1. 面怎麼做好吃，大盤雞+皮帶面的家常做法
主料
三黃雞
半隻
土豆
2個
青辣椒
50克
紅辣椒
50克
胡蘿卜
100克
小麥麵粉
200克
輔料
油
適量
鹽
2克
大蔥
10克
生薑
5克
蒜
8克
花椒
15粒
干辣椒
4克
八角
2個
草果
1個
桂皮
半根
香葉
2片
醬油
適量
步驟
1.准備材料。
2.土豆、胡蘿卜去皮切塊，青紅辣椒切塊。
3.雞清理干凈後斬成小塊，用開水焯燙一下去除血水和臟東西。
4.用自來水沖洗掉浮沫控水備用。
5.鍋中倒入油，待油7成熱時，倒入白砂糖不停翻炒至焦黃色。
6.將雞塊倒入迅速翻炒，雞塊需要不斷的翻攪，這樣上色才能均勻。
7.加入干辣椒1把、花椒、八角2個、桂皮1塊、香葉2片,草果1個翻炒。
8.加入1小勺的醬油翻炒均勻。
9.往鍋里倒入啤酒沒過雞肉。（加啤酒的量要比加水多一些）
10.加入蔥姜蒜大火燒開轉中小火燜燉雞肉20分鍾。
11.雞肉燉至八成熟，加入適量鹽調味，將土豆、胡蘿卜塊倒入鍋中翻炒均勻。
12.繼續燉10分鍾左右，等土豆燉熟了，加入青、紅椒翻炒均勻即可。
13.准備麵粉、鹽。
14.麵粉加鹽和水，和成光滑的面團，餳20分鍾。
15.在案板上抹薄薄地一層油。將面團均等地分成6個劑子。將劑子均勻地搓成長條。
16.用擀麵杖將面劑子擀成片。
17.兩手分別捏住面片的兩端。
18.均勻用力地將其慢慢向兩端拉開。皮帶面就做好了。
19.煮鍋中加水，水開後下入面條煮約。
20.面條煮好後加少許熟油攪拌，澆上炒好的大盤雞即可。
小貼士
1、皮帶面好吃的關鍵是勁道爽滑要越寬越薄越好，可以把雞澆在面上。
2、放入青椒後翻炒幾下基本就可出鍋了，青椒炒過了就不好吃了。
3、加入啤酒可以使雞肉更滑嫩，啤酒揮發快要比加水多一些。
2. 大盤雞皮帶面怎麼不糊在一起
冰水浸泡，水一定要比面多很多。
2.瀝干後用植物油拌勻，一定要拌勻，保證每一根面條都包裹上油。
3. 過冷水後再放入面湯裡面。 可以稍微延遲粘連的時間並改善口感。
4.你快點吃完不就結了。
3. 新疆大盤鵝的做法，新疆大盤鵝怎麼做好吃，花雨兒
大盤鵝
做法（一）
備料：鵝一隻（最好活殺），土豆四個、蘑菇、青辣椒紅辣椒個四個、蔥姜蒜若干、花椒、朝天辣椒一把（因人而異），和面一團。
製作：
（1）鍋內到油，把花椒炸透。
（2）倒入鵝、蔥姜蒜、朝天辣椒。翻炒幾分鍾，倒入醬油和水（水一定要夠，否則沒有湯汁，皮帶面就不好吃了）。
（3）加入砂糖、鹽、料酒。
（4）加入蘑菇，燜十五分鍾。
（5）加入土豆，繼續小火燉至土豆熟為止。
（6）加入青辣椒紅辣椒，起點綴色彩的作用，辣味主要靠朝天椒了
（7）翻炒一下就可以出鍋裝盤了，盤子越大越好，這時可以把面擀成面條，越薄越寬越好。
4. 大盤雞+皮帶面怎麼做好吃，大盤雞+皮帶面的家常做法
主料三黃雞半隻土豆2個青辣椒50g紅辣椒50g胡蘿卜100g小麥麵粉200g輔料油適量鹽2g大蔥10g生薑5g蒜8g花椒15粒干辣椒4g八角2個草果1個桂皮半根香葉2片醬油適量
步驟
大盤雞+皮帶面的做法步驟11.准備材料。
大盤雞+皮帶面的做法步驟22.土豆、胡蘿卜去皮切塊，青紅辣椒切塊。
大盤雞+皮帶面的做法步驟33.雞清理干凈後斬成小塊，用開水焯燙一下去除血水和臟東西。
大盤雞+皮帶面的做法步驟44.用自來水沖洗掉浮沫控水備用。
大盤雞+皮帶面的做法步驟55.鍋中倒入油，待油7成熱時，倒入白砂糖不停翻炒至焦黃色。
大盤雞+皮帶面的做法步驟66.將雞塊倒入迅速翻炒，雞塊需要不斷的翻攪，這樣上色才能均勻。
大盤雞+皮帶面的做法步驟77.加入干辣椒1把、花椒、八角2個、桂皮1塊、香葉2片,草果1個翻炒。
大盤雞+皮帶面的做法步驟88.加入1小勺的醬油翻炒均勻。
大盤雞+皮帶面的做法步驟99.往鍋里倒入啤酒沒過雞肉。（加啤酒的量要比加水多一些）
大盤雞+皮帶面的做法步驟1010.加入蔥姜蒜大火燒開轉中小火燜燉雞肉20分鍾。
大盤雞+皮帶面的做法步驟1111.雞肉燉至八成熟，加入適量鹽調味，將土豆、胡蘿卜塊倒入鍋中翻炒均勻。
大盤雞+皮帶面的做法步驟1212.繼續燉10分鍾左右，等土豆燉熟了，加入青、紅椒翻炒均勻即可。
大盤雞+皮帶面的做法步驟1313.准備麵粉、鹽。
大盤雞+皮帶面的做法步驟1414.麵粉加鹽和水，和成光滑的面團，餳20分鍾。
大盤雞+皮帶面的做法步驟1515.在案板上抹薄薄地一層油。將面團均等地分成6個劑子。將劑子均勻地搓成長條。
大盤雞+皮帶面的做法步驟1616.用擀麵杖將面劑子擀成片。
大盤雞+皮帶面的做法步驟1717.兩手分別捏住面片的兩端。
大盤雞+皮帶面的做法步驟1818.均勻用力地將其慢慢向兩端拉開。皮帶面就做好了。
大盤雞+皮帶面的做法步驟1919.煮鍋中加水，水開後下入面條煮約。
大盤雞+皮帶面的做法步驟2020.面條煮好後加少許熟油攪拌，澆上炒好的大盤雞即可。
5. 皮帶面的做法
水中放少許鹽活成面團，面活的要比餃子面稍微硬一些，然後餳一個小時。
2然後分成小劑子，擀成長條的薄片。
3面片上抹上油平鋪在盤子上，如果做多多，每層面片用保鮮膜隔開，防止粘連。
4都做完後蓋上保鮮膜再餳一個小時，也可以時間再長一些。
5餳好後拿出一個面片，拿住兩端往外抻。
6抻成寬窄合適就可以了。
7然後放鍋里煮，開鍋煮兩三分鍾即可。
8皮帶面做好後有各種吃法，最簡單的就是放上辣椒，鹽，生抽，醋，雞精，油潑拌勻就可以了，也可以拌大盤雞或做湯面等等。
6. 褲帶面順滑的口感很多人愛吃，請問褲帶面汁怎麼做
褲帶面又叫『皮帶面』，是北方特有的一種麵食，現在的北方人對麵食的喜愛已經不僅僅是為了填飽肚子了。解決了溫飽問題之後，我們現在製作皮帶面更多的是享受他的製作過程和感受一種永遠無法忘卻的情懷。而陝西褲帶面也就是面條寬的像褲帶，寬就要達到3—5cm，長至少1.2m左右。
肉末，蔥姜蒜，西葫蘆，芹菜，香菇，胡蘿卜:干黃醬水化開，豆瓣醬，少許鹽，糖適量，雞精，味精，十三香，生抽，老抽，耗油，胡椒粉，加水，後放香菜，鍋里放油，加熱後，放入蔥段，花椒，生薑，大蒜瓣爆炒，（雞蛋提前炒好）然後放西紅柿和雞蛋，芹菜段，翻炒幾下，加半碗水，醬油兩勺，燒開即可。如果喜歡吃辣的，可以多放點油潑辣子！
7. 我買了一塊表皮帶是牛皮的 因為剛買的所以皮帶硬邦邦的 怎麼可以讓它快點變軟一點
這個是需要時間的沉澱才可以的，用其他方法是沒有用的。
一年至少應保養一次，先將多根皮腰帶一一用套子包好分開來放，避免雜放一起顏色互染；漆皮腰帶不要與塑料、玻璃類接觸，以免皮面亮膜遭到損傷。在擦拭防濕方面，對於皮質與金屬組裝的腰帶，應用微濕棉布擦去污垢，干後用棉布將水分擦乾；
皮腰帶遇水時，應使用干布將水吸除，再放置在陽光無法直射處進行風干，切忌用吹風機與除濕機除濕。麂皮腰帶當心沾水發霉，保養時，用海綿沾麂皮保養液，來回均勻擦拭皮面，干後用短毛軟刷朝同一方向刷，將灰塵去除。
(7)干皮帶面怎麼泡軟好吃擴展閱讀：
皮表帶的優點：柔軟、舒適、很便捷，容易拆卸、時尚潮流、提升腕錶整體美觀指數。
皮表帶缺點：因為皮質具有很強的滲透性，水，潮氣，油性物質和香水化妝品都會腐蝕皮質表帶。遇水開裂現象是很嚴重的。所以佩戴久了之後就容易產生異味，硬化。一旦有硬化、或者開裂之後，這塊皮表帶是修理不好的，只有丟棄了，更換一根新的。