❶ 柏翠麵包機怎麼操作
北海道牛奶土司麵包機版【甜味面團程序】
材料
湯種製作【25克麵粉加入到125克涼水中,攪拌均勻,放到小鍋里,用中小火,不停攪拌,至麵糊
濃稠,放至室溫,蓋上保鮮膜冷藏12到24小時備用】
A:高筋粉270克,細砂糖43克。鹽4克
酵母5.5克
B:雞蛋43克,動物性鮮奶油29.5克,牛奶27克
天然牛奶香料4.5克(無,加了兩大勺奶粉)
湯種92克
C:黃油24.5克【放置室溫軟化】
製作過程:
1、將除黃油以外的材料放入麵包機內,選擇甜味麵包程序5,
燒色淺。重量750克。
2、這時顯示屏顯示:5 2:50
3、按啟動/停止鍵,面團開始攪拌。
4、5 2:40 面團停止攪拌。
5、面團進入鬆弛階段,
6、5 2:35 加入黃油, 面團開始攪拌,
7、5 2:15 面團停止攪拌
8、取出面團摔打,5 2:11將面團放回麵包機內。
9、面團發酵。
10、5 1:34 取出發酵好的面團,關閉電源,取出攪拌棒,
開啟電源【麵包機有記憶功能】
11、案板撒少許乾粉,分割面團,擀卷兩次,稍微搓長
【長度大概跟麵包機攪拌桶內的長差不多】
12、將整形好的面團放入麵包機內。5 1:27 放入
13、蓋上蓋面團開始發酵。
14、5 0:48 開始烤制。
15、烤制完成後帶上厚手套取出面團,倒扣放涼。
組織:超級松軟
貼士:我放置麵包機的室內溫度是22度。
這是借鑒搜狐西點軍校裡面-單身男人愛廚房的方子。比較復雜,但成品拉絲不錯。下面是最簡單方子成品相對上面的,不會拉絲,個人感覺還是有點干。柏翠麵包機使用和東菱幾乎一樣,我的麵包機就是柏翠的。
原料有油:2大勺,鹽:1/3小勺 ,糖:3大勺,,雞蛋:1個 ,純牛奶:110ml ,麵包粉:(250克) ,酵母:1小勺 ,
做法:
1,所有材料放入麵包機,按甜麵包程序,燒色:淺 ,重量:輕(750g)
2,提前20分鍾取出麵包即可(我提前17分鍾取出的,顏色有點深了,應該在提前20分鍾就要取出來)
❷ 柏翠麵包機9600做麵包怎麼操作按鍵
准備好相應的材料,按照順序投入麵包桶。
點擊菜單鍵,選擇製作麵包的類型。
選擇色澤深度。
選擇麵包重量。
最後,點擊開始鍵。
如果還要預約,點擊預約鍵,那個預約時間是指從現在起,麵包機完成全部工作的全部時間。
❸ 柏翠麵包機PE9600的燒烤功能如何啟動
是烘烤吧,想單獨開啟烘烤模式,看麵包上面的菜單數據,然後按菜單鍵至對應的數字,再按啟動就行
❹ 柏翠麵包機PE8800A使用說明書 請問各位朋友誰有柏翠這款麵包機的使用說明書,我家的弄丟了!或者
這里有說明書的電子版。
http://www.petrus-ha.cn/service_show.asp?prono=1006
同一型號的不同版本,不過你要的功能是一樣的。
❺ 柏翠麵包機pe8990s麵包桶如何拆卸
。。打開麵包機的上蓋,雙手握住內桶邊緣,向左右晃動一下,就會感覺出只有一個方向可以旋動,桶底的卡扣脫開,然後就可提起內桶了。
❻ 柏翠PE9600怎麼樣柏翠PE9600好嗎
柏翠PE9600
Petrus 柏翠 全自動麵包機 智能烤麵包機PE9600 香檳金
外面看似很光鮮,麵包機裡面的做工真粗糙啊,裡面發熱條的螺絲都是松的。
規格
攪拌葉片 單攪拌葉片
額定電壓v 220v
能自己做麵包了 還可以預約 晚上把配料都放進去 第二天早上准時就好了 省了做早餐的時間
❼ 柏翠pe9600最新款麵包機
前一陣這款有個聚劃算,才598,現在漲價啦,都738了~好是好,貴呀!
❽ 柏翠pe9600與pe9800對比
挺好的 容量: 1000克 外觀材質: 不銹鋼 內膽材質: 鋁合金內膽 控制方式: 微電腦式 加熱方式: 電熱管加熱 攪拌葉片數: 1片 功能參數 麵包機功能: 和面,烘烤,發酵,蛋糕,果醬,酸奶,米包,煲粥,打糕,年糕 預約定時: 支持 斷電記憶: 支
❾ 柏翠麵包機PE6988如何和面之後停下來結束
把材料按要求放進去以後 按和面件到時間自動停了。