⑴ 瓜子的功效與作用
1. 瓜子是我國廣泛喜愛的零食，種類繁多，人們在看電影、看電視時常常會有嗑瓜子的習慣。
2. 南瓜籽被認為性平、味甘，具有驅蟲和利水消腫的功效。在中醫上，它常用於治療蛔蟲病和手足浮腫等情況。南瓜籽還能保護前列腺，男性每天食用約50克炒熟的南瓜籽有助於治療前列腺肥大，並可能預防前列腺癌。
3. 西瓜籽性平、味甘，有清肺潤腸、和中止渴、化痰滌垢的效果。它常被用於止血、久咳、便秘等病症的治療。西瓜籽中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸，有助於降低血液中的膽固醇，預防動脈粥樣硬化和阿爾茲海默氏病。
4. 冬瓜籽性涼、味甘，具有清肺化痰、消痛排膿、利濕的功效。在中醫臨床中，常用於治療痰熱咳嗽、水腫、腳氣等病症。冬瓜籽中的不飽和脂肪酸，主要是亞油酸，能降低人體血液中的膽固醇和甘油三酯，有助於防治高脂血症以及冠心病，並且還能提高人體免疫力。
5. 葵花籽味甘、性平，不僅可以作為零食和糕點原料，還是重要的榨油原料，提供高檔健康的油脂。它含有豐富的植物油脂、胡蘿卜素、麻油酸等，以及蛋白質、糖類、多種維生素及鋅、鐵、鉀、鎂等微量元素。
6. 吊瓜籽（栝樓籽）據《本草綱目》等中葯辭典記載，具有清肺、化痰、止咳、潤腸、通便等功效。它被譽為「瓜子之王」，是食用瓜籽中的上品，炒熟後味道潤綿、脆香特異，外觀褐色艷麗，籽仁飽滿。
7. 絲瓜籽性寒、味苦，可以利水、除熱、利便、驅蟲。它用於治療肢面浮腫、石淋、肺熱咳嗽、腸風下血、痔漏、便秘、蛔蟲病等。在治療蛔蟲病時，使用黑絲瓜子仁，成人每日40～50粒，兒童每日30粒，搗爛後裝入膠囊，睡前1次服，連服數天，排蟲率甚高。