1. 餃子怎麼包圖解
食材明細
豬肉150克、韭黃80克、香菇3朵、麵粉1碗半、蝦干適量、瑤柱少許、溫水大半碗;
1. 韭黃和蔥洗凈晾乾水分。
2. 瑤柱用水略為浸泡,蝦干用水倒點料酒浸泡備用。
3. 冬菇用清水泡軟備用。
4. 豬肉剁成肉末,放少許鹽,生抽,胡椒粉,生粉拌勻腌10分鍾。
5. 韭黃切成末,放在肉末上。
6. 冬菇切成小粒,瑤柱和蝦干撕成小條和(5)拌勻,倒進一匙油,略加鹽調味。
7. 麵粉放大盆里,一邊倒溫水一邊攪拌至呈面絮狀。
8. 把面揉成光滑的面團和,用東西蓋上醒半小時。
9. 醒好的面團再次揉光滑後搓成棍狀後分成小劑子。
10. 每個劑子壓扁擀成中間略厚邊上薄的圓麵皮。
11. 每個麵皮放上餡對折,中間捏緊,兩邊各向中間打摺子。
12. 水開後加一小勺鹽和油,把餃子放進鍋里,三點三開後撈起。
1)做水餃皮用溫水和面,麵皮帶點勁道不易破,做蒸餃用開水和面,麵皮不會太干硬。
2)面團揉至跟耳垂差不多柔軟的感覺。
3)煮餃子的水放點鹽和油,餃子皮不易破,也不容易粘連。
4)煮餃子最好敞鍋煮,水開下餃子,第一次煮開後,加冷水再煮開,如此反復三次,餃子皮可以保持勁道不易破。
5)肉餡調好味再加點油,做出來的餡多汁嫩滑。
6)因為韭黃切末後容易出水,所以要最後放
2. 林俊傑與孫燕姿一起包餃子,兩人的關系如何
林俊傑和孫燕姿兩個人一起包餃子,在2月18日這天團圓,我覺得這兩個人關系應該很好,否則不至於在大過年互相拜訪還一起包餃子,畢竟很多時候包餃子都是同自己的親朋好友一起。反正這兩位明星都是我比較喜歡的明星,畢竟他們都是零緋聞的歌手,有著無與倫比的實力一下,我就講一下具體的經過。
當然也有的網友猜測他們是不是有著情侶關系?但事實上並非如此!他們只是很好的朋友關系而已。很多網友都跑到林俊傑和孫燕姿的微博下面去催婚,其實大可不必,兩個藝人都有著自己獨立的生活,他們能夠照顧好自己。在春節這個喜慶的日子裡,他們能夠一起包餃子,可以看出他們關系很好,是關系很好的朋友,反正無論怎麼樣,我還是希望林俊傑和孫燕姿都能找到自己的幸福。
3. 柚子皮能包餃子嗎
包餃子沒有聽說,下面是幾個柚子皮的其他吃法!
※ 肉釀柚子皮的做法:
主料:柚子皮,豬肉餡
調料:豆豉、白糖、鹽、料酒、香油、蚝油、蔥姜、澱粉、高湯
做法:
1、 將柚子皮洗凈,去掉黃皮,切成三角形,用沸水焯一下,瀝干水份;
2、 豬肉餡放入鹽、料酒、蔥薑末調成餡;
3、 在柚子皮中間切一刀,將調好的餡塞進柚子皮中;
4、 坐鍋點火,待油熱後,放入柚子,塞肉的面向下,煎至變色,加入豆豉、蔥、高湯、鹽、白糖、蚝油、雞精翻炒,勾芡即可。
柚皮紅燒肉:
材料:
處理好的柚皮250克,油、蒜片(或青蒜)精鹽、雞精、醬油各適量。
做法:
1、將柚皮水擠干,切成黃瓜條狀備用。
2、起油鍋,用油比平時炒青菜稍多一點。
3、用大火先將蒜片或青蒜煸香,然後放入柚皮條翻炒一會,加入配好的調味汁(精鹽、雞精、醬油)加入清水(水至能使柚皮條全部吸飽水分還略有盈餘),蓋上鍋蓋,用中火煮5分鍾以入味。
4、揭開鍋蓋收汁,最後澆上少許熟油起鍋裝盤。
特點:清香開胃,風味獨特。
貼士:
若喜歡吃辣的,可以放少許貴州「老乾媽」豆豉辣醬,味更鮮美。
常吃柚皮還可降氣止咳,清火通便,降脂降糖,特別適合於中老年人或糖尿病患者。
食家提示
單純吃柚皮太寡味,柚皮與紅燒肉一起燜,性質剛好綜合,不淡不膩,口感適中。
★ 清香開胃柚子皮如何入菜
柚皮蒸排骨
此時,正是柚子大量上市的季節,大多數人在食用柚子的果肉後,往往把柚皮一丟了之,其實這是很可惜的。因為柚皮是可以食用的,它不但營養豐富,而且還具有暖胃、化痰、潤化喉嚨等食療作用。
柚皮的選用
在選料上,最好選用泰國金柚的柚皮。因為泰國金柚的皮比較厚,而且潔白,香氣又濃郁;如果用未成熟的廣西沙田柚皮的話,那就更好了,柚皮更厚、香氣也更濃,那可是難得的好材料。
取柚子皮法
取柚子1隻,用水果刀在柚子皮的上打豎刻劃成5瓣船形,然後把皮向四面剝,從中取出柚子瓤。取柚子瓤的時候要小心,最好別將柚子皮弄碎了,以保持完整。
柚皮處理法
有了柚子皮,先削去青黃的表皮,這層表皮硬且澀,不能吃,留下白色的「棉絮」內層。
接著用滾水將柚子皮滾10分鍾(筷子能捅穿即可),然後撈起,用清水泡浸一個晚上,等第二天撈起擠干水分,再用清水浸泡,如是幾個來回,待把柚子皮中的青澀味去掉後,就將其切成塊狀。
柚皮烹製法
以往有人喜歡用豬油搓柚皮,讓柚皮吸足豬油,使之變成膩滑,然後再用豬油把柚皮炸到松化,再烹製成菜餚。如今大家講健康,怕油膩,此法基本不用。只是將柚皮浸透、切件、擠干水分後,就用上湯慢火煨上幾個小時,使柚皮充分地吸收上湯的美味,然後收火收汁,最後用蒜頭炒過的蝦子、肉末等料頭煮成茨汁,淋在柚皮上即可。
蒜香柚子皮
材料:
處理好的柚皮250克,油、蒜片(或青蒜)精鹽、雞精、醬油各適量。
做法:
1、將柚皮水擠干,切成黃瓜條狀備用。
2、起油鍋,用油比平時炒青菜稍多一點。
3、用大火先將蒜片或青蒜煸香,然後放入柚皮條翻炒一會,加入配好的調味汁(精鹽、雞精、醬油)加入清水(水至能使柚皮條全部吸飽水分還略有盈餘),蓋上鍋蓋,用中火煮5分鍾以入味。
4、揭開鍋蓋收汁,最後澆上少許熟油起鍋裝盤。
特點:清香開胃,風味獨特。
貼士:
若喜歡吃辣的,可以放少許貴州「老乾媽」豆豉辣醬,味更鮮美。
常吃柚皮還可降氣止咳,清火通便,降脂降糖,特別適合於中老年人或糖尿病患者。
食家提示
單純吃柚皮太寡味,柚皮與紅燒肉一起燜,性質剛好綜合,不淡不膩,口感適中。
用柚皮做的菜還有許多:比如柚皮鴨子煲、柚皮火腩煲、柚皮臘肉煲、柚皮燒排骨等。有興趣的,不妨可做成柚皮宴。
如何腌制柚子皮
1.把外面的表皮削去,注意要把全部青色的都削去,要不會有點苦的。然後就把它橫著切成一條條,注意切薄點。放在開水中煮一下,然後就放在涼水中浸一兩天,其間要換一兩次水,換水時注意要先擠掉皮的水份,再放進新水中(這樣可以去掉苦味)。
一兩天後,把皮擠去水,稍微晾一下,備用。然後就煮些白糖,煮成水一樣後(要吃辣的也可放些進來),放皮進去一起煮一會。這樣就做成了柚子糖了。
2.柚子「釀」,做法同上面的差不多,不過就是把皮切成三或是四塊,成三角形,然後每一塊都用小刀小心的剖出一個小口,用來把做好的餡放進去(這個餡就隨大家的口味,平時你們釀豆腐用的就可以了)。記得也是用開水煮過,涼水中浸一兩天,擠去水份再釀。再把它煮熟就可以了。
方子一:
柚子:500克(連皮帶瓤)
白糖:100克(最好是蔗糖)
蜂蜜:250克(最好是選擇槐花蜜等香味較淡的蜜類,不推薦用桂花蜜)
玻璃瓶:可容納1000cc的最好,用水煮沸5分鍾消毒待用將柚子用攝氏65度的溫水洗凈。
如果沒有溫度計,可以用手來試溫,大概摸到比較熱,但是可以觸摸的程度就可以。
然後浸泡5分鍾,這樣一方面是可以把柚子皮洗干凈,同時也是利用水溫,讓柚子皮的毛孔張開來。好,現在5分鍾過去了,把柚子用干凈的毛巾吸去水分。然後將剝開,注意要分三部分。首先是柚子皮,然後是柚子皮與柚子果肉之間的白瓤,最後是柚子肉。
將皮切成大約4、5公分長,寬度呢就是0.1-0.2公分,就像平時我們且的土豆絲一樣。白瓤也一樣。切好後放在旁邊待用。再將柚子肉剝出來,不要皮跟核,將肉放進一個大的容器內,用勺或者其他器具對其進行「壓榨」,有攪拌器的可以用攪拌器進行粉碎。處理完後將切絲待用的皮、白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖進行攪拌,在前面所說的份量只是一個參考的數值,可以根據自己的喜好確定放多放少.攪拌好後,將柚子茶放到准備好的玻璃瓶中,密封後放在冷藏櫃中,大概放10天以後就可以吃了,不過放的時間越久,味道越好喔。
方子二:
步驟一:取新鮮柚子一個,只留果肉,用手撕碎(注意:這一部的關鍵在於不能用刀切碎,因為這樣會損失很多果汁,在後面的腌制過程中也會出很多水,另外,一定不要留有白色的皮,因為會影響口感,感覺苦澀。)
步驟二:找一個干凈的玻璃瓶子,將果肉鋪滿瓶子底兩到三公分(最好壓緊點,越緊越好)鋪一層白糖之後均勻的淋上兩大勺蜂蜜,再鋪果肉兩到三公分,再鋪白糖後淋兩大勺蜂蜜,如此反復到瓶子裝滿為止,在最上面淋上蜂蜜以後用保鮮膜封好瓶口。(注意:這一部的關鍵在於放夠足量蜂蜜或糖,因為柚子雖然我們吃起來很甜,但是一腌制是很酸的。)
步驟三:五天後開瓶,甜膩膩的柚子清香四溢,這樣就可以直接吃了,味道也很好的。備好香茶一杯,白開水亦可(最好是綠茶或者紅茶,花茶的花香味會影響到柚子的清香),舀一大勺腌好的柚子與茶攪拌,OK了,一杯柚子茶完成了!
別小看這么簡單的柚子茶哦,清熱解火,美容養顏,清腸潤肺可全靠它了,味道嘛真得很不錯哦~~
4. plc在礦山皮帶傳輸控制中的應用現狀
運行穩定維護費用中等!
5. 蝦皮餃子餡怎麼做好吃
蝦米皮我們也稱為是毛蝦,蝦米皮帶有比較豐富的營養成分,蝦米皮里邊帶有多種多樣我們身體需要的礦物,常常吃蝦米皮是能夠 具有非常好的飲食療法作用,蝦米皮有補腎壯陽和補腎壯陽的作用,常吃蝦米皮還能夠具有行氣健脾開胃等益處呢,因此蝦米皮備受大家的鍾愛,蝦米皮有很多種多樣作法,下面我們選用蝦米皮配搭上小麥麵粉來製成蝦米皮水餃。
1剛買回去的新鮮蝦皮,清洗後用簍筐滲水。
2切完的莧菜末。
3買時讓商家攪好的生豬肉。
4回家了又剁了一下。
5把剁好的河蝦與生豬肉混和好,放進植物油,生薑粉,生抽,食鹽,混和好。
6放進莧菜攪拌。
7攪拌的水餃餡。
8母親已經做餃子。
9把餃皮合在一起,用兩手一擠就可以了。
10包裹的水餃。
11已經鍋中煮餃子。
12煮好的水餃。很鮮很好吃。
在上面的文章內容里邊我們詳細介紹了一種普遍的食物,那便是蝦米皮了,我們了解蝦米皮帶有豐富多彩的營養成分,常常吃蝦米皮有益於我們的身心健康食材清單 加入采購清單
五花肉 隨意(喜歡吃肉多放…… 、 地瓜粉條 隨意 、 蔥 適量 、 姜 適量 、 老抽 適量 、 植物油 適量 、 料酒 適量 、 胡蘿卜 適量 、 蝦皮 適量 、 韭菜 適量 、 麵粉 適量 、 胡椒粉 適量 、 生抽 適量 、 雞精 適量 、 糖 適量
烹飪步驟
步驟1/5
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所有陷料攪拌均勻,放一邊入味的空當去和面,因為給孩子吃,我這里用的綠葉蔬菜汁和面……
步驟2/5
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面和到柔軟不粘手,但也不要太硬,否則煮起來會爛!
步驟3/5
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放面板加麵粉揉個五分鍾,讓其有韌性,這樣有嚼勁,揉好後切長條搓圓條(圓條切面大概一元硬幣大小,再切成一指厚面塊,用手按扁扞餃皮包起來嘍
步驟4/5
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成品,右上角有切面塊樣子,忘記拍特寫了抱歉
最後一步
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這是蒸出來的,蒸的會變色,水煮的就是原色
6. 礦山機械設備皮帶機提速有什麼好見意
機械調速較復雜且不易維修保養,換變頻電機功率大一些,用變頻器調速,初期投入大,以後能耗及維修保養比較劃算
7. 柚子皮餡兒餃子,柚子皮什麼包餃子比較好吃一點。
包餃子沒有聽說,下面是幾個柚子皮的其他吃法!
※ 肉釀柚子皮的做法:
主料:柚子皮,豬肉餡
調料:豆豉、白糖、鹽、料酒、香油、蚝油、蔥姜、澱粉、高湯
做法:
1、 將柚子皮洗凈,去掉黃皮,切成三角形,用沸水焯一下,瀝干水份;
2、 豬肉餡放入鹽、料酒、蔥薑末調成餡;
3、 在柚子皮中間切一刀,將調好的餡塞進柚子皮中;
4、 坐鍋點火,待油熱後,放入柚子,塞肉的面向下,煎至變色,加入豆豉、蔥、高湯、鹽、白糖、蚝油、雞精翻炒,勾芡即可。
柚皮紅燒肉:
材料:
處理好的柚皮250克,油、蒜片(或青蒜)精鹽、雞精、醬油各適量。
做法:
1、將柚皮水擠干,切成黃瓜條狀備用。
2、起油鍋,用油比平時炒青菜稍多一點。
3、用大火先將蒜片或青蒜煸香,然後放入柚皮條翻炒一會,加入配好的調味汁(精鹽、雞精、醬油)加入清水(水至能使柚皮條全部吸飽水分還略有盈餘),蓋上鍋蓋,用中火煮5分鍾以入味。
4、揭開鍋蓋收汁,最後澆上少許熟油起鍋裝盤。
特點:清香開胃,風味獨特。
貼士:
若喜歡吃辣的,可以放少許貴州「老乾媽」豆豉辣醬,味更鮮美。
常吃柚皮還可降氣止咳,清火通便,降脂降糖,特別適合於中老年人或糖尿病患者。
食家提示
單純吃柚皮太寡味,柚皮與紅燒肉一起燜,性質剛好綜合,不淡不膩,口感適中。
★ 清香開胃柚子皮如何入菜
柚皮蒸排骨
此時,正是柚子大量上市的季節,大多數人在食用柚子的果肉後,往往把柚皮一丟了之,其實這是很可惜的。因為柚皮是可以食用的,它不但營養豐富,而且還具有暖胃、化痰、潤化喉嚨等食療作用。
柚皮的選用
在選料上,最好選用泰國金柚的柚皮。因為泰國金柚的皮比較厚,而且潔白,香氣又濃郁;如果用未成熟的廣西沙田柚皮的話,那就更好了,柚皮更厚、香氣也更濃,那可是難得的好材料。
取柚子皮法
取柚子1隻,用水果刀在柚子皮的上打豎刻劃成5瓣船形,然後把皮向四面剝,從中取出柚子瓤。取柚子瓤的時候要小心,最好別將柚子皮弄碎了,以保持完整。
柚皮處理法
有了柚子皮,先削去青黃的表皮,這層表皮硬且澀,不能吃,留下白色的「棉絮」內層。
接著用滾水將柚子皮滾10分鍾(筷子能捅穿即可),然後撈起,用清水泡浸一個晚上,等第二天撈起擠干水分,再用清水浸泡,如是幾個來回,待把柚子皮中的青澀味去掉後,就將其切成塊狀。
柚皮烹製法
以往有人喜歡用豬油搓柚皮,讓柚皮吸足豬油,使之變成膩滑,然後再用豬油把柚皮炸到松化,再烹製成菜餚。如今大家講健康,怕油膩,此法基本不用。只是將柚皮浸透、切件、擠干水分後,就用上湯慢火煨上幾個小時,使柚皮充分地吸收上湯的美味,然後收火收汁,最後用蒜頭炒過的蝦子、肉末等料頭煮成茨汁,淋在柚皮上即可。
蒜香柚子皮
材料:
處理好的柚皮250克,油、蒜片(或青蒜)精鹽、雞精、醬油各適量。
做法:
1、將柚皮水擠干,切成黃瓜條狀備用。
2、起油鍋,用油比平時炒青菜稍多一點。
3、用大火先將蒜片或青蒜煸香,然後放入柚皮條翻炒一會,加入配好的調味汁(精鹽、雞精、醬油)加入清水(水至能使柚皮條全部吸飽水分還略有盈餘),蓋上鍋蓋,用中火煮5分鍾以入味。
4、揭開鍋蓋收汁,最後澆上少許熟油起鍋裝盤。
特點:清香開胃,風味獨特。
貼士:
若喜歡吃辣的,可以放少許貴州「老乾媽」豆豉辣醬,味更鮮美。
常吃柚皮還可降氣止咳,清火通便,降脂降糖,特別適合於中老年人或糖尿病患者。
食家提示
單純吃柚皮太寡味,柚皮與紅燒肉一起燜,性質剛好綜合,不淡不膩,口感適中。
用柚皮做的菜還有許多:比如柚皮鴨子煲、柚皮火腩煲、柚皮臘肉煲、柚皮燒排骨等。有興趣的,不妨可做成柚皮宴。
如何腌制柚子皮
1.把外面的表皮削去,注意要把全部青色的都削去,要不會有點苦的。然後就把它橫著切成一條條,注意切薄點。放在開水中煮一下,然後就放在涼水中浸一兩天,其間要換一兩次水,換水時注意要先擠掉皮的水份,再放進新水中(這樣可以去掉苦味)。
一兩天後,把皮擠去水,稍微晾一下,備用。然後就煮些白糖,煮成水一樣後(要吃辣的也可放些進來),放皮進去一起煮一會。這樣就做成了柚子糖了。
2.柚子「釀」,做法同上面的差不多,不過就是把皮切成三或是四塊,成三角形,然後每一塊都用小刀小心的剖出一個小口,用來把做好的餡放進去(這個餡就隨大家的口味,平時你們釀豆腐用的就可以了)。記得也是用開水煮過,涼水中浸一兩天,擠去水份再釀。再把它煮熟就可以了。
方子一:
柚子:500克(連皮帶瓤)
白糖:100克(最好是蔗糖)
蜂蜜:250克(最好是選擇槐花蜜等香味較淡的蜜類,不推薦用桂花蜜)
玻璃瓶:可容納1000cc的最好,用水煮沸5分鍾消毒待用將柚子用攝氏65度的溫水洗凈。
如果沒有溫度計,可以用手來試溫,大概摸到比較熱,但是可以觸摸的程度就可以。
然後浸泡5分鍾,這樣一方面是可以把柚子皮洗干凈,同時也是利用水溫,讓柚子皮的毛孔張開來。好,現在5分鍾過去了,把柚子用干凈的毛巾吸去水分。然後將剝開,注意要分三部分。首先是柚子皮,然後是柚子皮與柚子果肉之間的白瓤,最後是柚子肉。
將皮切成大約4、5公分長,寬度呢就是0.1-0.2公分,就像平時我們且的土豆絲一樣。白瓤也一樣。切好後放在旁邊待用。再將柚子肉剝出來,不要皮跟核,將肉放進一個大的容器內,用勺或者其他器具對其進行「壓榨」,有攪拌器的可以用攪拌器進行粉碎。處理完後將切絲待用的皮、白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖進行攪拌,在前面所說的份量只是一個參考的數值,可以根據自己的喜好確定放多放少.攪拌好後,將柚子茶放到准備好的玻璃瓶中,密封後放在冷藏櫃中,大概放10天以後就可以吃了,不過放的時間越久,味道越好喔。
方子二:
步驟一:取新鮮柚子一個,只留果肉,用手撕碎(注意:這一部的關鍵在於不能用刀切碎,因為這樣會損失很多果汁,在後面的腌制過程中也會出很多水,另外,一定不要留有白色的皮,因為會影響口感,感覺苦澀。)
步驟二:找一個干凈的玻璃瓶子,將果肉鋪滿瓶子底兩到三公分(最好壓緊點,越緊越好)鋪一層白糖之後均勻的淋上兩大勺蜂蜜,再鋪果肉兩到三公分,再鋪白糖後淋兩大勺蜂蜜,如此反復到瓶子裝滿為止,在最上面淋上蜂蜜以後用保鮮膜封好瓶口。(注意:這一部的關鍵在於放夠足量蜂蜜或糖,因為柚子雖然我們吃起來很甜,但是一腌制是很酸的。)
步驟三:五天後開瓶,甜膩膩的柚子清香四溢,這樣就可以直接吃了,味道也很好的。備好香茶一杯,白開水亦可(最好是綠茶或者紅茶,花茶的花香味會影響到柚子的清香),舀一大勺腌好的柚子與茶攪拌,OK了,一杯柚子茶完成了!
別小看這么簡單的柚子茶哦,清熱解火,美容養顏,清腸潤肺可全靠它了,味道嘛真得很不錯哦
8. 一斤水餃是指什麼東西一斤
是按餃子皮算的:
傳統意義上,店裡賣的餃子是60個一斤,一般人要4兩就是24個。以前我也困惑:超市裡買的速凍水餃,我一人就能吃8兩(1斤有點小撐)。後來買了餃子皮自己包餃子算是明白了,餃子皮一斤就是60張左右。以自己恆定的飯量,對比速凍水餃得出:飯店煮熟的所謂4兩水餃應該是8兩左右(即餃子餡加煮水餃吸收的水與餃子皮重量大體一樣),那麼一斤水餃就指的是一斤餃子皮/或除餃子皮之外,其他所有食料是一斤(有點繞了,你就記得一斤是60個就行了,如果要4兩/半斤你吃得飽就是老實店,反之黑店。)
不過現在有的人新開店不懂,以為包好的餃子一斤就按一斤賣,有次去一家新開水餃店,2個人要了8兩餃子,味道還行,就是小的跟過家家一樣,一口三個嘴裡還有空間,說那餃子塞牙縫一點不為過,結果那店沒一個月倒閉了。