1. 豬前腿肉和後腿肉怎麼區分
後腿肉肥肉比較少，瘦肉部分很厚。前腿一般是瘦肉稍少肥肉開始增多，開始有肥瘦相間的情況。
如圖前面為前腿，後圖為後腿。
(1)去皮帶膘豬前腿肉什麼意思擴展閱讀
豬肉的不同部位肉質不同，一般可分為四級。
特級：裡脊肉；
一級：通脊肉，後腿肉；
二級：前腿肉，五花肉；
三級：血脖肉，奶脯肉，前肘、後肘。
不 同肉質，烹調時有不同吃法。吃豬肉，不同位置的肉口感也不同。豬身上裡脊肉最嫩，後臀尖肉相對老些。炒著吃買前後臀尖；燉著吃買五花肉；炒瘦肉最好是通脊；做餃子、包子的餡要買前臀尖。"
2. 豬前腿肉和後退肉有什麼區別
豬的前腿肉。比較嫩。怎麼炒都不會仞的。。後退的肉比較結實。吃起來的口感是比較硬，很仞的。。。
3. 豬前腿肉和後腿肉，存在什麼樣的區別