用的這個餅干稍大，掰開即可。
4. 不粘鍋內放黃油，小火融化。
5.放入棉花糖。
6.棉花糖不斷攪拌至融化，倒入奶粉50g，均勻鋪滿鍋底。
7.倒入堅果和果乾。
8. 倒入餅干，趁熱充分拌勻。
9. 戴上手套，趁熱將雪花酥取出，放入不沾烤盤內塑型。可藉助刮刀、擀麵杖等，使雪花酥表面保持平整。撒上剩下的20g奶粉，每一面都撒上一層奶粉。
10.放涼後切塊，可藉助切麵包用的鋸齒刀。
B. 做雪花酥的時候，都需要准備哪些東西
需要准備，黃油，棉花糖，奶粉，堅果，草莓粉，餅乾等食材。做雪花酥一定要選擇不粘鍋和不粘鏟，全程小火製作。
在外邊買的雪花酥香脆可口，自己在家製作的時候有時會不成功，是因為製作步驟不正確或者是因為食材沒有選好。
一、製作雪花酥需要准備哪些東西
小奇福餅干300克，棉花糖300克，桃仁30克，巴旦木30克，熟腰果30克，蔓越莓干40克，乾果也可以根據自己的口味添加其它的。不粘鍋，不粘鏟，一次性手套，烤盤一個。
在家做的雪花酥干凈衛生還比較經濟實惠，閑暇時可以在家試一試，不但可以製作想吃的雪花酥，還可以打發時間收獲做美食的樂趣。平時走親訪友可以帶上自製的雪花酥說不定也很受歡迎。正好現在也馬上要過年了，可以製作一下來客人的時候或者平時自己在家吃也可以。
C. 做雪花酥帶的手套怎樣能不粘
做雪花酥帶的手套怎樣能不粘？
你得買不沾的一次性手套
D. 雪花酥怎麼做
小葫蘆餅干 520克
棉花糖 500克
奶粉 300克
黃油 100克
去皮熟花生米 200克
蔓越梅干 200克
奶粉（撒粉） 15克
做法步驟
1、准備好所有的材料。
2、黃油切成小塊放入不粘鍋里小火炒至完全融化。
3、倒入棉花糖。
4、翻炒至棉花糖完全融化。
5、倒入奶粉。
6、快速混合均勻後關火。
7、倒入餅干、蔓越梅干、熟花生快速翻拌均勻。
8、混合至四周都被糖給包裹住就可以了。
9、倒入不粘烤盤中，待稍涼後直接用手按壓平整。
10、待徹底放涼後，撒上一層薄薄的奶粉切成大小均勻的小塊就可以了。
E. 雪花酥怎麼做呢
雪花酥，今年算是紅遍了各大社交圈，既有牛軋糖入口時濃濃的奶香，還融合了酥脆的餅干，咸鮮帶甜，可以說是很多甜食控的心頭好了。
8、如果當時沒有食用完，為了防粘，在裝袋前，記得在雪花酥的四周撒上少量奶粉。新鮮的雪花酥自然風味更為獨特，所以建議大家還是盡快食用，不要存放太久了喔。
F. 雪花酥做出來太硬是怎麼回事
自己做雪花酥干硬？粘牙？終於知道失敗原因了！這樣做一次就成功
近幾年來，一到過年過節最流行的糖就是雪花酥了，私房熱賣，店裡熱賣，大家也都特別的愛吃，很多朋友學了方法也都開始自己在家製作了。不知道大家發現沒有，為什麼每個人做的口感不一樣？有的人做的雪花酥，軟軟的特別香甜，有的人做的干硬，粘牙，這就是你的製作手法和火候掌握得不好，今天耳朵就教你，一次成功，絕對好吃！
這次我加了草莓干進去，口感更加的豐富，酸酸甜甜的，多吃幾個也不會齁甜，我們可以多做一些，放在小袋子裡面，密封起來。馬上就要元旦和春節了，這樣做上一些，送給親友，或者放在家裡給親友吃，都是蠻不錯的，下面我們就看看製作方法吧。
【雪花酥】
食材：無鹽動物黃油80g，棉花糖300g，奶粉90g，蔓越莓干50g，混合堅果150g，草莓干50g，餅干300g，表面篩的奶粉適量。
做法：
1.食材需要全部提前稱好，烤盤上鋪不粘油紙或者油布，撒一層奶粉，這些准備工作做完了才可以開始製作雪花酥。我們等下製作的時候，需要抓緊時間完成，不然就容易出現，干硬，粘牙的狀況。給出的食材表用量，大約可以切100塊左右，要看雪花酥切的個頭大小決定。這里每一步都很關鍵，一定要看仔細。
2.鍋開小火，放入黃油融化，切記不可晾在那裡，先化開的地方容易糊鍋，我們用不粘刮刀不停攪動著。有的人覺得黃油太多了，我減少點用量吧，那就大錯特錯了，做出的雪花酥肯定會特別的干硬，黃油的用量決定它成品的口感。
3.黃油全部融化的時候，我們放入棉花糖，一定要開最小火，不停的翻炒，以免底部糊掉，上面還沒有融化，這一點一定要注意了。
4.我們將棉花糖全部炒融化之後，就不要再繼續炒了，趕快進行下一步。記住糖是越炒越硬，而且越炒越苦，特別的影響口感和外觀。
5.快速倒入奶粉，攪拌均勻，一定不要慢吞吞，容易粘成塊，所以我說食材一定要提前稱好，拿起來就用。
6.攪拌完奶粉就要關火了，利用余溫，快速放入，堅果，果乾和餅干，用刮刀或者戴著一次性不粘手套給它抓勻了。
7.抓勻之後，我們將它放入烤盤中，壓平，再篩一層奶粉，等待涼透定型。
8.涼透的雪花酥，不喜歡太硬的，所以我們可以在已經定型之後就切塊了。切塊之後也不要晾著，我們盡快的放入袋子裡面密封保存。還有，奶粉也要足一點，不然容易粘在一起。
9.這樣就製作完成啦。這些容易失敗的原因都給大家總結出來了，下次做一定會一次就成功！
G. 做雪花酥怎麼能不粘手
核桃加芒果乾 不會過甜 健康美味 一口氣忍不住吃好幾個
用料
餅干 30克
全脂奶粉 40克
黃油 35克
核桃 30克
棉花糖 150克
芒果乾 20克
不粘手的雪花酥的做法
先說明下具體用的材料的品牌。 用的餅干是牛乳大餅干 掰成小塊扔進去的 棉花糖是無極島 黃油安佳 奶粉德運全脂 核桃是紙皮核桃自己烘烤過的
把棉花糖 核桃 芒果乾 黃油 切小塊 方便後續操作
平底鍋融化黃油 轉小火 下棉花糖 刮刀不停翻拌
全部融化後下奶粉 奶粉用量很重要 多了成品會硬 配方這個用量是剛好有點軟又不粘牙。然後可以關火一下
小火 繼續翻拌至無乾粉下堅果和果乾 （可以隨意替代任何喜歡的東西）然後放餅干（餅干要選偏硬的 不能用蘇打餅干）
離火後翻拌 轉移至模具 放一分鍾涼一下 整形一下（這個配方不會粘手）表面撒奶粉