1. 這種李子是什麼品種叫什麼名字
呵呵，那叫玉皇李，原名「御黃李」，是傳統名貴水果。元代王禎《農書》載：「御黃李，形大、肉厚、核小、甘香而美。」明嘉靖皇帝因自幼生長在湖北境內，曾品嘗過「御黃李」的滋味，他登基做了皇帝後，便將此果定為貢品，因此「御黃李」便改稱「玉皇李」，也有人稱之為「嘉靖果」，此種水果有紫黑色的、紫紅的、也有黃色的。
我以前種過，我們那叫做「輝子」（音）。
2. 這個李子是啥品種有人知道嗎
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西梅，來自美國加州，也稱為加州梅。西梅含有豐富的維生素A及纖維素，同時兼含鐵和鉀等礦物質，卻不含脂肪和膽固醇。西梅可幫助老年人補充鐵、鋅、鉀，強身健骨，可使小孩增加各種維生素。西梅芳香甜美，口感潤滑。當作為配料時，具有甘草的芳香，是現代人健康飲食的佳品。西梅不只是一種零食，它和各種原料相配，可做成各種美味食品。西梅不單能當零食吃，還可入菜。無論用來做沙拉、糕點，還是主食、配料，都非常合適。西梅的加工產品也很多，如西梅干、西梅汁、西梅糕等，隨身攜帶，既可以飽口福，又對健康有利。
西梅身世
西梅原產於法國西南部的LaPetiteD『Agen，這是西梅梅子的故鄉。當梅子成熟時，其表皮呈深紫色，果肉呈琥珀色。在1856年由一位法國的種植業者路易斯-佩列先生將梅子樹苗引入北美，確切地說就是今天的加里福利亞州（California）。至1900年，加州梅子的種植園已經達到90000公頃。
現在在美國，約80000多公頃的高產量種植園集中在莎克拉曼托（Sacramento）、聖卡拉（Santa Clara）、索若瑪（Sonoma）、納帕（Napa）和聖亞奎（San Joaquin）山谷等地區。這些地區梅子的產量超過世界其它各地產量總和的兩倍，約佔全美國總產量的99%，並約佔世界總供給量的70%，因此在中國南方地區，有些地方也叫加州梅。其實，在歐美國家，由西梅果實製作而成的西梅汁的豐富營養和獨特功能才更加被消費者廣泛認可。
西梅
西梅
2營養成分
西梅含有豐富的營養成分，包括纖維素、維生素A、礦物質、微量元素等。專家們研究
西梅
出，吃三粒中等大小的西梅，就相當於吃了一個新鮮水果的纖維含量。
纖維素一個健康的成年人每日應攝入25克至35克的纖維素。而吃三粒中等大小西梅的纖維素含量，即可相當於一隻新鮮的水果。
維生素A：西梅是補充維生素A的最佳來源，因為它所含的維生素A不少。維生素A是一種脂溶性維生素。對保護人體肌膚和發質極為重要。同時，它有助於人體的骨骼生長、牙齒發育等。
鉀：西梅中所含有的鉀，對保持肌肉的彈性，維持人體電解質平衡尤為重要。同時，鉀有助於神經脈沖以及在人體的新陳代謝進程中釋放蛋白質、脂肪及碳水化合物的能量。
鐵：作為一種無機物，鐵在人體的血流中攜帶氧份。鐵質對孕婦、哺乳期婦女及嬰幼兒極為重要。食用西梅等各種含鐵食物，能有效地幫助人體攝入足量的鐵質。
維生素C：維生素C能促進骨骼生長、肌肉發育，防止血管硬化，保護牙齒，並有助於鐵質的吸收。經常食用西梅之類略含維生素C的食物，使其在人體積累，保持健康。
西梅的纖維非常豐富，一直是通便的「良」果，由於西梅在夏季才能吃到，所以平日要吃，便要以西梅汁及西梅干代替，不過這兩者的糖分均較高，卡路里亦會進一步提升。
維他命A、維他命E、鈣、鐵、鎂。[1]
果汁：
由於西梅的維他命C低，食時最好與橙配合，適當的維他命C能提高身體吸收鐵質的能力。你可以將西梅及橙混合成果汁每朝飲用，使面色更紅潤健康。
熱量：239卡路里（100克/約5粒大西梅）
與其他水果比較，西梅的鐵質較高，位列十大榜內。鐵質可令你的面色紅潤、充滿光澤，而且增加體力，令你看來更精神奕奕。
與中國的話梅不同，西梅糖分很高，所以不需要腌制，也不必添加任何糖、鹽等調味品。不去核、不發酵，直接高溫脫水，就可以製成西梅干食用。西梅本身含有天然抗氧化劑，其含量在水果中名列榜首，這不僅可防止果肉本身腐壞，還可幫助食用者延緩衰老。國外很多運動員，特別是長跑運動員都有每天吃西梅的習慣，可以減緩肌肉的衰老。
就連時尚界，也開始將目光轉向西梅。化妝品廠家正著手把西梅加入到護膚品中，發揮功效，因為西梅所含的抗氧化成分和維生素、礦物質，能很好地保持皮膚的水分，並阻止皮膚老化。[2]
西梅
休閑零食的美味，誘惑力很大，但既美味又健康的卻「千金難求」，好吃的熱量太高，健康的又不好吃，這讓關注美味又關注健康的現代人傷透了腦筋。不過，西梅的出現，才讓人們真正有了一個兩全其美的選擇。
西梅是近年來從國外引進的新型水果品種，為薔薇科李屬歐洲李種。西梅果實營養豐富，富含維生素、礦物質、抗氧化劑及膳食纖維，不含脂肪和膽固醇，是現代人健康的最佳果品，故有「奇跡水果」、「功能水果」之美譽。
西梅是水果中補充維生素A的最佳來源。維生素A是一種脂溶性維生素，能促進人體內蛋白質合成，對保護視力，維持肌膚、頭發健康都極為重要。此外，西梅中所含的鉀比較豐富，鉀對保持肌肉彈性，維持人體電解質平衡起著重要作用，同時還有助於人體代謝過程中釋放能量，對減肥有一定幫助。西梅含鐵也很豐富，鐵是構成血紅蛋白的原料，能攜帶血液中的氧分，尤其是對孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒極為重要。西梅中還富含膳食纖維和抗氧化劑。膳食纖維能促進腸道蠕動，俗稱「腸道清道夫」， 對防治結腸腫瘤、心血管疾病都有幫助。
西梅
最近美國一項研究表明，西梅所含的抗氧化物質有延緩機體和大腦衰老的功效。所以，美國健康專家曾指出，成年人每人每日至少應攝入一隻新鮮西梅或3粒天然西梅製品，以補充人體生命活動必需的各種維生素，微量元素和膳食纖維。
3生產工藝
西梅
①生產工藝流程：原料選擇→腌漬→曬干→漂洗→日曬→配料→配汁→乾燥→包裝。
②工藝要點：
原料選擇：選用成熟度在八至九成的新鮮梅果作原料。
腌漬：每100公斤鮮果加食鹽12～15公斤，明礬200克，放一層梅果撒一層鹽礬，在缸內腌漬7～10天，每隔兩天翻動一次，使鹽分滲透均勻。
曬干：待梅果腌透後，撈出曬干製成梅坯。
漂洗：曬干後的梅坯放入清水中浸泡，洗去多餘的鹽分。
日曬：脫鹽後撈出日曬，曬干後入缸貯藏備用。
配料及配汁：100公斤梅坯需砂糖35公斤，糖精45克，甘草3公斤，香草香精75克及少量食用色素。將甘草加水煮成60公斤甘草液，再加入其它輔料，攪拌均勻，投入梅坯浸泡。
乾燥：將吸足汁液的梅坯起出，曬干。
包裝：先在西梅上均勻噴以香草香精，然後包裝。
③產品質量要求：外表呈"霜粉狀"，果肉乾皺成紋，不粘手，味香略有鹹味，甜酸適口
4西梅不是梅
我們吃的西梅，光名字就有兩大誤會。首先西梅屬於薔薇科李屬，中文正規名叫歐洲李。說白了，我們吃的是李子，不是梅子。另外作為零食的西梅，確切地說應該叫西梅干，是由歐洲李干制而成的。
如果放眼世界，西梅名字的誤會就更大。香港澳門地區叫西梅，大約是因為非本土品種，取自西方而來的意思，大陸也沿用這一名稱。到了台灣地區卻叫「黑棗」，多半是從法國稱呼「法國黑棗」來的。而到了美國，名字又跟西梅的產地掛上了鉤，叫加州梅。所幸這種零食的魅力夠大，雖然名稱沒統一，卻絲毫不影響它征服世界人民的腳步。[2]
5長生果傳奇
西梅的發跡，是從兩千多年前開始的。在位於黑海和裏海之間的高加索地區，群山中生長著許多高大的歐洲李樹，春天它們綻放白色如梅花般的小花，夏天就結出香甜的紫色果實。當地人把這種李子奉為珍品，據說吃了可以長生不老。巧的是，那些常吃李子的人確實都很長壽。
高加索地區出壽星，壽星都愛吃李子。消息傳到阿拉伯商人的耳朵里，立馬變成商機，二話不說把李子賣到歐洲。大概是延年益壽的廣告深入人心，李子大受追捧。不久，歐洲各地也開始引入栽培。其中，法國南部的亞仁地區長勢最好。法國人還給它起了法國名，叫法國黑棗。現在全球最頂級的西梅，就來自法國亞仁。[2]
6在美國揚名
不過讓西梅真正揚名立萬的地方，是在美國。17世紀，美國加利福尼亞發現黃金的消息，引發了淘金熱潮，眾多歐洲淘金者紛至沓來。1848年，一位叫路易斯的法國人也來到加州，可惜運氣不佳，黃金沒找到，帶來的錢卻快花完了。走投無路之時，他發現加州的土壤和氣候環境非常適合種植西梅，路易斯在法國就是種植西梅的農場主。他用最後一點積蓄，在加州聖卡拉山谷購置了一小塊土地，重操舊業種起了西梅，種植、嫁接法國品種。經過幾年努力，終於獲得了巨大成功。
到了1900年，新鮮西梅成為美國人最喜愛的水果之一。此外，西梅干也是每個美國家庭必備的兩種乾果之一。此時加州也成為全世界最大的西梅產地，世界上70%的西梅都來自這里。[2]
7另一篇
西梅斯太勒[為西梅（Prunus domestica L.）人工培育的品種，西梅屬於歐洲李系統果樹，國外稱李，在中國稱西梅.] 屬薔薇科李屬歐洲李種，被譽為第3代功能性水果.果實除鮮食外，還可加工成果脯、果汁、冰淇淋等，在國際市場上深受歡迎.
美國西梅始種於19世紀中期，從法國西南部引入，最早在加州落戶。
該品種為河北省鴻志果品公司於94年從美國加洲引入，紫紅色，卯園開。它是梅子系列中香味最濃，糖度最高，消費者最喜愛的唯一品種。被當地人們稱之為梅子之王。8月中旬成熟。
8西梅百樣食法
西梅
平時讓我們看似零食的西梅，其實可以做成很多款好吃又營養的早餐。而這個過程，只需你動動腦子，發揮你的聰明才智。
西梅千層酥
在50克千層酥中加入加州西梅醬10克，入油微炸即可。
西梅三角酥
西式三角酥中加入果仁和加州西梅醬即可。
西梅叉燒炒蛋
20克加州西梅用水沖洗並浸泡1小時，選用上等叉燒25克，雞蛋1個，小火炒，雞蛋略熟後即可食用。
西梅酒釀圓子
選用本地酒釀30克及手工糯米小圓子30克，摻拌加熱至熟後，加入加州西梅丁10克，味甜略酸。
西梅八寶粥
選用罐裝八寶粥1聽或八寶粥50克燒熟，事前加入加州西梅丁15克，再加入蜂蜜少許。
西梅
西梅雀巢
雀巢冰淇淋一個，當中放入精細豆沙餡料及10克加州西梅丁。
西梅沾巧克力餅梅串
用蛋清和糖及檸檬、香油做成檸餅，把竹簽插入加州西梅中，澆上巧克力醬即可。
西梅泡夫
西式泡夫中加入鮮奶醬和加州西梅醬即可。
西梅紅豆沙
紅赤豆10克，紅棗10克、枸杞5克、燒至半糊狀，加入加州西梅丁10克，加水、糖等調味品，勾芡即可。
西梅水果羹
選用新鮮蘋果丁15克、香蕉丁15克、罐裝菠蘿15克，入水勾芡至熟，其間加入加州西梅干10克，調勻即可。
西梅西米露
西米露20克，水、加州西梅丁10克，少量糖漿，可根據口味加入少許蜂蜜等，加熱後冷卻冰鎮食用。
西梅蛋撻
蛋撻在製作過程中，在蛋中加入少許加州西梅丁。
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3. 外皮深紫色，有點像李子，是什麼水果
就是李子吧，李子的一種。黑布林
4. 有一種水果外皮是紫黑色的，果肉吃起來和李子似的，叫啥啊
水果：黑布林 美國品種，果皮紫黑色，單果重100g 9月上旬成熟 黑布林其實就是黑李子,屬於李子的一種.
黑布林的果實含有豐富的糖，維生素，果酸，氨基酸等營養成分。具有很高的營養價值，黑布林的保健功能十分突出，有生津利尿，清肝養肝，解郁毒，清濕熱的作用。 1、促進消化：布林能促進胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用，因而食李能促進消化，增加食慾，為胃酸缺乏、食後飽脹、大便秘結者的食療良品。 2、清肝利水：新鮮布林肉中含有多種氨基酸，如谷醯胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對於治療肝硬化腹水大有種益。 3、降壓、導瀉、鎮咳：布林核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，葯理證實，它有顯著的利水降壓作用，並可加快腸道蠕動，促進乾燥的大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用。 4、美容養顏《本草綱目》記載，布林花和於面脂中，有很好的美容作用，可以「去粉滓黑黯」，「令人面澤』，對汗斑、臉生黑斑等有良效。利尿，清肝養肝，解郁毒，清濕熱的作用
5. 橢圓形像李子的果實，深紫色偏黑，有核，也是橢圓形，是什麼水果啊
黑布林，屬於李子的一種，各地叫法不同，別稱很多如黑李子、黑布朗等。因該品種是從美國引進，果的顏色是紫黑色，又稱其為美國黑李、美國李。
它改變了中國李易裂果、澀味重、不易消化、顏色單調等缺點，並以其形狀奇特、色彩艷麗、風味香甜、較耐貯藏等特點，深受消費者歡迎。
(5)李子果皮帶點紫是什麼品種擴展閱讀：
黑布林的果實含有豐富的糖，維生素，果酸，氨基酸等營養成分。具有很高的營養價值，黑布林的保健功能十分突出，有生津利尿，清肝養肝，解郁毒，清濕熱的作用。
布林核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，葯理證實，它有顯著的利水降壓作用，並可加快腸道蠕動，促進乾燥的大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用。
《本草綱目》記載，布林花和於面脂中，有很好的美容作用，可以「去粉滓黑黯」，「令人面澤』，對汗斑、臉生黑斑等有良效。利尿，清肝養肝，解郁毒，清濕熱的作用。
6. 紫紅色果肉的是什麼李子
黑李子別稱布朗果、黑布李、黑布侖等，來自美國、紐西蘭等地引進，顏色稍深，呈黑紫色，口感厚實甘甜，
7. 這種李子是什麼品種，很好吃，不管是半成熟，還是成熟之後都很好吃，半成熟的口感清脆。成熟的口感軟
我們廣東東北部叫南華李，貴吃。。。三月客李不好吃，又小又酸的。南華李就是這樣的，大，肉是紅色的，表面看起來有綠有紅。從你圖片上看，有點早摘了。。因為表面大部分還處於綠色，口感還不行的，最起碼要一半紅後摘，比較合適上市場。就看紅占綠百分之多少了，多就接近成熟，口感很好。紅有70%更好，又好保管。我說的紅就是這紫紅樣子，並不是什麼大紅鮮紅暗紅。
8. 一種李子熟的時候變紫色不脫糊然後像水蜜桃一樣多滋超甜那是什麼品種
紫葉李？嗎？你搜一下網路看看圖片是不
9. 橢圓形，皮是黑紫色的，比李子稍大點，表面光滑，皮酸，果肉呈淡綠色的是什麼水果
橢圓形，皮是黑紫色的，比李子稍大點，表面光滑，皮酸，果肉呈淡綠色的是黑布林；
黑布林果皮紫黑色，果肉黃色，汁多味清甜，糖度達13°以上，品質優，可食率達95%以上。果實成熟期為6月初至6月中下旬。黑布林(又稱布朗)，是美國科研人員經過幾十年的努力，從中國李和歐洲李的雜交後代中選育出的一種新型高檔水果品種。
病蟲害防治
要堅持預防為主、綜合防治的方針，結合冬剪，在休眠期清理果園，清除病蟲枝、枯死樹、落果、落葉等雜物，集中燒毀或深埋，降低病蟲的越冬基數。生長季節要做好預報工作，適時合理用葯，適當使用高效低毒農葯，杜絕使用劇毒農葯。
主要病害有流膠病、炭疽病、黑斑病等。對流膠病主要是以預防為主，及時防治害蟲，減少傷口，防止機械損傷，冬天將樹干塗白等。5月底開始全園噴施硫酸鋅石灰液（硫酸鋅：石灰：水=1：4：240）防治細菌性穿孔病，每15d噴1次，共噴4～5次。炭疽病可選用世高、炭疽靈、甲基托布津等葯劑防治