『壹』 帶皮羊肉有什麼好處
寒冬臘月里正是吃羊肉的最佳季節。在冬季，人體的陽氣潛藏於體內，所以身體容易出現手足冰冷，氣血循環不良的情況。按中醫的說法，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵禦風寒，又可滋補身體，實在是一舉兩得的美事。
羊肉的吃法很多，爆、炒、烤、燒、醬、涮等等不一而足。不過因為它有一股令人不快的膻味，而受到一部分人的冷落。我建議您在烹調羊肉時，可以加入適量的料酒和生薑，這樣不僅可以去膻氣，還能保持羊肉原有的風味。
當然，羊肉雖好也不是人人皆宜。比如，發熱的病人、腹瀉的病人和體內有積熱的人就最好不要食用。
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羊肉
性味：甘、溫、無毒。
歸經：入脾、腎。
功效：補虛勞，祛寒冷，溫補氣血；益腎氣，補形衰，開胃健力；補益產婦，通乳治帶，助元陽，益精血。
主治：腎虛腰疼，陽痿精衰，形瘦怕冷，病後虛寒，產婦產後大虛或腹痛，產後出血，產後無乳或帶下。
說明：羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。由於羊肉有一股令人討厭的羊膻怪味，故被一部分人所冷落。其實，一公斤羊肉若能放入10克甘草和適量料酒、生薑一起烹調，即能夠去其膻氣而又可保持其羊肉風味。
禁忌：
暑熱天或發熱病人慎食之；水腫、骨蒸、瘧疾、外感、牙痛及一切熱性病症者禁食。
驗方參考與葯膳：
1、羊肉250克，豬腳一個，同煮湯，加少量食鹽和調料食用，每日兩次，連服一周，可治產婦產後無乳或乳汁缺乏。
2、冬令補品——附子燒羊肉：羊肉0.5-1公斤，熟附子片30-60克，甘草、當歸各10克，加適量八角、桂皮、食鹽、生薑，同放鍋內加水用小火燜熟食用。適用於老年人體虛怕冷，腰酸腿軟，夜多小便，小便頻數，易感冒，風寒咳嗽氣咽等陽虛病者。健康人食用，有保健強身之功。注意：發熱，咽痛，肝炎，風熱咳嗽，風熱感冒等熱性病人不宜食用。
3、當歸生薑羊肉湯：羊瘦肉1公斤切塊，生薑60克先放入油鍋內略炒片刻，倒入羊肉塊共炒，炒至血水干後加入適量水，放入當歸100克（用紗布包好），適量食鹽調味，用小火燜煮至熟，分數次食用。有溫中補血，調經祛風作用。可治婦女月經不調，血虛經少，血枯經閉，痛經，經期頭痛，乳脹，子宮發育不良，胎動不安，習慣性流產，產後腹痛、血虛頭暈，面色蒼白等症。
4、羊肉粥：羊肉100-150克，粳米100克，生薑3-5片共煮粥，加適量油鹽調味食用。有補虛損，益氣血，暖脾胃，祛寒壯陽作用。適用於體弱贏瘦，腰膝酸軟，腰背怕冷，男子陽氣不足、腎虧陽痿、遺精早泄，女子月經不調、血虛痛經等症。
5、山葯羊肉粥：羊肉500克切片，先用水煮至熟爛，再與山葯500克（切片）、粳米250克同煮粥，亦可加入適量豬肉同煮，加適量食鹽調味食用。有健脾補腎作用，適用於身體怕冷，食慾不振，大便溏薄，腰酸尿多等症。
6、肉蓉羊肉粥：肉蓯蓉50克切片，先放入鍋內煮1小時，撈去葯渣，水中放入羊肉150-200克，粳米100克，生薑3-5片，同煮粥，加入適量油鹽調味食用。有益腎壯陽，補精養血，潤腸強身作用。適用於腎虛陽痿，腰膝酸軟，性慾減退，大便乾燥，腎虛面色灰暗等症。
注意：熱性病及性慾亢進者忌食。
7、羊肉蘿卜湯：羊肉500克切塊，蘿卜500克切塊，草果兩個（去皮），甘草3克，生薑5片，同放鍋內煮湯，加少量食鹽調味食用。有補中健胃，益腎壯陽作用。適用於病後體虛，腰疼怕冷，食慾不振等症。
8、羊肉小麥生薑粥：羊肉500克切塊，小麥60克，生薑10克，同煮粥食用，早晚各一次，連續服食一個月。有助元陽，益精血，補虛勞作用，是病後體弱調養身體的補益佳品，最適宜於冬季滋補之用。
9、參芪歸姜羊肉羹：羊肉500克切小塊；生薑片25克；黃芪、黨參各30克；當歸20克，裝入紗布內包好，同放鍋內加水煮至熟爛，隨量經常食用，有補氣養血，強身壯體作用。適用於病後或產後氣血虛弱，營養不良，貧血，低熱多汗，手足冷等症。
10、歸地燒羊肉：肥羊肉500克切塊，當歸、生地各20克，乾薑10克，醬油、食鹽、黃酒、糖適量，同放鍋內加水煮熟食用。有補虛益氣，溫中暖下作用。適用於病後或產後體虛瘦弱，血虛宮冷，崩漏等症。
11、大蒜燒羊肉：羊肉250克切塊，大蒜50克剝皮，同炆熟，加食鹽調味食用。有暖腰膝，補腎氣作用。適用於腎虛陽痿，腎虛腰膝冷痛等症。
12、復元湯：羊肉500克切條塊，羊脊1具砍塊，肉蓯蓉、菟絲子各20克裝入紗布裝內，核桃（去殼、取肉）兩個，淮山50克；生薑、花椒、八角、料酒適量，同煮湯，加入適量食鹽調味食用。有溫補腎陽作用。適用於腎陽不足，腎精虧損所致的耳鳴，眼花，腰膝無力，陽痿早泄等症。
13、枸杞燉羊肉：羊肉1公斤，先放入沸水中煮透，撈出切成小方塊，與生薑片一起倒入熱油鍋內煸炒，烹入料酒，然後倒入砂鍋內，放入枸杞20克，清湯2公斤，香蔥、食鹽適量，用小火燉爛。加味精調味食用。有固精明目，強筋補腎作用。適用於男子陽痿、早泄，女子月經不調，性慾減退等腎虛患者。年老體弱，視力減退，頭暈眼花效果亦頗佳。
14、高梁羊肉粥：羊肉100克切片，高梁米100克，同煮粥，加入適量油鹽調味食用，可治脾胃虛弱所致的消化不良。
15、甲魚羊肉湯：鱉肉100-200克，羊肉500克，同煮湯，加適量食鹽調味食用，可治久瘧不愈。
16、黃芪羊肉湯：羊肉500克，黃芪30克，魚鰾適量，同煮湯，熟後撈出黃芪葯渣，加入油鹽調味食用，可治小便頻數，腎虛遺尿。
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以山羊肉的營養成份來看
山羊肉是人類重要的肉食品來源之一。山羊肉色澤鮮紅，羊肉中含脂肪少，蛋白質豐富，含有較高的鈣、鉀、維生素B1等，膽固醇含量也低。以熱量來看比牛肉高；以鐵質含量來看，又比豬肉還多。
近年來，台灣山羊在飼養管理上相當先進，山羊肉品質優良且無膻味，平均每年台灣土產山羊肉約5千公噸，全部內銷，很受消費者歡迎
以中醫角度來看
元時著名醫家李杲說：「羊肉，甘熱，能補血之虛，有形之物也，能補有形肌肉之氣。風味與羊肉同者，皆可補之，故曰補可去弱，人參、羊肉之屬也。」
哪些人該吃羊肉呢？
根據中醫的說法，對照現代人的生活習慣，如果你沒有高血壓、愛熬夜、發燒感染、體質偏熱等問題，就可以享受羊肉！
手腳冰冷、臉色蒼白的美女們
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想精力十足的朋友
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『貳』 吃帶皮羊肉對身體有什麼好處
吃羊肉對身體有什麼好處
夏吃羊肉增加高溫天抗病能力 由於羊肉味甘性熱，大家都會懷疑：夏天吃羊肉會不會上火？很多人因此認為羊肉只適合冬令進補，夏天食用則不合時宜。但中醫專家認為，恰恰是夏天吃羊肉，可以助體內驅寒解毒。對提高人的身體素質及高溫天抗病能力十分有益。 俗話說，「冬吃羊肉賽人參，春夏秋食亦強身。」據《本草綱目》載，羊肉「暖中補虛，補中益氣，開胃健力，益腎氣」，是助元陽、補精血、益勞損之佳品。常吃羊肉對提高人的身體素質及抗病能力十分有益。 羊肉 4由於天氣炎熱，夏季里人們生吃蔬菜瓜果的機會較多；為了躲避炎熱，室內長時間冷氣開放；冰鎮飲料、冰淇淋等解暑之物，整日冰不離手，這些都易使人的脾胃受寒；加之夏天氣溫高，人容易出汗，耗氣傷津，故此部分人會出現脘腹痞悶冷痛，喜溫喜按，不思飲食，頭身困重，大便稀薄且次數增多，舌淡苔白等症狀，中醫辨證多屬於脾胃虛寒或寒濕困脾等。對於這一類人來說，在夏季吃些羊肉是有益處的，適時的多吃羊肉可以去濕氣、避寒冷，暖胃生津、保護胃腸，這與《黃帝內經》所載「聖人春夏養陽，秋冬養陰」的觀點也是契合的。 不過，從中醫的角度來看，夏天吃羊肉，當因人而異。如果是體質偏熱，陽偏盛的人，則不適合食用羊肉。
『叄』 雞身上的肉，哪個地方最好吃
結論：雞腿。具體請閱讀下文：
雞肉富含優質蛋白質，要補蛋白質，雞胸脯肉更勝一籌，100克雞胸脯肉比雞腿多出來的蛋白就跟 100毫升牛奶的蛋白含量相當了。
雞胸脯肉除了蛋白高，脂肪和能量還低，脂肪和能量分別是雞腿的 26.4%、80.8%。這就是很多減肥健身的朋友鍾情雞胸脯肉的原因。
另外，雞胸脯肉的在鉀含量也不低，它的鉀含量是雞腿的 1.5 倍，雞翅的 1.6 倍。
這個鉀含量不僅是比雞腿高，還是整隻雞身上含量最高的。
可是，營養上的高蛋白低脂肪，在口感上卻意味著老和柴，也正因為如此，雞胸脯肉很少煮一煮大塊的啃。
更多建議提前腌制嫩化雞胸肉，香煎著吃，或者煮了撕成雞絲吃，這樣嚼起來就沒那麼費勁了。
如果加上口感這點評分標准，雞腿的優秀就出來了！同等對比雞胸脯肉和雞翅，雞腿肉的蛋白質含量並不低，它只比雞胸脯肉少了 18%。
且雞腿鐵、硒含量和雞胸脯肉、雞翅比，高出 1 倍及以上。再加上恰當的脂肪含量，大概和豬瘦肉（6.2 克/100 克）的脂肪含量差不多，讓雞腿的口感好到爆。
同時，雞腿在熱量上並沒有比雞胸脯肉多太多，和熱量炸彈雞翅、雞爪等部位相比，算是比較優秀了。
雞腿無論是煎炸炒燉，口感都不差；要是鹵一鹵或者裹上麵糊炸一下，連皮帶肉的啃一口，真是不能更香了。不過，增加的熱量別忽略了。
綜合來說，雞腿算是綜合型得分選手。
總結一下：如果你要很嚴格低控制能量，又要更多的攝入蛋白，那就犧牲一下口感吃雞胸肉吧。
如果在意口感，雞腿絕對是不二之選了，兼具營養和口感。至於雞翅，圖開心偶爾吃吃就好。
『肆』 釀制葡萄酒後撈出的葡萄皮雜質有什麼用途
葡萄皮可以加糖熬製成果醬,邊熬邊攪拌,直到醬體厚重,裝進潔凈干凈的玻璃瓶後放進冰箱,滅菌工作做得好的話,可以保存很久不變質.果醬酸甜可口,塗麵包片很好吃.每次取用都要用潔凈勺子等舀出來,不要對著開口的瓶子講話,避免帶進口水或其他水分及雜質引起果醬變質.
葡萄籽含有豐富葡萄籽油,是美容養生佳品,可以洗凈陰干後保存,每次需用時取出搗碎,加幾滴水或普通食用植物油一起作為調制美容面膜的營養基質.
如果有大量葡萄籽,也可以洗凈搗碎後提煉葡萄籽油,可以內服或外用,比較方便.
葡萄簡介
葡萄營養豐富，鮮嫩味美，酸甜適口，老幼喜食，屬水果之佳品。葡萄中含有人體不可或缺的維生素、礦物質以及少量的蛋白質和脂肪。葡萄性平，味甘酸，無毒，歷代中醫均把它奉為補血佳品，常食葡萄可舒緩神經衰弱，減輕疲勞，還可滋補肝腎、強筋壯骨，對心悸盜汗、乾咳少痰、腰酸腿痛、筋骨無力、脾虛氣弱、四肢水腫以及小便不利等症也均有療效。
葡萄皮中含有的青花素比果肉還多，具有保護微小血管、抗發炎的作用，建議洗凈後，連皮帶肉與籽一起打成汁，完整攝取營養。
葡萄皮現狀
一般人在吃葡萄時，因為葡萄皮有澀味，都要把皮吐掉，這會流失很大一部分來自葡萄皮的營養。營養學家發現，葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄子中更豐富的白藜蘆醇，這是一種多羥基酚類化合物，這種物質除能預防心腦血管疾病外，還具有極強的抗癌能力。
葡萄皮功能
在花生等70多種人類食用的植物中多少不等地存在著白藜蘆醇，而葡萄皮中的含量最高，達到50-100微克/克。美國芝加哥伊利諾伊學院的科研人員通過對這種物質進行反復試驗，發現並確定了該物質具有極高的抗癌功效。他們對患有癌的實驗鼠投餵了18周這種物質，然後與患有皮膚癌而未投喂這種物質的實驗鼠進行比較，結果發現，吃了這種物質的實驗鼠的癌細胞減少了68%-98%。
一般來說，癌的發生大致分為3個階段，一是正常細胞的DNA受到損傷;二是細胞分裂加快，進入癌化過程;三是腫瘤惡化，開始轉移。白藜蘆醇對這3個階段的癌症均有高效抑製作用。
另外，來自巴西里約熱內盧聯邦大學的科學家發現：葡萄皮，特別是紫葡萄皮，含有一種能夠降低血壓的黃酮類物質。給兩組老鼠吃富含鹽的食物，同時一組喂葡萄皮，另一組喂葡萄肉，結果發現，吃葡萄肉的老鼠血壓由120毫米汞柱升到了200毫米汞柱，吃葡萄皮的一組雖然血壓上升，但沒有超過150毫米汞柱。黃酮類物質還能促進血中的高密度脂蛋白升高，從而降低血液中有害膽固醇的含量，防止動脈粥樣硬化，保護心臟。有研究稱，葡萄皮的顏色越深，其中的黃酮類物質含量越高。
葡萄皮中還含有豐富的纖維素、果膠質和鐵等，可以補足現代人飲食中缺乏的營養。現在已經有人著手研究利用葡萄皮殘渣作為添加料加工食品，以利用葡萄皮中含有的豐富的白藜蘆醇、纖維素、黃酮等物質，用以治療膽固醇過高、糖尿病等病症。 吃葡萄時，我們一般都把葡萄皮吐掉。殊不知，葡萄皮是一種良葯。科學研究發現，葡萄皮中含有一種叫白藜蘆醇的化學物質，可以防止正常細胞癌變，並對小鼠皮膚癌具有防治作用，說明這種物質具有良好的防癌、抗癌作用。
此外，巴西有研究人員發現，葡萄皮中還含有一種可降低血壓的成分，具有良好的降壓和抗動脈粥樣硬化作用。可見，葡萄的科學吃法應該是帶皮吃，尤其是老年朋友，常食葡萄有益健康長壽。食用時宜洗凈果皮.有營養學家建議，吃葡萄只要在食用前充分洗凈果皮，整顆入口，連皮帶子一起吃，這樣營養就會達到「百分百」。「吃葡萄不吐葡萄皮」不再是一句調侃繞口令，而是一個科學飲食的的訓言。紫色的 葡萄皮還可以去除沾到皮膚上的草漬。
葡萄皮的營養價值
葡萄皮具有抗癌作用，美國伊利諾斯葯科大學的研究人員發現，這種物質在花生米、葡萄等70多種植物中都多少不等地存在著，而尤其以葡萄皮和紅葡萄酒中最多。葡萄皮中含有的花青素，具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能。在許多植物中存在一種叫白黎蘆醇的物質。他們通過細胞培養和皮膚癌小鼠模擬實驗發現，白黎蘆醇有致癌作用，有望成為新世紀的抗癌物質，而葡萄皮中就含有大量這種物質。[2]
葡萄那誘人的紫色其實是含有一種營養成份----花青素。花青素(anthocyanins)是一類類黃酮化合物，是構成花瓣和果實顏色的主要色素之一，主要分布於表皮細胞與下表皮層。普遍存在於葡萄、紅球甘藍、藍莓、茄子皮、櫻桃、紅橙、草莓、桑葚、山楂皮、紫蘇、黑(紅)米等植物的組織中。
在給植物穿上一層漂亮外衣的同時，花青素還扮演重要的強效抗氧化劑角色，能夠保護人體免受自由基的損傷。能夠增強血管彈性、鬆弛血管，增加全身血液循環，具有一定的降血壓功效;能增強免疫系統能力，抑制炎症和過敏。
除花青素外，葡萄皮中還含有另一種抗氧化物：白藜蘆醇。該成份可降低血液粘稠度，抑制血小板凝結和血管舒張，預防血栓形成，對冠心病，缺血性心臟病，高血脂均有防治作用。還能夠預防腫瘤形成，具有雌激素樣作用，可用於治療乳腺癌等疾病。
某雜志發表了一篇哈佛研究報告，報告中指出：白藜蘆醇可能是研發抗衰老葯物及抗癌葯物的關鍵。某大學的研究還證實白藜蘆醇能對抗愛滋病病毒。
而義大利的科學家給一種原產於辛巴威的小魚餵食不同劑量的白藜蘆醇，結果顯示：低劑量的攝入對魚的壽命沒有產生改變，中等劑量的白藜蘆醇讓魚的壽命延長了三分之一，而攝入高劑量白藜蘆醇的魚的壽命則延長了50%以上。且其它的研究也發現，白藜蘆醇能夠顯著延長低等生物的壽命。白藜蘆醇主要是通過保護細胞線粒體中的DNA免遭損害而發揮延緩衰老功效，我們有理由期望它在人類身上也能發揮同樣的功效。
『伍』 蘋果皮里還有什麼營養
研究表明，蘋果皮中含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質，吃蘋果皮對健康有益。
蘋果皮中含有很多生物活性物質，例如：酚類物質，黃酮類物質，以及二十八烷醇等，這些活性物質可以抑制引起血壓升高的血管緊張素轉化酶，有助於預防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其發病率。
此外，蘋果皮的攝入可以降低肺癌的發病率。國外研究表明，蘋果皮較果肉具有更強的抗氧化性，蘋果皮的抗氧化作用較其它水果蔬菜都高。普通大小蘋果的果皮抗氧化能力相當於800毫克維生素C的抗氧化能力。
蘋果皮中的二十八烷醇還具有抗疲勞和增強體力的功效。蘋果皮可以抑制齒垢的酶活性及口腔內細菌的生長，具有抗蝕作用，可以保護牙齒。還可以使皮膚白嫩，防止黑色素的生成，有美容功效。
目前已經有很多廠家通過從蘋果皮中提取生物活性物質來開發功能食品。蘋果皮粉作為一種很有價值的食品添加劑，可以用其生產強化食品，少量地添加蘋果皮粉就能夠增加食品中的多酚類物質、黃酮類物質的含量。
所以建議您在食用蘋果時，最好清洗干凈後帶皮一起吃。 :Ying。 2007-11-03 08:20 檢舉果皮與果肉的交界處營養成分含量最高，果皮的纖維素含量也很高，但現在農葯的殘留太多，建議你還是不要食用的好，否則在人體內積存容易生病。如果要吃果皮，可選擇綠色食品，有機食品更好了。
蘋果皮的維生素也很高，多吃蘋果可以減肥，吃蘋果皮出可以美容的，而且用蘋果皮貼在臉上，會使皮膚很光滑，去斑出很好，如果是拿來吃的話，我見意你最好不要削皮，因為那樣不會破壞其營養價值 .
『陸』 吃小金桔連皮帶吃有什麼好處
最好不要吧。
當下正是吃金橘的好時候，一天吃5個，就能幫助你抵禦感冒的侵襲。有日本科學家研究發現，金橘能增強機體的抗寒能力，秋冬季節每天食用，有助預防感冒。這是因為，金橘中維生素c的含量是其他柑橘類水果所不及的，維生素c具有增強人體免疫功能的作用。金橘中80%的維生素c都存在於果皮中，因此連皮帶肉吃新鮮的最好。
『柒』 李子皮三華李皮太平果皮可連皮帶肉同吃嗎
李子皮、三華李皮、大蘋果皮，當然可連皮帶肉同吃。
蘋果，是喬木，高可達15米，多具有圓形樹冠和短主幹；小枝短而粗，圓柱形，幼嫩時密被絨毛，老枝紫褐色，無毛；冬芽卵形，先端鈍，密被短柔毛。
葉片橢圓形、卵形至寬橢圓形，長4.5至10厘米，寬3至5.5厘米，先端急尖，基部寬楔形或圓形，邊緣具有圓鈍鋸齒，幼嫩時兩面具短柔毛，長成後上面無毛；葉柄粗壯，長約1.5至3厘米，被短柔毛；托葉草質，披針形，先端漸尖，全緣，密被短柔毛，早落。
傘房花序，具花3至7朵，集生於小枝頂端，花梗長1至2.5厘米，密被絨毛；苞片膜質，線狀披針形，先端漸尖，全緣，被絨毛；花直徑3至4厘米；萼筒外面密被絨毛；萼片三角披針形或三角卵形，長6至8毫米，先端漸尖，全緣，內外兩面均密被絨毛，萼片比萼筒長；花瓣倒卵形，長15至18毫米，基部具短爪，白色，含苞未放時帶粉紅色；雄蕊20，花絲長短不齊，約等於花瓣之半；花柱5，下半部密被灰白色絨毛，較雄蕊稍長。
果實扁球形，直徑在2厘米以上，先端常有隆起，萼窪下陷，萼片永存，果梗短粗。花期5月，果期7至10月。
蘋果能夠適應大多數的氣候。在南北緯35至50度之間是蘋果生長的最佳選擇。蘋果需要1000至1600的單位熱量和120至180天的無霜凍天氣。白天暖和，夜晚寒冷，以及盡可能多的光照輻射是保證優異品質的前提。蘋果能抵抗零下40°C的霜凍。開花期和結實期，如果溫度在零下2.2 ℃至零下3.3 ℃之間，會對產量造成影響。與其它落葉作物相比，蘋果開花較遲。因此減少了遭受霜凍的概率。然而對於某些品種和地區，那裡的霜凍影響則更為明顯，因而一套有效的抗霜凍體制是必要的。最適合pH值6.5，中性，排水良好的土壤。
蘋果的果實富含礦物質和維生素，是經常食用的水果之一。蘋果中營養成分可溶性大，易被人體吸收，故有「活水」之稱，有利於溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩。蘋果中含有銅、碘、錳、鋅、鉀等元素。具有降低膽固醇、寧神安眠、緩解疲勞等功效。
『捌』 金桔吃皮還是吃肉
連皮帶肉一起吃。在吃金桔的時候一般是連皮帶肉一起吃的，一方面是因為金桔的外皮和果肉中均含有豐富的營養成分，而且其外皮中的維生素C、膳食纖維等成分比果肉更高，連皮帶肉一起吃金桔的營養價值會更高；另一方面是因為金桔外皮薄而脆，味道甘甜，果肉口感酸甜，汁水豐富，如果單吃皮汁水不足，單吃果肉口感偏酸，連皮帶肉一起食用的口感會更好。