『壹』 紅軍長征中的食物是什麼
紅軍長征中的食物有野菜、草根、麥麵疙瘩湯、野韭菜、野蒜、臭蒿子、豌豆苗、蘑菇湯，青稞、牛皮帶、舊牛皮鞋、氂牛肉、苞谷、小米、南瓜、蕨根等。
長征一路上從東南行軍到西北，沿途移風易俗，紅軍的糧食種類也在不斷地調整，配額也不得不一再縮減。長期行軍，給養完全跟不上，所以食不果腹地行軍作戰，成為經常的事情。
時任周總理警衛員的顧玉平回憶說，長征中大家吃的是「包子飯」，就是按定量每人一包，菜也是一份。周總理和他吃的都是同一種菜，一樣的分量。長征途中只有李德有專配的炊事員，其他領導人與士兵吃的都一樣。
南方的炊事員到了少數民族地區全都一籌莫展。長征中擔任炊事員的大多是江西出來的老戰士，在此之前他們從沒見過青稞麥，也沒做過玉米飯，於是只好動腦筋、想辦法，學習新的做飯技術，於是炊事員每到宿營地，首先就忙著到處找碾子推磨。
長征剛進到藏區時，部隊里主要吃的是酥油粑粑，這是一種把青稞炒熟後磨成粉，用酥油拌和，盛在木碗里用手抓著吃的食物。開始，來自江西、湖南等外省的紅軍戰士都吃不慣那股腥味，不願吃，各部隊政治機關只好專門發了材料，解釋說藏民的這種食物其實對身體健壯是很有好處的，鼓勵大家吃下去。
紅軍自從進入黔藏地區，吃大米的機會就越來越少，紅三軍團四師政治部科長謝扶民在日記里寫到與苗民購買糯米的事：「買到的都是糯米，有的單位不願意要，一來因為米好花錢多，二來有人說吃了糯米腿發軟，走不動路。但經過了解，原來這里只產糯米，別無他糧。大家只好說，『好吧，就算過一個年節吧!』」
籍貫來自東南地區的戰士，只有在過年過節的時候才會吃糯米。紅軍這段路程多以苞谷、青稞麥為主食，一直到了渭河南岸，才吃到久違了的大米。
紅軍長征路線
紅一方面軍長征路線：自1934年10月11日至1935年10月19日，歷時12個月零7天，途經江西、福建、廣東、湖南、廣西、貴州、雲南、四川、西康、甘肅、陝西11省級行政區，行程約二萬五千里。
紅二方面軍長征路線：自1935年11月19日至1936年10月22日，歷時11個月，途經湖南、貴州、雲南、西康、四川、青海、甘肅、陝西8省級行政區，行程約一萬六千里 。
紅四方面軍長征路線：自1935年5月至1936年10月9日，歷時18個月，途經四川、西康、青海、甘肅4省級行政區，行程共八千餘里。
紅二十五軍長征路線：自1934年11月16日至1935年9月15日，歷時10個月，途經河南、湖北、甘肅、陝西4省級行政區，行程近萬里。
『貳』 紅軍長征路上的故事有那些
一、半碗青稞面
在荒無人煙的草地上，紅軍戰士只有可憐的一點青稞面做干糧。周恩來副主席和戰士們一樣，絕不多吃一點青稞面，還教育戰士們，為了能走出草地，北上抗日，一定要特別愛惜糧食。戰士們聽了他的話，都把僅有的青稞面裝在糧袋裡，拴在腰上。
青稞面越來越少了，戰士們只能用一點青稞面摻在野菜里煮湯喝。戰士吳開生的青稞面吃完了，已經餓了兩天，周副主席知道後，就讓警衛員把自己省下的青稞面給吳開生兩碗。他看著吳開生蠟黃的臉，語重心長的說：「這是革命呀!」
吳開生流著眼淚說：「我只要有一口氣，就要跟你走出草地，革命到底!」這天晚上又是狂風暴雨，用被單做成的帳篷自然擋不住風雨的襲擊。戰士們都淋成了落湯雞。周副主席命令戰士們都到他作為辦公室的帳篷里去休息。大家怕影響他工作，都不肯去。
他冒這大雨親自來了，說：「你們不去，我心不安。」周副主席的話像火烤暖了戰士們的心。這樣走了幾天，草原仍然無邊無際。青稞面吃完了，野菜吃光了，軍馬也殺掉吃了。戰士們只好燒皮帶吃，甚至把隨身帶的紙張咽下去充飢，紅軍陷入了極大的困境。
周副主席命令把僅存的半碗青稞面全部分給大家泡水喝：「那您吃什麼呢?」警衛員急了。周副主席兩只大眼睛放出了嚴峻的光芒，清瘦的臉上肌肉抖動著，「有同志們活著，就有我。只要多留一個戰士的生命，就給革命事業增加一份力量，拿出來分掉!」
這摻上一點青稞面的熱水，分到戰士們的手中。戰士們流淚了，這不足半碗的青稞面，是周副主席的心意和生命啊!戰士們又上路了，在茫茫的草地上。行進著摧不垮的鋼鐵紅軍。
二、強渡大渡河
1935年5月上旬，中央紅軍長征從雲南省皎平渡巧渡金沙江後，沿會理至西昌大道繼續北上，准備渡過大渡河進入川西北。
蔣介石急令第2路軍前線總指揮薛岳率主力北渡金沙江向四川省西昌進擊；令川軍第24軍主力在瀘定至富林(今漢源)沿大渡河左岸築堡阻擊；以第20軍主力及第21軍一部向雅安、富林地區推進，加強大渡河以北的防禦力量。
企圖憑借大渡河天險南攻北堵，圍殲中央紅軍於大渡河以南地區。大渡河是岷江的一大支流，河寬300米，水深流急，兩岸是險峻的群山，地勢險要，大部隊通過極其困難。5月24日晚，中央紅軍先頭部隊第1師第1團，經80多公里的急行軍趕到大渡河右岸的安順場。
此地由川軍2個連駐守，渡口有川軍第24軍第5旅第7團1個營築堡防守。當晚，紅1團由團政治委員黎林率第2營到渡口下游佯攻，團長楊得志率第1營冒雨分三路隱蔽接近安順場，突然發起攻擊，經20多分鍾戰斗，擊潰川軍2個連，佔領了安順場，並在渡口附近找到1隻木船。
25日晨，劉伯承、聶榮臻親臨前沿陣地指揮。紅1團第1營營長孫繼先從第2連挑選17名勇士組成渡河突擊隊，連長熊尚林任隊長，由帥士高等4名當地船工擺渡。7時強渡開始，岸上輕重武器同時開火，掩護突擊隊渡河，炮手趙章成兩發迫擊炮彈命中對岸碉堡。
突擊隊冒著川軍的密集槍彈和炮火，在激流中前進。快接近對岸時，川軍向渡口反沖擊，楊得志命令再打兩炮，正中川軍。突擊隊迅速登岸，並在右岸火力的支援下奮勇沖殺，擊退川軍的反撲，控制了渡口，後續部隊及時渡河增援，一舉擊潰川軍1個營，鞏固了渡河點。
隨後，紅1軍團第1師和幹部團由此渡過了被國民政府軍視為不可逾越的天險大渡河。
三、三次遇到母親
1934年，劉湘圍攻川陝蘇區。紅軍撤離時，紅軍戰士李中權全家9人參加長征。其中，李中權的父親李惠榮、母親王理詩、大哥李中泮、二哥李中池、妹妹李中珍在長征途中先後犧牲。1937年，兄妹在陝北團聚時，只剩下4人。雖然和母親同在長征隊伍中，但李中權和母親只有過3次短暫相見。
第一次是在1934年春天，當時母子兩人已經知道李中權父親的死訊，但都向對方隱瞞，最後還是母親告訴了李中權。由於任務在身，李中權匆匆離開了母親。
第二次見面是在1936年3月，李中權在寶興縣意外遇到母親，那時正准備二過草地。母親拉著他的手，高興得顧不上回答他的問話。李中權沒有告訴母親二哥李中池、五妹李中珍夫婦的死訊。第二天一早，隊伍就要出發了，李中權又一次匆匆和母親告別。
第三次見面是在1936年6月，在西康省丹巴縣東邊耳時，李中權當時任紅四方面軍大金川獨立二師政委。行軍路上遇見了母親、一個弟弟一個妹妹，李中權留下自己的戰馬和部分干糧，含淚而去，不忍回頭。
李中權後來回憶當時的情形說：「母親面容極度憔悴，神情憂郁，只是獃獃地望著我，似乎累得已經不能開口了。」雖然憑著驚人的毅力和戰馬的幫忙，李中權的母親和弟弟妹妹翻過了雪山，但1936年7月7日，在西康草地爐霍縣，李中權的母親再也走不動了。
幼小的李中衡、李中秋兄妹掩埋了老人，帶著老人留下的拐杖，一直走到陝北。
四、金色魚鉤
一九四五年秋天，紅軍進入了草地。由於三個小同志得了腸胃病的關系，所以指導員就讓炊事班長照顧他們。三個病號一天只走了二十里路，到了宿營地，班長就到處挖草根，和著青稞面給他們做飯。不到半個月，青稞面全吃光了。飢餓威脅著他們。
雖然班長到處找野草、挖樹根，可光吃這些怎麼能吃飽呢？班長眼看著他們瘦了下去，整夜整夜的合不攏眼。有一天，班長在河邊洗衣服，忽然看見了一條魚躍出水面，他急忙找出一根縫衣針，彎成了個鉤，讓三個同志吃上了新鮮的魚，喝上了魚湯。
可有一位小同志注意到在他們吃魚的時候，班長從來不吃東西。後來，這位小同志發現班長在吃他們吃剩下的食物，眼淚就禁不住流了下來。眼看就要走出草地了，班長卻餓暈過去了，三個小同志急忙去釣魚，做湯，可班長還是為了他們而犧牲了。
五、半截皮帶
紅四方面軍戰士周廣才，十三四歲參加長征。過草地的時候，干糧野菜、槍皮帶都被戰友們吃光了，開始輪流吃周廣才的皮帶。估摸著要走出草地了，他哭泣著懇求戰友：「不吃了，同志們，留著做個紀念吧，我們帶著它去見毛主席」。
就這樣，這條被吃了一小截的皮帶留存了下來。為緬懷先後犧牲的戰友，周廣才一直珍藏著這條皮帶，還在上面燙了「長征記」。
『叄』 紅軍過草地的簡短故事
故事如下：
1、在一天紅軍的一位小戰士掉伍了，其中一位高大的戰士陪著他走，他們邊聊邊走。忽見天色已晚，改猜叢兩人不得不走快點，突然高大的戰士突然提出要背他的提議，小戰士答應了，這時，大戰士忽然陷了下去，一看，原來他已經陷入草地，身體逐漸陷下去，小戰士忙跳出來，想要幫他，大戰士說:「不要幫我了，不然咱兩人都會犧牲的，記住革…革…命!」就陷下去了。
2、那是深秋的一天，太陽偏西了。由於長時間在荒無人煙的草地上行軍，常常忍飢挨餓，陳賡同志感到十分疲憊。這一陣他掉隊了，牽著那匹同樣疲憊的瘦馬，一步一步朝前走著。忽然，看見前邊有個小紅軍，跟他一樣，也掉隊了。
那個小傢伙不過十一二歲。黃黃的小臉，一雙大眼睛，兩片薄嘴唇，鼻子有點兒翹，兩只腳穿著破草鞋，凍得又青又紅。陳賡同志走到他跟前，說：「小鬼，你上馬騎一會兒吧。」
小鬼擺出一副滿不在乎的樣子，盯著陳賡同志長著絡腮鬍子的瘦臉，微微一笑，用一口四川話說：
「老同志，我的體力比你強多了，你快騎上走吧。」
陳賡同志用命令的口吻說：「騎一段路再說！」
小鬼倔強地說：「你要我同你的馬比賽啊，那就比一比吧。」他說著把腰一挺，做出個准備跑的姿勢。
「那，我們就一塊兒核櫻走吧。」
「不。你先走，我還要等我的同伴呢。」
陳賡同志無可奈何，從身上取出一小包青稞面，遞給小鬼，說：「你把它吃了。」
小鬼把身上的干糧袋一拉，輕輕地拍了拍，說：「你看，鼓鼓的嘛。我比你還多呢。」
陳賡同志終於被這個小鬼說服了，只好爬上馬背，朝前走去。他騎在馬上，心情老平靜不下來，從剛才遇見的小鬼，想起一連串的孩子。從上海、廣州直到香港的碼頭上，跟他打過交道的那些窮孩子，一個個浮現在他眼前。
「不對，我受騙了！」陳賡同志突然喊了一聲，立刻調轉馬頭，狠踢了幾下馬肚子，向來的路奔兆前跑起來。等他找到那個小鬼，小鬼已經倒在草地上了。
陳賡同志吃力地把小鬼抱上馬背，他的手觸到了小鬼的干糧袋，袋子硬邦邦的，裝的什麼東西呢？他掏出來一看，原來是一塊燒得發黑的牛膝骨，上面還有幾個牙印。
陳賡同志全明白了。就在這個時候，小鬼停止了呼吸。
陳賡同志一把摟住小鬼，狠狠地打了自己一個嘴巴：「陳賡啊，你怎麼對得起這個小兄弟啊！」
『肆』 皮帶那麼硬，紅軍當年是怎麼吃下去的
紅軍吃牛皮主要有四種方法：
一是煮著吃，先用刀切成一條一條，然後煮到最表面一層軟了，小心颳去，裡面就是可以吃的牛皮。
二是烤著吃，紅軍戰士回憶說：「烤到有些變色、變軟，就能吃了，可不能烤久，不然烤焦就浪費了。」
三是先煮再烤，先把牛皮剪碎，放在開水裡煮，然後，再埋在火堆里烤，借著裡面沒熄掉的火燒熟。
四是先烤再煮，先用火烤熱，烤完把黑灰刮掉再放到鍋里煮，等煮軟了切成絲，和野菜粥攪在一起。
長征路上的皮帶故事：
紅四方面軍部分官兵曾三過草地，條件極為艱苦。戰士周廣才曾分得一條作為戰利品的皮帶。
過草地時，6位戰友的皮帶相繼吃完，輪到吃周廣才的時，年僅十四五歲的他大哭起來，哀求大家不要吃掉他的戰利品。就這樣，大家強忍飢餓，沒捨得吃這條皮帶。
為銘記長征的艱難歷程，紀念那些與自己生死相依的戰友，周廣才在皮帶背面深情地刻下「長征記」三個字，一直把它珍藏在身邊，直到國家徵集文物時才捐了出來。
以上內容參考人民網—長征路上吃皮帶