❶ 火龍果的顏色是紅色是什麼品種
這是紅皮紅肉的火龍果。詳解如下：
品種不同,種植的方法也不同,紅色火龍果含有花紅素,火龍果的稱呼，各地不一，且因肉色而異。紅肉亞種稱紅龍果，白肉亞種稱玉龍果，黃肉亞種稱黃龍果。
火龍果，又稱紅龍果。原產於中美洲熱帶地區。火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維。因此，決定了它具有以下幾個獨特的功效：
1.排毒解毒、保護胃壁；2.抗衰老、預防腦細胞變性，抑制痴呆症發生；3.美白皮膚、養顏；4.減肥、降血糖、潤腸滑腸、預防大腸、預防大腸癌發生等。火龍果果實汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等。花可干製成菜、顏色可提煉食用色素。
火龍果別稱仙人果、吉祥果，具有很高的經濟價值，集水果、花卉、蔬菜、醫葯優點於一身。並不僅僅就果實才能夠食用，而且具有非常高的營養價值，而且美味可口，已經成為新奇、優良的綠色保健食品
火龍果對環境條件有獨到的要求，大田露地種植，北回歸線及以南，無污染、排灌方便的淺丘、山地可以種植。
火龍果按其果皮果肉顏色可分為紅皮白肉、紅皮紅肉、黃皮白肉3大類。因品種及地域差異名稱繁多，在台灣，紅肉火龍果有蓮花紅龍 、尊龍、玫瑰紅龍、祥龍及香龍、珠龍、天龍等。白肉品種多稱白蜜、仙蜜果、白肉火龍果。在其他亞洲地區則多稱紅龍果、青龍果。紅肉火龍果皮呈玫瑰紅色，果肉是深紫紅色，吃起來甜而不膩，口味清淡有芳香。而在中美洲無任英語區國家還是西班牙、葡萄牙語國家則把所有仙人掌果叫著Pitaya或Pitahaya、Dragon Fruit即火龍果。
火龍果對人體健康有絕佳的功效，原因在於它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質性的物質，對重金屬中毒具有解毒的功效。由於環保未受重視，以致各種水資源受到重金屬污染，飲用水、食品重金屬含量超標，但白蛋白在人體內遇到重金屬離子時，會與它結合，再排出體外，起到解毒的作用。因此，食用含白蛋白豐富的火龍果，可避免重金屬離子的吸收而中毒。白蛋白對胃壁還有保護作用。而且火龍果花、果、莖中的白蛋白十分優良，穩定性極佳，這些白蛋白的聚合構成了仙人掌黏液的主要成分。
火龍果還含有一種更為特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、紅甜菜等果蔬中都含有，但以火龍果果實中的花青素含量最高，尤其在紅肉種的果實中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防，抑制痴呆症的發生。同時，火龍果還含有美白皮膚的維生素C以及具有減肥作用、降低血糖和潤腸作用、預防大腸癌的豐富的水溶性膳食纖維。
將其切開後剝掉外皮，即可食用。吃法有點像香蕉。火龍果是低糖水果，具有美容養顏功效，很適合女性。
❷ 火龍果紅心和白心的區別到底是什麼
買過火龍果的朋友都知道，光看外表是看不出區別的，只有切開才知道裡面是紅的還是白的。
可能很多人以為「紅心」火龍果是國外引進的品種，但其實白心火龍果才是從國外引進的。因為產量高，所以市面上「白心」居多，而「紅心」火龍果卻是果農雜交出來的品種，並且產量少，所以比較少見。
而「白心」火龍果有的只是花青素，花青素同樣也是一種抗氧化物質，如果大家想要吸收水果或者是蔬菜中的抗氧化物質，深色食物除了「紅心」火龍果外，還有紅莧菜等。
整體來說兩者營養區別不大。
火龍果不管紅心還是白心，都是一種營養豐富的水果，富含花青素，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細胞變性，預防痴呆症的作用。
火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統排出體外，從而發揮解毒作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。
❸ 黃皮白心火龍果是什麼意思
黃皮白心火龍果意思是皮是黃色的，果實裡面是白色的。這是一個新品種。
位於牟子鎮蘇坪村10組的華鑫家庭農場種植這種品種，進入成熟期的黃皮火龍果掛在枝頭，碩大而金黃色的顏色顯得格外耀眼。
這款黃皮白心的火龍果名叫以色列無刺黃龍，區別於其他火龍果品種，這款黃龍的枝條沒有刺，果實口感更加細膩、甜酸適中，果肉類似於冰糖心、晶瑩剔透。
常見火龍果品種：
1、紅皮白心火龍果，這種火龍果在生活中最為常見，在普通的水果攤上都可以買得到，其味道清香，略帶淡淡的甜味，很多人覺得太淡了，經常會拿來拌著沙拉吃，相比於其他品種的火龍果，紅皮白心火龍果的口感要略為遜色一些。
2、紅皮紅心火龍果，有吃過紅心火龍果的小夥伴會發現這種火龍果要比白心的更好吃，不僅果香更濃，而且甜味也更足。另外紅心火龍果果肉中含有豐富花青素，對人體頗有益處。
3、黃皮火龍果，這種火龍果市面售價通常在每斤一百元左右，由於價格比較昂貴，所以普及度沒有前兩種高。黃皮火龍果又被人們稱之為麒麟果，其個頭嬌小，品質上佳，吃過的小夥伴會發現這種火龍果的口感是極佳的，甜度也是其他火龍果中最高的。
❹ 火龍果有哪些種類，都有哪些區別
目前我知道的就是白心火龍果和紅心火龍果，紅心火龍果裡面的肉是紅色的，肉質細膩而且很甜，白心火龍果裡面就是白色的，肉質沒那麼甜，但是價格更實惠！
❺ 紅心火龍果和白心火龍果的區別
紅心火龍果和白心火龍果的區別：
1、口感不同
紅心火龍果比白心火龍果更甜，口感也更細膩。紅心火龍果含糖量較高，僅可溶性糖就達到了9%，適合喜歡吃甜食的朋友。而白心火龍果含糖量較低，甜度自然也就偏低一些，味道清淡爽口。
2、成本不同
市面上紅心火龍果價格幾乎是白心的一倍，這主要和它們的種植成本有關。白心火龍果屬於進口水果，因為產量特別高，價格也就比較親民。而紅心火龍果是我國雜交的品種，結實率較低，對生長環境要求嚴格，產量比不上進口的白心火龍果，所以價格自然也就高一些。
3、品種不同
雖然它們都是火龍果，是紅心火龍果和白心品種是不同的，白心的火龍果產量是比較高的，所以價格也不會太高，而紅心火龍果屬於一種雜交的品種，產量非常少，所以價格也會高一些。
❻ 紅心火龍果和白心火龍果有什麼區別
紅心火龍果和白心火龍果的區別
1、營養價值不同。紅心火龍果除了在口感上更勝一籌之外，其營養價值也遠高於白心火龍果。紅心火龍果顏色深，胡蘿卜素含量更高。胡蘿卜素是對抗自由基最有效的抗氧化劑之一，有助於提高免疫力，保護眼睛晶體的纖維部分。
2、紅心火龍果的口感比白心火龍果稍甜。這是因為紅心火龍果的可溶性固形物含量要顯著高於白心火龍果，而兩者的可滴定酸又沒有顯著差異。固酸比（可溶性固形物與可滴定酸的比值能反應果實的甜度）顯然是紅心火龍果稍高，所以其甜度也要高一點。
3、紅心火龍果含有豐富的天然色素。從果皮到果肉均呈玫瑰紅色至紫紅色，這種色素主要是β-花青苷。在一些體外實驗中有證據顯示，β-花青苷具有抗氧化（清除自由基），預防和治療動脈粥樣硬化以及抗癌的作用。
4、價格不同。紅心火龍果價格要比白心火龍果高。這關繫到兩方面的原因。一方面，如今市面上的紅心火龍果一般都從越南進口，成本較高。另一方面，消費者對水果不再滿足於常見的品種，紅心火龍果這樣的高檔進口水果越來越受到青睞。
(6)白心紅皮帶刺火龍果是什麼品種擴展閱讀：
火龍果的功效
1、白蛋白是具黏性、膠質性的物質，對重金屬中毒具有解毒的功效。由於環境污染，不健康飲食習慣，人類攝入食品重金屬也易含量超標。
而白蛋白在人體內遇到重金屬離子時，會自動與重金屬離子結合，由排泄系統排除體外，起到解毒的作用。因此，食用含白蛋白豐富的火龍果，可避免重金屬離子的吸收而中毒。白蛋白對胃粘膜還有保護作用。
2、火龍果有一種更為特殊的成份——花青素。花青素在葡萄皮、紅甜菜等果蔬中都含有，但以火龍果果實中的花青素含量為最高。它們都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防，抑制痴呆症的作用。
3、火龍果還含有維生素C及水溶性膳食纖維，可美白皮膚及具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的。此其食療作用就不言而喻了，經常食用火龍果 ，能降血壓 、降血脂、潤肺、解毒、養顏、明目 ，對便秘和糖尿病有輔助治療的作用。
4、火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是製造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素，攝入適量的鐵質還可以預防貧血。
5、火龍果有預防便秘、促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚、美白防黑斑的功效外，還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效。
❼ 火龍果品種
黃皮火龍果：果皮為黃色，果肉細膩。 紅心火龍果：果肉紫紅色，細膩多汁。 白心火龍果：單果重量在400克以上，果肉為白色。 紫水晶火龍果：果肉甜度達到20度以上。 紅綉球火龍果：果肉細膩，甘甜多汁。
火龍果種類
1、黃皮火龍果
黃皮火龍果是火龍果中極其珍貴的一個品種，其果皮為黃色，表面有長而尖的利刺，完全成熟後細刺會脫落，果肉白色，細膩緊實，甜度在18%以上，吃起來甘甜可口。
2、紅心火龍果
紅心火龍果的果實呈圓球形或長圓球形，果皮鮮紅，單果重量為300-700克，果肉紫紅色，細膩多汁，可溶性固形物達16%-21%，果香濃郁，開花後40-50天成熟，富含豐富的營養價值。
3、白心火龍果
白心火龍果的果肉為白色，可以加工成果汁、果粉和果醬，果實碩大，單果重量在400克以上，最大能夠達到1公斤以上，可溶性固形物18%，並且其品種繁多，其中越南1號最為突出。
4、紫水晶火龍果
紫水晶火龍果的果型美觀，皮薄汁多，果肉甜度達到20度以上，富含豐富的營養，是目前最甜的紅肉品種群，並且植株具有掛果時間長、產量高、生長速度快等特點。
5、紅綉球火龍果
紅綉球火龍果分布范圍廣，其果實呈近圓形，平均單果重量為530克，最大單果重量1320克，果皮鮮紅色，光澤度高，果肉細膩，甘甜多汁，含糖量在16%-19.8%之間。
❽ 火龍果分幾種啊我聽說過白色心的火龍果啊！
火龍果可以分為三類：白火龍果紫紅皮白肉，有細小黑色種子分布其中，鮮食品質一般；紅火龍果紅皮紅肉，鮮食品質較好；黃火龍果黃皮白肉，鮮食品質最佳。
紅肉最好吃！基本上紅肉的比較圓，白肉較橢圓。
買回家要冰！但是不要放太久！
火龍果越重，代表汁多、果肉豐滿，所以購買火龍果時應用手秤秤每個火龍果的重量，選擇越重的越好。
表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經不新鮮了。
保存方法 較為成熟的火龍果，買回家後直接放入冷藏即可，反之，則可放在室溫下催熟。
除了重量，還要挑胖胖的，不要挑瘦長型的，越胖代表越成熟，這樣真的會比較甜，比較不會有那種生味。
也就是說火龍果好吃不好吃，跟品種有關系。紅皮紅肉的火龍果，就比紅皮白肉的好吃，糖分達15度以上，味清甜而不膩。個大,飽滿,中間渾圓並凸起,果皮外象鱗一樣的片片外翻為上品,而且要挑捏起來有一點點軟的（不要太軟，否則切開會暴汁），這樣的火龍果會好吃，比較甜。